憧憬度NO.1,時尚餐廳幕後推手的 31DAY !

喜歡倒一杯紅酒,邊喝邊作畫
喜歡倒一杯紅酒,邊喝邊作畫
送禮最推薦,法國波爾多紅酒
送禮最推薦,法國波爾多紅酒
重視食品安全,嚴選進口橄欖油
重視食品安全,嚴選進口橄欖油
平均半年更換一次,餐廳落地窗門面
平均半年更換一次,餐廳落地窗門面
姐妹淘相約,享受美食
姐妹淘相約,享受美食
餐廳招牌有口皆碑
餐廳招牌有口皆碑
方便清理的石桌是裝潢首選
方便清理的石桌是裝潢首選
隨身兩支手機,效率處理公事
隨身兩支手機,效率處理公事
討論餐廳菜色
討論餐廳菜色
保持源源不絕的創作力
保持源源不絕的創作力
喜歡自己DIY,獨一無二的飾品
喜歡自己DIY,獨一無二的飾品
最喜歡紅色
最喜歡紅色
參加品牌餐敘
參加品牌餐敘
偏愛軟料V領上衣
偏愛軟料V領上衣
慣用大包包方便收納
慣用大包包方便收納
用大包包方便收納
用大包包方便收納
球鞋是出遊最佳拍檔
球鞋是出遊最佳拍檔
用手機紀錄生活
用手機紀錄生活
最重視員工品行
最重視員工品行
展店計畫執行中
展店計畫執行中
教小朋友畫畫
教小朋友畫畫
一周兩次會議掌握工作進度
一周兩次會議掌握工作進度
與業務同仁一起試酒
與業務同仁一起試酒
9再忙也親自接送小孩
9再忙也親自接送小孩
倉儲管理絕不馬虎
倉儲管理絕不馬虎
隨身攜帶筆記本,色筆區分公私事項
隨身攜帶筆記本,色筆區分公私事項

美食與美酒,就像戀愛一般有著1+1>2的魔力。而打造時尚空間、週旋於美酒與美食之間的工作,更是憧憬度破表!本期專訪到「Winona葡萄酒餐廳」執行長Fish,她精采而豐富的生活,超乎想像,現在就一起來看看吧!

Wednesday 1喜歡倒一杯紅酒,邊喝邊作畫

每天小酌紅酒有助健康,閒暇時邊喝酒邊作畫,就能一掃工作疲勞。


USE ITEM:上衣NT1490、裙NT1590/both by ZARA,項鍊NT680/【yve,】


Thursday 2送禮最推薦,法國波爾多紅酒

具有極佳增值空間的法國波爾多紅酒,無論送禮或投資,都是最佳選擇。


USE ITEM:外套NT8800/DRESS CODE,洋裝NT13,000/MAX&Co,鞋NT4980/ENZO ANGIOLINI,手環NT2680/Beautiful Affair,項鍊NT680/【yve,】


Friday 3重視食品安全,嚴選進口橄欖油

身為四個孩子的母親,餐廳食安更是首重之選,店內從食材到用油,都經過嚴格檢驗與把關。


USE ITEM:外套NT990/UNIQLO,襯衫NT4000、短褲NT4300/both by DRESS CODE,包NT6900/Samantha Thavasa,耳環NT4280、手鍊(粗)NT3580/both by Beautiful Affair


Saturday 4平均半年更換一次,餐廳落地窗門面

全透式落地窗上面的浮水貼都是親自挑選,平均半年更換一次,轉換餐廳氣氛、增添新意。


USE ITEM:外套 NT4580/CHLOECHEN,上衣NT2990/UNIQLO,長褲NT1290/Mango,鞋NT4880/SCHUTZ,包NT16,280/TORY BURCH

Sunday 5姐妹淘相約,享受美食

利用閒暇時間與姐妹淘相聚,還能發掘各式各樣新菜色與空間,當做工作考察。


USE ITEM:針織背心NT6080/apt.3R,印花圓裙NT8280/TED BAKER,鞋NT4580/NINA WEST,項鍊NT990/Mango,手環NT1780/ Beautiful Affair,戒指/all by 【yve,】


