台北巴斯克蛋糕推薦！IG必打卡「ACME」巴斯克蛋糕超夯、「起司公爵」低糖無負擔

2024-01-28 18:00 於 10個月前更新編輯團

台北巴斯克蛋糕推薦！IG必打卡「ACME」巴斯克蛋糕超夯、「起司公爵」低糖無負擔 — 台北巴斯克蛋糕推薦：L'sød dessert coffee

火紅許久的巴斯克蛋糕一直深受許多人的喜愛，香濃濕潤的起司蛋糕口感，搭配外層焦香的氣味讓人回味無窮，許多店家不僅會不定時推出季節限定口味巴斯克，還有注重健康商機而改良的減糖版本。今天美人圈為大家精選了台北8間巴斯克的蛋糕，喜愛巴斯克的朋友千萬不要錯過了！

台北巴斯克蛋糕推薦

台北巴斯克推薦1：L'sød dessert coffee
台北巴斯克推薦2：ACME Breakfast CLUB
台北巴斯克推薦3：Little m
台北巴斯克推薦4：nearby cafe
台北巴斯克推薦5：Artscafe亞舍咖啡
台北巴斯克推薦6：起司公爵
台北巴斯克推薦7：摸摸桃子洋菓子
台北巴斯克推薦8：起司小姐 lady cheese

什麼是巴斯克蛋糕？

巴斯克蛋糕起源於西班牙的聖塞瓦斯蒂安名的餐廳La Viña，被稱為「tarta de. queso」，意思是家庭製作的乳酪蛋糕。蛋糕主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味。只要利用簡單的材料cream cheese、雞蛋、砂糖、小麥麵粉、鮮奶油等混合攪拌後，用烤箱烤製後冷藏就能製成，因為表面燒焦、外表不規則，還被稱為「巴斯克醜蛋糕」！

圖片來源：亞尼克

台北巴斯克蛋糕推薦1：L'sød dessert coffee

L'sød dessert coffee隱身在科技大樓站，搭乘到科技大樓站下車步行10分鐘即可抵達，營業時間從中午12點半到晚上7點半。店內採用大片落地窗，採光明亮，食材也是精心挑選的高級材料，使用丹麥進口起司、丹麥鮮奶油、台灣小農雞蛋、日本麵粉和美國黃檸檬，為的就是要呈現出最高品質的風味與口感！師傅還曾在美國波士頓獲得藍帶廚藝學位，他認為巴斯克 = 浪漫 = L’sød，也就是店名的由來，非常特別吧！

圖片來源：fb@L'sød dessert coffee

台北巴斯克蛋糕｜L'sød dessert coffee 店家資訊

電話：0908 128 689
地址：台北市大安區和平東路2段175巷43號

台北巴斯克蛋糕推薦2：ACME Breakfast CLUB

IG爆紅的打卡名店「ACME」竟然也有巴斯克蛋糕！其中ACME Breakfast CLUB也是西門町人氣早午餐店，餐廳位於西門町鬧中取靜的巷弄中，早餐俱樂部日落後還會變身程摩登餐酒館「AFTERWORK by ACME」。

圖片來源：fb@ACME

店內食物品項豐富，從全日早午餐、甜食早午餐、分享盤到甜點飲料通通有，餐點還好吃、好看又好拍！其中巴斯克蛋糕也是店內的人氣商品，使用100%進口美國乳酪和法國鮮奶油製作，蛋糕呈現典雅均勻的微焦色澤，每一口都能吃到乳酪滑順香甜的口感，濃郁起司香氣在口中散開是ACME不可錯過的經典商品！

圖片來源：fb@ACME

台北巴斯克蛋糕｜ACME Breakfast CLUB 店家資訊

電話：(02)6617-0557
地址：台北市萬華區成都路27巷10號3樓（捷運西門站六號出口）

網路訂位

台北巴斯克蛋糕推薦3：Little m

在網路上有著超高人氣的Little m，店內的巴斯克蛋糕也被網友譽為「台北最好吃的乳酪蛋糕」，也是LittleM的招牌甜點！食材選用法國鮮奶油和澳洲 cream cheese，口感滑嫩，也有多種口味可以選擇。Little m距離古亭捷運站8號出口走路約5分鐘就可抵達，裝潢為白淨清新的風格，是不限時的咖啡廳，店內也提供免費wifi。雖然店內空間不大座位不多，但到了下午時段也時常客滿，要記得早點來！

