好快,轉眼時間又到了聖誕月份,心情是既喜悅又興奮,喜悅這又是豐收的一年,興奮著一連串的活動正在身邊如火如荼的展開!
剛忙完香港Homeless在The One所開設的旗艦店Lost & Found之開幕典禮,馬上又趕回台灣和Cher Cher古董蕾絲的工作伙伴前往大阪&京都,實現早在一年前即約定好的旅程。

京都3顆星懷石料理「一よし」英文譯(Ichi Yosi)

名媛陳浥萍的繽紛12月!絕不可錯過的大阪、京都美食!

這家餐廳是香港長江實業李嘉誠、李擇揩父子所介紹的,已經造訪不下數次,但每到京都,都還想要再來品嚐一次師傅的好手藝。
◎提醒有興趣前往品嚐的讀者,每位35000日幣只收現金,,需一星期前訂位唷!

 

 

大阪3顆星料理「Kahala」曰式鐵板燒

這家是日本當地料理中我的至愛。老闆森義文先生,身兼主廚料理長,也就是圖中正用毛筆為我們提字簽書的白髮長者。店面並不大,僅有八席鐵板燒的坐位,不多接客人,用心維持每道菜的口感!

料理長將餐廳取名為kahala, 是因為他衷情在夏威夷名為kahala的地方,菜單每兩個月做一次變化,自行研發的薄切WAGYU BEEF,,將很薄的牛肉片,再薄切五層,疊在一起正反微煎後,入口就像棉花糖般又像冰淇琳入口即化的滋味,又鮮又甜!真是好吃的不得了!凡是嚐過的朋友,無一不讚賞,所以一定要推薦給大家!


名媛陳浥萍的繽紛12月!絕不可錯過的大阪、京都美食!

1. 主廚簽書 2. 霜月=十一月 牙籤 3. 大阪Kahala招牌 4. 五層薄切牛肉 5. 山芋釀海參
6. 7. 飯後會奉上甜度得宜的甜點&奶茶,更有貼心的伴手禮讓大家可以睹物思美味,每個人用膳完滿意指數都爆燈的啦!
 

 

京都「晦庵 河道屋」

名媛陳浥萍的繽紛12月!絕不可錯過的大阪、京都美食!

江戶時代開業至今,已有300多年歷史的老蕎麥麵店。老房子裡感受得出歷史留給老麵店的滋味兒,據說古代這家蕎麥麵,可是「日本天皇」御用麵館,到現在還是會把麵送到東京給皇室享用呢!
(左) 烤雞 (右) 鴨麵

 

「遊形 Yukei Salon de Thé」

名媛陳浥萍的繽紛12月!絕不可錯過的大阪、京都美食!

由京都享譽已久的(俵屋)旅店所設計的茶屋,擺設&茶器的靈感皆來自由紐約,小小空間可以感受到日本禪風與摩登設計的交集衝突。
京都俵屋café


名媛陳浥萍的繽紛12月!絕不可錯過的大阪、京都美食!


1.京都「飄亭」傳統日式早餐
先前香港好友鍾楚紅曾經帶我及其他朋友來到這日式古屋享用豐盛的傳統日式早餐。裡頭的女侍一律穿著優雅的和服,為每位座上賓奉上有如藝術品的佳餚,
屋裡每個角落都可以欣賞到日式禪風的花園造景,細水涓涓、樹葉摩娑,這頓早飯,吃起來更令人覺得元氣十足。

京都日式早餐

2.「宇治園」經典茶點
在大阪心齋橋商店街裡的宇治", 是一間老字號茶舖,所販售的「小佳女抹茶生巧克力」是我女兒的最愛!濃郁的抹茶香混合巧克力,走訪大阪絕對要帶幾盒回香港給她吃個過癮的!

3.京都 留影
此行時間在十一月初,雖無滿坑谷的楓紅美景,但由綠轉紅別有一番生生不息的風味。
 

資料來源:beauty321
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