愛跑咖的人快注意！台南又有許多新開幕的咖啡廳啦，無論是在店裡的氛圍，還是咖啡甜點的表現，這些咖啡廳都有超高水準，今天美人圈整理了10間台南新開幕咖啡廳，不管是喜歡老宅的復古靈魂，還是喜歡咖啡廳裡經典的提拉米蘇、布丁等甜點，都能一次給你大大滿足，已經心動的朋友們，快拉上你那個愛跑咖的姐妹，這場台南的咖啡廳之旅即將啟程！
台南新開幕咖啡廳推薦
- 咚窩蕊
- MUMU CAFE 木木咖啡
- ゴゴ台所
- 邊邊角角cafe
- 客憩café
- 靄林wanan
- 山裏 Plant Vibes Coffee
- 上島MUC Coffee Roasters
- Watch Out 小二
- 木梯喫茶店
台南新開幕咖啡廳推薦：咚窩蕊
沈浸在古物之美的老闆與闆娘，在一看到這間老宅時就瞬間對它一見鐘情，保留下了復古的石牆與磚花，將耗損的地方加以改建，造就了現今咚窩蕊古典卻又帶著現代感的外貌。秉持著「真正需要甜食的是成年人」的精神，咚窩蕊的甜點都偏向大人口味，而且還特地將營業時間延長到凌晨，為的就是能給那些只剩下夜晚能好好過上自己時間的人們，一個舒適的小空間來治癒自己。
圖片來源：IG@donotworryla
咚窩蕊的甜點，可都是老饕們大推的美味，像是經典的提拉米蘇在這裡就大受歡迎，特選過的白酒香氣濃厚，抹上好幾層滑順的馬斯卡彭起司光用看的就讓人口水直流。昭和布丁也是踩點過的朋友大推的餐點，口感綿密，蛋香濃郁，搭配一杯咖啡剛剛好，另外有是大人限定的威士忌肉桂捲也很搶手，使用湯種手法製作，吃起來一點都不乾澀，特製的威士忌焦糖漿也很對味，甜中帶點酒香，吃起來也不會有辛辣感。
圖片來源：IG@donotworryla
台南新開幕咖啡廳｜咚窩蕊
地址：台南市中西區永福路二段227巷19號
電話：0989 707 820
營業時間：19:00–02:00（公休日請詳見IG）
台南新開幕咖啡廳推薦：MUMU CAFE 木木咖啡
以純白貨櫃屋亮相的木木咖啡，其實是木木藝術的「分靈體」，超美的韓系風格讓它儘管座落在密集的住宅區，仍有一眼就能看到它的吸引力，木木咖啡的經營模式偏向外帶型，所以沒有內用區，只有在店一旁的幾張小椅小桌，讓客人可以小憩、拍些INS風大片。木木咖啡的餐點也不容小覷，咖啡無論是拿鐵、美式都備受喜愛，比較特別的則是可樂美式，微微酸甜，還有著特有的氣泡口感，是很適合想要嘗試美式的新手來享用；拿鐵的部分則是胡椒咖啡，別覺得它怪異，其喝下去就像一般拿鐵，只是在喝的時候能聞到胡椒香氣，是種不一樣的體驗。
圖片來源：IG@mumucafe2022
台南新開幕咖啡廳｜MUMU CAFE 木木咖啡
地址：台南市中西區永福路二段227巷19號
電話：0989 707 820
營業時間：19:00–02:00（公休日請詳見IG）
台南新開幕咖啡廳推薦：ゴゴ台所
ゴゴ台所，原本是一間甜點工作室，最近進駐了台南老宅，搖身變成了極有特色的老宅咖啡廳，承襲了老宅溫暖的木質調，搭配昏黃的燈光與自然傾瀉而下的陽光，來到這裡自然就會放慢步調，沈浸在這古老靈魂帶來的感動中，也是如此，ゴゴ台所從開幕以來就一直是一位難求。
圖片來源：IG@kaku.daidokoro
既然是從甜點工作室，ゴゴ台所的甜點自然是無人能敵，巴斯克蛋糕、布丁、蒙布朗......全部都是店裡熱門的經典甜點，不過除了甜點之外，來到這裡更要吃的是兩樣鹹食：咖喱麵跟沖繩塔可飯，鹹香夠味，也有很道地的南洋風味，是許多人拜訪之後都列為Top1的隱藏黑馬！
圖片來源：IG@kaku.daidokoro
台南新開幕咖啡廳｜ゴゴ台所
地址：台南市東區建東街43巷14弄4號
電話：11:00–18:00
營業時間：06 200 6338
台南新開幕咖啡廳推薦：邊邊角角cafe