Monday 6餐廳招牌有口皆碑

紅酒燉牛肉是店裡招牌,滑嫩的肉質與微甜醬汁大受好評,征服大人小孩的味蕾。


USE ITEM:上衣NT2800/DRESS CODE,灰色窄裙NT1290/Mango,鞋NT3880/Anitalee,項鍊NT3280/Beautiful Affair,手環(細)x2NT3580、NT3980/ both by Beautiful Affair


Tuesday 7方便清理的石桌是裝潢首選

店家座落於中小學附近,考慮到顧客經常帶小朋友來用餐,選用方便消毒、不易卡髒汙與滋生細菌的大理石桌。


USE ITEM:外套NT9380/apt.3R,連身褲NT9480/TED BAKER,鞋NT4980/ENZO ANGIOLINI,包NT17,800/Samantha Thavasa,耳環NT300、手環NT420/both by 【yve,】


Wednesday 8隨身兩支手機,效率處理公事

管理的事情越多越追求效率,隨身攜帶兩支手機,邊通話也能立即查看email與簡報。


USE ITEM:襯衫NT2490/Mango,上衣NT1980/【yve,】,牛仔褲NT4980/CHLOE CHEN,鞋NT4980/ENZO ANGIOLINI,金色手拿包NT990/ZARA,包 價格未定/Roger Vivier,墨鏡/Chloe,耳環NT2780/ Beautiful Affair


Thursday 9討論餐廳菜色

定期開會會更新菜單,保留最暢銷的前幾道菜色、再增加新口味,保持客人用餐的新鮮感。


USE ITEM:上衣NT10,080/apt.3R,裙NT2900/DRESS CODE,包NT22,500/FURLA,手錶NT6150/SKAGEN

Friday 10保持源源不絕的創作力

認為畫畫或勞作...等,對美的訓練能夠激發創作與想像力,多元應用於生活大小事。


USE ITEM:背心NT6080/apt.3R,襯衫NT790/UNIQLO,裙NT5300/DRESS CODE,皮帶NT3600/PENNY BLACK


Saturday 11喜歡自己DIY,獨一無二的飾品

出國時會特別搜集、購買水晶寶石,搭配組合後,自製成獨一無二的專屬配件。


USE ITEM:毛衣NT10,080/apt.3R,襯衫NT790/UNIQLO,窄裙NT1590/ZARA,鞋NT4580/ENZO ANGIOLINI,包NT24,000/MCM,飾品/Fish私物


Sunday 12為來訪的酒莊主人,規劃旅遊行程

舉辦酒展時,有許多國外酒莊主人前來拜訪,盡地主之誼,親自規劃在台三天兩夜的住宿與參訪行程。


USE ITEM:毛衣NT1490、褲NT2290/both by ZARA,鞋NT4280/NINE WEST,耳環NT2780/Beautiful Affair


Monday 13最喜歡紅色

所有顏色中,象徵活潑、熱情的紅色是搭配時的偏好。


USE ITEM:白襯衫NT990、紅色連身裙NT990/both by UNIQLO,包NT12,000/FURLA,耳環NT680/【yve,】


Tuesday 14參加品牌餐敘

偶爾抽空參加各大品牌餐敘,與老朋友敘舊、也能吸收新知。


USE ITEM:外套NT2990/UNIQLO,洋裝NT17,400/MAX&Co,桃紅包NT53,000/PRADA,手環NT480/【yve,】


Wednesday 15出差打包必備精華液

不需瓶瓶罐罐,出差打包時保養品講究簡單、好用,通常一罐精華液就能搞定。


USE ITEM:上衣NT8680/marimekko,包NT117,000/PRADA

Thursday 16偏愛軟料V領上衣

沒有領子的v領上衣兼顧t-shirt的舒適與襯衫的正式感,輕鬆搞定上班穿著。


USE ITEM:外套NT8980/apt.3R,上衣NT790/UNIQLO,褲NT6980/CHLOECHEN,牛津鞋NT1380手環NT350 、NT320/all by 【yve,】,包NT55,400/MCM,手錶NT8000/Karl Lagerfeld