圖片來源：fb@little m

台北巴斯克蛋糕｜Little m 店家資訊

電話：02 2358 1821
地址：臺北市中正區和平西路一段57號1樓

台北巴斯克蛋糕推薦4：nearby cafe

nearby cafe與其他咖啡廳不同的是從早上10點一路營業到半夜12點，星期五、六還延長營業時間到凌晨2點！白天為咖啡廳，晚上則搖身一變為酒吧。nearby cafe就位在京站後方的巷弄中，從捷運中山站或台北車站步行短短的距離即可到達。每日甜點提供品項不一定，其中許多人推薦的是「焙茶巴斯克」，糕體像融心一樣，後面尾韻有濃濃的焙茶香，讓焙茶控愛不釋手！

圖片來源：fb@nearby cafe

台北巴斯克蛋糕｜nearby cafe 店家資訊

電話：(02)2550-0335
地址：台北市大同區長安西路78巷3弄4-1號

台北巴斯克蛋糕推薦5：Artscafe亞舍咖啡

亞舍咖啡位在公館，鄰近台大、台科大，提供插座wifi還不限時間！氛圍舒適、飲品和甜點的選擇多樣，也成為了許多附近學生一訪再訪的愛店。亞舍咖啡也會在Facebook上公告今日甜點，不定期還會推出新口味，想要前往的朋友也可以提前上網查看！

圖片來源：FB@Artscafe亞舍咖啡

台北巴斯克蛋糕｜Artscafe亞舍咖啡店家資訊

電話：(02)2363-2899
地址：台北市大安區新生南路三段60巷1號

FACEBOOK

台北巴斯克蛋糕推薦6：起司公爵

巴斯克粉絲的健康新選擇！起士公爵的創立初衷非常特別：「能不能有一款蛋糕，吃進美味外，也能吃進健康？」秉持著「負擔降低同時美味升級」的精神，起司公爵的食材選用100%凝脂乳酪和阿拉伯蔗糖，甜度僅有蔗糖的一半。經典的醇香巴斯克乳酪蛋糕不僅外在焦香，一口咬下濃郁奶香更在口中蔓延，冰淇淋般入口即化的絲滑綿密感在口中徐徐化開，絕對是減糖版下午茶首選！

圖片來源：起司公爵

台北巴斯克蛋糕｜起司公爵店家資訊

門市資訊：台北京站時尚廣場B3F / 台北新光三越信義A11 B2F / 台中新光三越中港店B2F / 台南永康店 / 台南新光三越西門店B2F / 高雄明倫巨蛋店

官網

台北巴斯克蛋糕推薦7：摸摸桃子洋菓子

從雙連站走到摸摸桃子洋菓子只要4分鐘的路程，店面不大以外帶為主，以巴斯克為基礎變出各種不同口味，光是原味就有三種可以選擇：從原味基本款嚐起來柔滑口感的「樸」、進階款使用上等食材「惠」到究極款使用多種起司三種程度的「極」，越往上口感越為濃郁。摸摸桃子洋菓子堅持選用來自法國諾曼第區域的鮮奶油，蛋糕表層的焦糖感與恰到好處的酸甜形成美好平衡，氣味後段的微鹽味帶來中等輕盈的感覺，巧妙的微鹽感非常適合配來杯咖啡！

圖片來源：摸摸桃子洋菓子

台北巴斯克蛋糕｜摸摸桃子洋菓子店家資訊

地址：中山北路二段77巷8-6號1樓

官網訂購

台北巴斯克蛋糕推薦8：起司小姐 lady cheese

來自三重的起司小姐Lady Cheese在ig上也是相當火紅，店內的巴斯克蛋糕皆使用減糖減油配方，吃甜點的同時也能健康不負擔。在北部的朋友可以選擇自取，外縣市則可以透過黑貓送到家，訂購方式只要加官方LINE或填寫表單就可以。其中讓許多芋頭控都愛的「芋頭巴斯克」，使用大甲芋頭製作的天然芋泥不用過多調味就很好吃，搭配澳洲進口乳酪滑順的口感一吃就會上癮如果有慶生需求，店家還有貼心的提供加購蠟燭的服務喔！