走過路過，絕對會錯過的咖啡廳就非邊邊角角cafe莫屬了，沒有招牌的它，甚至還隱身在鍋燒意麵的二樓，如果不是有人指路，大概會直接與它擦身而過吧！不過這樣也造就了邊邊角角cafe最大的特色，沿著樓梯上樓，瞬間就被眼前的空間給吸引住，藍色沙發、舒適的藤椅，甚至需要換拖鞋！每一個角落都有著回到家裡的溫馨與舒適，就像店名「邊邊角角」一樣，每一個角落都讓人有滿滿的安心。
圖片來源：IG@bianjiao_cafe
邊邊角角cafe的空間並不大，但座位間也有著合適的距離，不至於太過壅擠，點上一份大人味提拉米蘇是熟客的例行公事，混合著兩種乳酪的配方，讓提拉米蘇有著十足奶香，入口也很滑順，酒香淡雅而綿長，與這裡溫馨的氣氛很搭，再配上一杯新推出的蘋安咖啡剛剛好，微苦的美式有了蘋果醋的調和，回甘後散發著淡淡的蘋果香。
圖片來源：IG@bianjiao_cafe
台南新開幕咖啡廳｜邊邊角角cafe
地址：台南市中西區樹林街二段276號2樓
營業時間：13:00–20:00（週五公休）
台南新開幕咖啡廳推薦：客憩café
客憩，不僅僅是為旅客提供休憩的小角落，在台語上也與日文的keki蛋糕有著異曲同工之妙，真的不得不佩服老闆的小巧思啊！走入客憩，有種來到日式咖啡廳的感覺，簡約，卻不單調，宛如小劇院的空間也很可愛，隨手拍都好看，而客憩也是一家營業到12點的深夜咖啡廳，更沒有內用時間的限制，想要待多久就可以待多久，但也建議想要踩點的朋友可以先打電話詢問有沒有空位呦！
圖片來源：IG@jordan____foodie
客憩最受歡迎的，就是店裡有著特別造型的檸檬塔，看上去完全跟檸檬塔完全毫無相關，更像夾餡餅乾的感覺，餅皮很酥脆，中間的檸檬內餡則是擠成奶油球狀，冰鎮過後吃起來很像冰淇淋的口感，酸度也恰到好處，也別忘記來個韓風滿滿的冰淇淋可朗芙，紮實的可頌鬆餅上放上一顆冰淇淋，一起咬上一口幸福感倍增！
圖片來源：IG@jordan____foodie
台南新開幕咖啡廳｜客憩café
地址：臺南市東區勝利路49號
營業時間：15:00-12:00（詳細休息日請見官方IG）
台南新開幕咖啡廳推薦：靄林wanan
以前在友愛市場就已經小有名氣的靄林wanan，現在在西區開設了實體店面，雖然內用空間不多，但完全不影響它的超高人氣，每次拜訪靄林wanan都仍能見到大排長龍的隊伍，從鬆餅攤車而來的靄林wanan更像是間比利時鬆餅專賣店，口味多達10多種，就算外帶回家復烤出爐也仍有迷人香氣與口感！
圖片來源：IG@wanan.ailin
靄林wanan的招牌，是內用限定的「鬆餅泡泡浴」，將一塊鬆餅放在有著綿密奶泡的飲品上，看著奶泡緩緩流下超級療癒，沾了奶泡的鬆餅口感也更為濕潤，入口後還有淡淡奶香，外帶的朋友也別覺得可惜，點上幾杯飲料，與鬆軟的比利時鬆餅組合享用，也同樣能治癒疲憊的身心靈。
台南新開幕咖啡廳｜靄林wanan
地址：台南市中西區府前路一段342巷20號
電話：06 223 2359
營業時間：週二～週三 14:00–17:00、週四～週日 14:00–21:00
台南新開幕咖啡廳推薦：山裏 Plant Vibes Coffee
大家熟悉的關子嶺，最近興起了一陣打卡熱潮，而這被IG瘋狂洗版的原因，源自於以露營風經營的咖啡車「山裏咖啡」，滿滿的露營風格，讓來到山裏咖啡的旅客們比起內用區，更願意坐在戶外野餐風的開放式座位區，不只能邊喝咖啡邊賞壯闊的自然景致，也能用手上的一杯咖啡將露營的悠閒與療癒盛裝，再大口一飲而盡得來不易的愜意。
圖片來源：IG@_jhlin
山裏咖啡的餐點品項不多，都是些像美式、拿鐵等簡單的咖啡廳餐點，推出的甜點更是限量，不過這裡的氛圍以及店外的美景，都讓山裏咖啡更添魅力，也不用擔心沒有座位，帶上一個野餐墊或是露營椅，隨地而坐也是這裡的特色歐！
