一年一度的母親節即將到來，除了母親節大餐，充滿儀式感的「母親節蛋糕」也必不可少！今天美人圈要推薦15大品牌「母親節蛋糕」，不僅外表華麗，美味程度更是沒話說，趕快跟著本篇一起挑選最適合送給媽媽的母親節蛋糕吧！
2023母親節蛋糕推薦
- LADY M 草莓生奶油千層
- LADY M 玫瑰千層
- 星巴克 藍莓可可蛋糕
- 星巴克 紅柚橙香蛋糕
- 星巴克 檸檬莓果漸層蛋糕
- Häagen-Dazs哈根達斯 玫瑰皇冠
- Häagen-Dazs哈根達斯 花帽綻放
- 辻利茶舗 抹森林
- 辻利茶舗 抹漾莓果慕斯蛋糕
- 辻利茶舗 辻利青檸抹茶塔
- 起士公爵 玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕
- 食芋堂 藏芋紅絲絨
- 食芋堂 秘密花園
- 食芋堂 有芋司
- 台北喜來登 粉漾玫瑰
- 法絨 梔子花
- 法絨 Ruby
- 勞瑞斯牛肋排餐廳 香檳白桃優格慕斯蛋糕
- 時飴 胭脂莓果茶千層蛋糕
- 樂沐糕餅舖 莓果花園
- 涵碧生活The Lalu Life 蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕
- 台北寒舍艾美酒店 泰莓茉莉蛋糕
- BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕
- GODIVA 綜合巧克力夾心酥餅禮盒
2023母親節蛋糕推薦：LADY M 草莓生奶油千層
有著千層界香奈兒之稱的LADY M，在今年推出全新口味「草莓生奶油千層」送給全天下的媽媽們！這次的母親節千層蛋糕可不僅僅只是千層，更融合了海綿蛋糕，搭配上酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達、以新鮮草莓切片與草莓覆盆子果泥妝點，最後撒上白色珍珠糖點綴，完美襯托出媽媽們的高貴氣質！
圖片來源：LADY M
2023母親節蛋糕推薦：LADY M 玫瑰千層
LADY M除了推出全新口味，每年五月都廣受好評的「玫瑰千層蛋糕」也再度回歸！千層蛋糕裡的卡士達醬以玫瑰花入味，奶香中帶有淡雅花香，最後在頂頭鏡面上撒上片片玫瑰花瓣，原來母親節也能過得像情人節一樣浪漫。
圖片來源：LADY M
2023母親節蛋糕｜LADY M
品項/價格：6 吋草莓生奶油千層 1,900元 / 6 吋玫瑰千層 1,800元
預購時間：即日起～4/30
取貨時間：5/6 – 5/7；5/12 - 5/14，每日 11:30-19:30
取貨門市：台北旗艦店 / 遠百信義店 / 晶華專櫃 / 遠百竹北店 / 台中新光專櫃
2023母親節蛋糕推薦：星巴克 藍莓可可蛋糕
星巴克在每年母親節時都會推出許多母親節蛋糕，而今年首推的就是這顆藍莓可可蛋糕，以鬆軟的巧克力戚風蛋糕作為基底，中間夾入以藍莓製作的酸甜乳酪慕斯，最後包裹上一層厚厚的滑順奶油外衣，以藍莓的酸與巧克力的甜，交織出今年母親節最甜蜜的幸福滋味。
圖片來源：星巴克
2023母親節蛋糕推薦：星巴克 紅柚橙香蛋糕
如果媽媽不喜歡吃太甜，另外一款紅柚橙香蛋糕也非常推薦！以紅茶烏龍戚風蛋糕為基底，加入帶有清新柚子香氣的柚香慕斯，包裹上一層又一層的紅橙庫利，最後在外層以酸甜的百香果白巧克力香緹封住多層次的香氣，完美體現母親養育小孩又酸又甜的心情！
圖片來源：星巴克
除此之外，星巴克還有推出層次豐富、口味多變的檸檬莓果漸層蛋糕，以及去年搶購一空的葡萄蘋果夏洛特蛋糕、全新榛果巧克力脆片蛋糕等逾20款母親節限定商品，更多商品詳細資訊請上官網查詢。
圖片來源：星巴克
2023母親節蛋糕｜星巴克
品項/價格：葡萄蘋果夏洛特蛋糕 1,300元 / 藍莓可可蛋糕 1,180元 / 紅橙柚香蛋糕 1,080元 /
檸檬莓果漸層蛋糕 950元
預購時間：即日起～5/7
