能吃到嘉義美食，又能逛選物市集的「開嘉！青年創業實戰市集」正式開跑！集結嘉義市在地青創品牌、風格餐飲，不僅僅能夠吃到玖零甜食所的可麗露、Haritts的甜甜圈，還有許多職人選物、花藝、插畫等文創商品任君挑選，更是邀請到超多獨立樂團現場開唱，CP值高到破表的嘉義市集各位一定要逛爆呀！
圖片來源：LA RUE文創設計
嘉義市集匯集全台風格餐飲，美食攻略一次看！
逛市集怎麼能少的了美食相伴呢？嘉義市集首場就邀請到了25家嘉義在地品牌、與多家全台餐飲品牌限定出攤，從日式小判餅、古早味粉漿蛋餅，到爆漿餡餅、油飯，再到法式甜點與可麗露全都有，美食攻略趕緊接著看下去！
嘉義市集美食推薦
嘉義市集美食：玖零甜食所
作為嘉義第一間可麗露專賣店，玖零甜食所絕對是來到嘉義必吃的甜點店！而且他們家的可麗露也不單純只是可麗露，有時還會在裡面包入一些餡料，口味超級豐富，有著濃厚茶韻的伯爵紅茶布丁也超好吃，完全不死甜！
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嘉義市集美食：靛製所甜點工作室
沒有固定開放內用時間的靛製所甜點工作室，在嘉義市集也吃得到啦！靛製所甜點工作室的創辦人原本是為北漂青年，最後決定回「嘉」，用美味的甜點回饋家鄉，各式各樣的甜點在這裡都看得到，法式甜點達克瓦茲、日式和風燒菓子、千層蝴蝶酥等應有盡有，甜點控絕對每款都想入手。
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嘉義市集美食：Haritts
從東京澀谷回到嘉義的甜甜圈Haritts，也是本次市集一定要吃的美食，手做的日式甜甜圈有著如雲朵一般鬆軟的口感，撒上糖粉還有著淡雅的清甜，在嘴裡越咀嚼越能激發出小麥香氣，加上比起一般甜甜圈更為圓潤的外型，用看的就流了滿地口水。
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嘉義市集美食：初心者肉舖
肉控們注意！青創品牌「初心者肉鋪」堅持使用國產CAS台灣豬肉，肉質軟嫩多汁，食品安全更是有保障，它也是一家跳脫傳統菜市場印象的新型態肉攤，讓肉品也能吃的很時尚。
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嘉義市集美食：尋光小徑
逛市集手上一定要拿著一隻甜筒才對味啊！尋光小徑是一家義式冰淇淋店，主打低脂、低糖、純手工、無添加的義大利進口原料手作冰淇淋，不僅僅是嘉義人的夏日首選，也有許多外縣市的朋友們會特地遠赴只為嚐上一口。冰淇淋口味非常多樣，像是經典香草翠花巧克力、藍莓都是不踩雷的選擇，特殊口味也很值得嚐鮮歐！
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嘉義市集美食：米弎豆お茶処
從日本九州垮海而來的「米弎豆お茶処」創辦人是位日本女孩，將道地的日本小點帶來台灣，並以台灣人的口味做調整，最有名的就是將糯米糰子放進造型車輪餅烤盤裡烘烤的小判餅，濃郁的米香搭配爆漿內餡，軟糯口感完全讓人招架不住！還有以棉被方式包裹著酸甜草莓的草莓大福也是必買，最道地的日式甜品就在米弎豆お茶処！
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嘉義市集美食：浪頭叔叔
吃膩了台灣味，也可以嚐嚐浪頭叔叔的墨西哥餡餅，以可愛三角形亮相的墨西哥餡餅裡包裹著滿滿餡料，炸至金黃酥脆的薯條搭配墨西哥特色莎莎醬，真的超級涮嘴，大口咬下還會爆漿，酸甜中帶有一絲辛辣，整個很開胃啊！
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嘉義市集美食：Mine專賣蛋餅
古早味粉漿蛋餅的軟Ｑ擄獲了不少饕客的胃，但Mine專賣蛋餅還把超豐富的餡料塞到厚實餅皮裡，完完全全超犯規！咬下一大口，不僅蛋皮厚實又Q彈，內餡還會不小心從嘴角溜走，再搭配Mine獨特的蘿蔔片，酸甜帶勁，吃再多都不會感到膩口。
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嘉義市集美食：H&H現炸吉拿棒
無論在哪個市集人氣都夯到爆炸的「H&H現炸吉拿棒」也現身在嘉義市集啦！有著甜甜圈口感的酥脆外皮，卻又有著像麻糬般Q彈的內芯，小巧的口感超適合在市集邊逛邊吃，獨有的肉桂香氣也很溫潤，當作飯後點心簡直完美。
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嘉義市集美食：頑固油飯
逛市集最需要的就是體力，而源源不絕的體力來源就是要靠「頑固油飯」來補給！頑固油飯可不只有顆顆飽滿的米粒、與濃郁的麻油香氣，多到蓋不起來的配料更是一大亮點！從排滿整個便當盒的烏魚子、威士忌鴨與海鮮，就能夠感受到店家滿滿的誠意。
圖片來源：LA RUE文創設計
嘉義市集不只美食，職人選物、文創商品也很好逛
除了美食以外，市集最重要的還是職人選物與文創商品，嘉義有著木都、畫都的美名，當然在市集的選物上也不能馬虎，最常見的就是職人自己親手製作的精美首飾，精緻的細節裡充滿職人們對生活瑣碎小事的體會，將這些飾品戴在身上，立馬為自己的氣質大加分！
圖片來源：LA RUE文創設計
除了飾品之外，生活小物當然也有！從包包、玻璃杯到香氛等，全都能在嘉義市集中瞧見他們的身影，想要提升生活品質的朋友們趕緊安排好路線，到了現場就要直衝目標瘋狂血拼！
圖片來源：LA RUE文創設計
市集裡當然也少不了文創創作者的參與，創作者們獨具風格的插畫真的萌翻全場，不僅如此，操刀開嘉整體主視覺設計師《譚阿家畫畫》也會親臨現場，在這裡逛上一整天滿載而歸肯定沒問題。
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除了市集必逛，還有獨立樂團現場開唱
市集於4/22邀請到了土生土長在地青年林煒仁、來自嘉義的唱作人王彙筑以及充滿青春、愛情、理想與冒險元素的新生代樂團芒果醬MangoJump作為首場嘉賓熱血開唱。
圖片來源：LA RUE文創設計
4/23則由Tone瘋樂團、首張專輯入圍金曲獎最佳新人獎的嘉義樂團青虫aoi和以情感細膩曲詞創作的南西肯恩接力演出。
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開嘉！Open Possible Market青年創業實戰市集活動資訊
活動日期：04/22 – 23、06/10 – 11、08/19 – 20、10/14-15、12/16-17雙月回嘉
活動時間：14:00 – 20:00
活動地點：嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道
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文字整理：李丞哲