圖片來源：IG@_jhlin
台南新開幕咖啡廳｜山裏 Plant Vibes Coffee
地址：台南市白河區崩山農路
電話：0978 565 000
營業時間：14:00–19:00（公休日以IG、FB公告為主）
台南新開幕咖啡廳推薦：上島MUC Coffee Roasters
上島MUC其實是個來自日本的百年咖啡品牌，隱身在「森行旅」的正後方，純白的建築色調，讓這裡有著滿滿的高級感，再搭配精緻的佈景，讓這裡有怎麼拍都好看的優勢，店內的空間很大，有的座位甚至擺的是個人沙發椅，愜意又舒適的氛圍直接溢出螢幕啊！
圖片來源：IG@purityofheart__
雖然上島MUC看上去很像一間網美餐廳，但它的餐點令人驚艷，除了甜點之外，也有早午餐可以選擇，不過最受大家喜愛的，仍然是超浮誇的可朗芙，是鬆餅，卻有著可頌的口感，擠上滿滿的鮮奶油，卻不會覺得膩口，開心果鹽味乳酪是近期的大明星，開心果的香氣結合鹹甜乳酪醬，鹹甜交織，層次豐富，底部插上冰棒棍不僅可愛，也很方便實用！
圖片來源：IG@purityofheart__
台南新開幕咖啡廳｜上島MUC Coffee Roasters
地址：台南市安平區安北路98號
電話：06 223 6922
營業時間：08:30–17:00（週一公休）
台南新開幕咖啡廳推薦：Watch Out 小二
Watch Out 小二用簡約的漸層牆面，瞬間就吸引住了周圍的路人，沒有過多的裝飾，優雅的韓式氛圍就足以讓人駐足拍下幾張認證照，推開門，極具現代感的裝潢與外觀有些反差，運用鮮明的色彩帶出了摩登的俏皮感，Watch Out 小二的地下室，也放了一台拍貼機，與姐妹們踩點時，也別忘了預留時間拍個人生四格！
圖片來源：IG@watch0ut2
苦甜交雜的焦糖布丁是來到這裡的必點品項，布丁體有著布蕾的綿密，苦的恰到好處的焦糖漿也讓布丁吃起來一點都不甜膩，更有不同層次的風味相繼出現，而這裡最熱門的飲品不是咖啡，是百香果氣泡飲，除了氣泡帶來的爽感，一旁的炙燒百香果才是大家驚豔的重點，看似很違和，但果香卻與焦糖意外超搭，是一吃就難忘的美味！
圖片來源：IG@watch0ut2
台南新開幕咖啡廳｜Watch Out 小二
地址：台南市南區三官路65號
電話：0909 616 461
營業時間：13:00–20:00
台南新開幕咖啡廳推薦：木梯喫茶店
看到喫茶店三個字，是不是就瞬間就聯想到了復古的昭和風格呢？正如大家所想，木梯喫茶店就是一間有著濃厚昭和風味的復古咖啡廳，整間店由老闆親自打造，就連座位區都是採用日式榻榻米，打開店門瞬間還以為一秒飛到日本呢！店裡一旁有個木梯，上去之後是個需要彎腰的小空間，而這個讓人意外安心的隱密閣樓，就是大家爭相搶著的熱門坐位區。
圖片來源：IG@fayeee_h1789
木梯喫茶店主要販售的是極為少見的日式甜薄餅，熱呼呼的薄餅上擺滿了新鮮的水果，淋上風味糖漿之後再放上一顆冰淇淋，光是視覺效果就讓人驚艷，大吃一口餅皮蛋香四溢，與水果的清甜完美融合，自然的香甜讓甜薄餅吃起來清爽不死甜，再與冰淇淋一同吃下，冰火雙重享受真的讓大家直呼「好過癮！」
圖片來源：IG@fayeee_h1789
台南新開幕咖啡廳｜木梯喫茶店
地址：台南市中西區忠義路二段147巷1弄7號
電話：0916 879 269
營業時間：週四～週日 11:00–18:00
延伸閱讀：宮原眼科開新店！「明治町冰淇淋」登陸台南，復古日式老宅必朝聖，開幕資訊、地址看這
延伸閱讀：可麗露沾咖啡？京都爆紅「here Kyoto」免飛日本也喝得到，海外首店確定插旗台南舊城區
延伸閱讀：台南「不限時咖啡廳」推薦：驢子布朗尼專門鋪、「窟仔」還賣焢肉飯，深夜好去處在這！
文字整理：李丞哲