優惠活動：5月7日前享母親節蛋糕預購單件9折、兩件含以上88折 / 5月7日前取貨，特定品項(六吋以上冷藏/冷凍蛋糕、優格飲提袋禮)隨商品附贈一張飲料好友分享優惠券 / 4月19日至5月7日期間，於指定星巴克實體門市使用LINE Pay付款，單筆購買母親節蛋糕及禮盒滿400元，享LINE POINTS 15%回饋
2023母親節蛋糕推薦：Häagen-Dazs哈根達斯 玫瑰皇冠
這次哈根達斯為了讓媽媽們在母親節這天能夠享受到如女王般的尊寵，特地推出了玫瑰皇冠這款冰淇淋蛋糕，三層的蛋糕分別包裹著春季限定藍莓塔、草莓與香草冰淇淋，外觀則以紅寶石王冠為主體，再點綴上盛開的粉紅玫瑰，完全就是視覺、味覺雙重享受。
圖片來源：Häagen-Dazs
2023母親節蛋糕推薦：Häagen-Dazs哈根達斯 花帽綻放
另一個母親節限定款蛋糕花帽綻放則以戴著玫瑰花禮帽的女仕為靈感設計，用珍珠點綴出高貴，紫色襯托出優雅，而蛋糕則以藍莓塔及草莓兩種風味冰淇淋入料，香氣如母親的愛一般綿長且溫潤，作為母親節蛋糕再合適不過了！
圖片來源：Häagen-Dazs
2023母親節蛋糕推薦：Häagen-Dazs哈根達斯 切片冰淇淋蛋糕
今年的母親節，哈根達斯也宣布有著超高人氣的花開幸福及經典熱銷款愛的禮物雙雙好評回歸，特意以切片冰淇淋蛋糕來設計造型，不僅看起來超像浪漫花束，食用起來也更方便！
圖片來源：Häagen-Dazs
2023母親節蛋糕｜Häagen-Dazs哈根達斯
品項/價格：玫瑰皇冠 五吋 2,080元 / 花帽綻放 7吋 2,380元、10吋 2,880元 / 花開幸福 7吋 2,480元 / 愛的禮物 7吋 2,480元
優惠活動：5月14日前凡加入哈根達斯會員，享購買第二顆蛋糕250元現折優惠、購買任一顆蛋糕即可獲得買千送百現金抵用券
2023母親節蛋糕推薦：辻利茶舗 抹森林
辻利茶舗為因應現代「健康」風潮，特別推出三款減甜版的母親節限定蛋糕，首推戚風蛋糕「抹森林」，採用手工研磨宇治抹茶粉製作抹茶香堤內餡，入口有濃郁的抹茶香氣，尾韻還有淡淡的可可香甜，戚風蛋糕的口感也很鬆軟綿密，就如同媽媽的臂彎一樣令人安心又幸福。
圖片來源：辻利茶舗
2023母親節蛋糕推薦：辻利茶舗 抹漾莓果慕斯蛋糕
辻利茶舗推出的第二款母親節蛋糕，就是以「牡丹」為靈感設計的抹漾莓果慕斯蛋糕，以香甜綿密的奶油花擠出片片牡丹花辮，再將宇治抹茶粉融入鮮奶油中，製成口感滑順的抹茶慕絲，底下搭配黑醋栗調配的微酸微甜莓果慕斯，酸中帶甜，還有抹茶的微苦韻，層次超級豐富。
圖片來源：辻利茶舗
2023母親節蛋糕推薦：辻利茶舗 辻利青檸抹茶塔
第三款則是以三種不同風味堆疊起幸福感的「辻利青檸抹茶塔」，以香酥塔皮包裹著以辻利茶粉製成的抹茶甘納許，中間再夾入台灣在地香檸製成的酸甜內餡，最後以白綠雙色鮮奶油妝點檸檬塔頂層，如果母親節吃膩了蛋糕，不妨來試試檸檬塔，幫媽媽換個口味吧！
圖片來源：辻利茶舗
2023母親節蛋糕｜辻利茶舗
品項/價格：抹森林 6吋 950元 / 抹漾莓果慕斯蛋糕 6吋 950元 / 辻利青檸抹茶塔 8吋 890元
優惠活動：即日起～4/30實體店舖與購物官網等通路訂購辻利蛋糕全品項即可享預購9折優惠
2023母親節蛋糕推薦：起士公爵 玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕
吃甜食還能同時兼顧保養的母親節蛋糕在這裡！起司公爵這次推出的母親節蛋糕嚴選台灣花東縱谷的水晶洛神入料，製作出乳酪蛋糕頂層的水晶洛神覆盆子淋面，蛋糕體則是以日本獨家專利玉米纖維、覆盆子以及低醣豆沙製作，口味清爽不死甜，絕對是媽媽最愛的母親節蛋糕！
圖片來源：起士公爵
2023母親節蛋糕｜起士公爵
價格：6吋 1,830元
優惠活動：單顆宅配即享免運
2023母親節蛋糕推薦：食芋堂 藏芋紅絲絨
