拉麵控開吃囉！有東京拉麵之王美名的「麵屋一燈」終於即將在台灣開出第二家店，全新「麵屋一燈」插旗信義區新光三越信義新天地A11，除了可以吃到麵屋一燈招牌美味拉麵之外，更有隱藏版限定拉麵必吃！歡慶「麵屋一燈」新開幕還有超值好禮優惠要送大家喔，更多開幕消息快一起看下去吧！
拉麵控必吃「東京拉麵之王」麵屋一燈10/8新開幕！
被稱為是東京拉麵之王的「麵屋一燈」開新店了！麵屋一燈在2016年到台灣設立第一家海外分店，就吸引大批拉麵控們朝聖，也特別由日本拉麵界鬼才坂本幸彥社長親自傳授拉麵秘方、麵條及湯頭，為的就是讓大家可以吃到正統日本職人的原汁原味拉麵。如今過了8年，麵屋一燈終於也將在台灣開出第二家店，麵屋一燈宣布即日起將開啟台灣展店計畫，首站就選在信義區百貨一級戰區新光三越信義新天地A11，將於10月8日盛大開幕！
圖片來源：麵屋一燈
麵屋一燈日式空間太美
麵屋一燈信義A11店空間滿大，用溫敦厚實木頭打造的吧檯，更仿照日本麵屋一燈所在地「東京新小岩」的地圖形狀，而且在店內還有可以看見師傅們製作拉麵的開放式工作檯面，一邊看拉麵製作一邊吃著面前的拉麵，真的很有置身日本街頭的感覺。
麵屋一燈必吃菜單看這裡
麵屋一燈在信義區新光三越信義新天地A11開幕，必吃菜單美人圈通通為各位介紹！麵屋一燈本次展店推出濃醇新品「炙燒雞豚拉麵」以及新光三越信義新天地A11限定鮮美「蝦湯魚介拉麵」二款限定拉麵。
先來看看推薦必吃的「干貝雞湯拉麵」 吧！這碗以干貝、老母雞及昆布等食材長時間熬煮，吃起來鮮香濃厚。一燈選用大量新鮮干貝碎低溫慢炸，讓其香味完全釋放並融入自製雞油中。不僅確保濃郁香氣，也保證每一滴雞油的品質和風味。鹽味醬汁是整碗拉麵的核心。使用日本煮干、鲣魚片、昆布等食材熬煮後、過濾靜置，醬汁鹹味隨時間慢慢溫潤。高湯則是拉麵的架構基礎，以老母雞、雞骨、日本昆布等食材，分段投料方式熬煮；這樣熬煮過程不僅提高湯的深度，還帶來多層次的味道變化！
麵屋一燈「干貝雞湯拉麵」售價248元
圖片來源：麵屋一燈
此外，推薦必吃的還有這款新光三越信義新天地A11限定款「蝦湯魚介拉麵」，特別使用大量胭脂蝦頭慢火熬製，鮮甜醇香滋味，與濃郁湯頭完美融合，一入口就是滿滿的海鮮風味！
麵屋一燈「蝦湯魚介拉麵」售價298元
圖片來源：美人圈
另外麵屋一燈招牌「魚介冠軍沾麵」也別錯過，Ｑ彈的拉麵加上沾汁濃郁醇厚，融合各式魚介醬汁，帶來豐富層次與鮮味。經長時間細火慢熬，讓湯底呈現濃厚而層次豐富的鮮味。每一口湯都帶有深厚的風味。配料更是精挑細選，從炙燒叉燒的焦香嫩滑，到舒肥雞胸的鮮嫩多汁，再到自製Q彈的雞肉丸，吃完絕對飽足！
麵屋一燈「魚介冠軍沾麵」售價298元
圖片來源：美人圈
新開幕優惠！麵屋一燈免費送紀念碗、悠遊卡
歡慶麵屋一燈在新光三越信義新天地A11盛大開幕，將於10月8日特別推出開幕優惠！開幕當天的前十名顧客可獲得社長親筆簽名的麵屋一燈紀念碗，還有150個限量限定悠遊卡，數量有限，送完為止！
圖片來源：美人圈
麵屋一燈新光三越信義新天地A11開幕資訊
地址：台北市信義區松壽路11號B2(新光三越信義新天地A11)
開幕日：10/8
營業時間：週日~週四11:00~21:30、週五~週六11:00~22:00
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