Friday 17慣用大包包方便收納

喜愛大包的大容量,無論是公文與各式物品都能一咖搞定。


USE ITEM:披肩襯衫NT790/UNIQLO,上衣NT1190/NOTvp,褲NT8500/PENNY BLACK,包NT15,600/FURLA,手環NT3980、NT2680/both by Beautiful Affair


Saturday 18球鞋是出遊最佳拍檔

週末一定保留親子時間全家出遊,球鞋好走、長褲避免蚊蟲叮咬,跌倒也不易受傷。


USE ITEM:上衣NT1390/MANGO,襯衫NT790/UNIQLO,褲NT9200/PENNY BLACK,鞋NT2580/New balance,包NT87,500/MIU MIU,帽NT590/Zara


Sunday 19用手機紀錄生活

隨身的兩台手機是我的生活的良伴,隨時捕捉照片,記錄精彩日子。


USE ITEM:外套NT2490/Zara,毛衣NT990/MANGO,裙NT6380/apt.3R,包NT24,000/MCM


Monday 20最重視員工品行

公司最重視團隊精神,職員要有良好品行,才能確保團隊溝通融洽圓滿。


USE ITEM:上衣NT10,580/apt.3R,襯衫NT990/UNIQLO,下半身NT1580/NOTvp,鞋NT4980/NINE WEST,包NT14,500/Samantha Thavasa,眼鏡/Ray Ben


Tuesday 21展店計畫執行中

預計開設新店面,市調與裝潢都是近日功課。


USE ITEM:外套NT4580/CHLOECHEN,黑色條紋上衣NT1490/MANGO,裙NT5300/DRESS CODE,鞋NT30,900/Roger Vivier,包NT24,000/MCM

Wednesday 22教小朋友畫畫

擔任稱職的輔助者角色,讓孩子透過媒材與顏料,創作出各種不同的作品。


USE ITEM:上衣NT6900/DRESS CODE,棉褲NT1290/MANGO,鞋NT4350/fitflop


Friday 24與業務同仁一起試酒

每支酒都經過20-30位業務試酒,分析與評估出市場價格區間,再決定是否引進或代理。


USE ITEM:外套NT9500/MAX&Co,上衣NT780/【yve,】,褲NT8190/marimekko,鞋NT10,800/SEMILLA


Tuesday 28舉辦品酒會

透過品酒會,讓許多愛好葡萄酒的老饕有相互交流的場合,餐廳內更直接備有投影機與長桌,免去租借其他場地的繁瑣程序及費用開銷。


USE ITEM:外套NT13,000/MAX&Co,上衣NT480/Mooncat,褲NT1590/Zara,手錶NT6150/SKAGEN


Wednesday 29再忙也親自接送小孩

即使工作忙碌,也會抽空親自接送小孩,不錯過他們任何一個成長過程。


USE ITEM:綁腰格衫NT790、牛仔襯衫NT990/both by UNIQLO,褲NT1290/MANGO,鞋NT4350/fitflop,包NT8800/Samantha Thavasa,帽子NT3280/CHLOECHEN


Thursday 30倉儲管理絕不馬虎

酒類管理與盤點工程浩大,除了每月固定大盤點,還有月中臨時「抽查」,確保60多萬瓶酒保持「庫存0盤差」的狀態。


USE ITEM:西裝背心外套NT19,000/MAX&Co,上衣NT2990/UNIQLO,鉛筆裙NT1590/ZARA,鞋NT4280/NINE WEST,包NT990/Zara,手錶NT8000/MBMJ


Friday 31隨身攜帶筆記本,色筆區分公私事項

除了進口酒品與餐廳,還有四個孩子的日程要掌握,隨身筆記本能以不同色筆與代號標記,公事、私事一目了然。


USE ITEM:酒紅皮外套NT3990/ZARA,藍紅格子上衣NT1690/MANGO,裙NT990/UNIQLO

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