食芋堂為了五月這個充滿感謝的月份，推出了3款限定芋品與1款四季果物製作的母親節蛋糕，而當中的藏芋紅絲絨則是將招牌芋泥一層一層包入有著時髦外表的紅絲絨蛋糕裡，紅絲絨的巧克力香夾雜著濃醇芋香，真的很對味！
圖片來源：食芋堂
2023母親節蛋糕推薦：食芋堂 秘密花園
以四季果物堆疊起酸甜滋味的秘密花園，則是在蛋糕中包入招牌芋泥與手工布丁，兩樣甜食在食芋堂的巧手混搭下，不會顯得過於甜膩，反而是相互襯托出獨特風味，口感層次相當豐富！
圖片來源：食芋堂
2023母親節蛋糕推薦：食芋堂 有芋司
而人氣宅配蛋糕「有芋司」則是在母親節前推出了謝謝版與莓好版兩種限定口味，分別在芋泥乳酪蛋糕上蓋上一層香酥菠蘿脆皮屑以及草莓果漿，碰撞出前所未有的全新火花。
圖片來源：食芋堂
圖片來源：食芋堂
2023母親節蛋糕｜食芋堂
品項/價格：藏芋紅絲絨 6吋 1,099元 / 秘密花園 6吋 699元、8吋 599元、10吋 1399元 / 莓好版有芋司 8吋 899元（僅宅配） / 謝謝版有芋司 8吋 899元（僅宅配）
預購時間：即日起接受預訂，滿單日即不再接單
取貨期間：4/24 - 5/14
訂購方式：透過官網線上預購
2023母親節蛋糕推薦：台北喜來登 粉漾玫瑰、相戀覆盆子
台北喜來登這次推出的母親節蛋糕，邀請到世界甜點冠軍主廚Alexis Bouillet聯手操刀，推出粉漾玫瑰與香戀覆盆子蛋糕捲兩款限定蛋糕，「粉漾玫瑰」選用伊莉安白巧克力，以鬆軟的杏仁蛋糕包裹手工熬煮的柑橘果醬，搭配帶有焦糖烤布蕾香氣的白巧克力慕斯，最後擠上花瓣般的奶油花，宛若一朵盛開玫瑰；而「相戀覆盆子」則在濕潤鬆軟的香草蛋糕上鋪滿新鮮酸甜覆盆子果醬與香草甘納許，外層淋上艷紅的覆盆子鏡面果膠，是媽媽會喜歡的酸甜好滋味！
圖片來源：台北喜來登
2023母親節蛋糕｜台北喜來登
品項/價格：粉漾玫瑰 7吋 1,890元 / 香戀覆盆子蛋糕捲 690元
預購時間：即日起開放預購
優惠活動：4/30前預購享早鳥9折優惠
2023母親節蛋糕推薦：法絨 梔子花
法絨這次以梔子花與Ruby兩款主題蛋糕，乘載著花語來傳達對媽媽的愛！「梔子花」以白色梔子花的造型為設計，以柔軟的法式海綿軟蛋糕為主體，包裹著手作焦糖蘋果醬以及伯爵香草香提，再以藍色矢車菊以及金箔妝點出媽媽的高雅氣質，帶來不同的層次風味及口感，層層堆疊的細膩口感絕對能收服媽媽的心。
圖片來源：法絨
2023母親節蛋糕推薦：法絨 Ruby
法絨另一款Ruby主題蛋糕，則是以最珍貴稀有的比利時純天然紅寶石巧克力為主體，佐以紅粉色玫瑰花瓣妝點，一入口是濃厚的玫瑰荔枝香氣，隨之而來的是特選荔枝酒與屏東香水檸檬交融而成的荔枝檸檬香提，搭配上海綿蛋糕與巴芮脆片，營造出兼具輕盈與紮實的奢華口感。
圖片來源：法絨
2023母親節蛋糕｜法絨
品項/價格：梔子花 1,390元 / Ruby 1,480元
優惠活動：即日起至5月10日享早鳥預購優惠
2023母親節蛋糕推薦：勞瑞斯牛肋排餐廳 香檳白桃優格慕斯蛋糕
勞瑞斯牛肋排餐廳特地以康乃馨為設計，推出外表超華麗的香檳白桃優格慕斯蛋糕，蛋糕體選用希臘優格拌入口感柔細滑順的法國Elle&Vire乳酪慕斯，並融入了香草白巧克力，調製出酸甜適中的酸甜風味，而內餡則包裹進了由日本白桃製成的白桃庫利以及法國拉馥隄耶的泰莓果泥，有著野莓的狂野風格，卻也有著玫瑰的淡雅香氣。
圖片來源：勞瑞斯牛肋排餐廳
2023母親節蛋糕｜勞瑞斯牛肋排餐廳
價格：6吋 1,280元
預購時間：即日起～5/10（取貨三天前預訂）
取貨日：5/5、5/6、5/7、5/12、5/13、514
2023母親節蛋糕推薦：時飴 胭脂莓果茶千層蛋糕
為歡慶母親節，時飴這次攜手TWININGS唐寧茶推出母親限定胭脂莓果茶千層蛋糕，將輕甜回甘的茶韻封鎖進鮮奶油，塗抹於千層餅皮中，入口玫瑰果、山芙蓉、藍莓果香交織，先是馥郁的花果香氣，最後則是茶香的淡雅尾韻，就算吃再多塊也不會覺得膩口。這次的母親節蛋糕更是以無咖啡因果茶製作，無論是長輩還是小朋友都能安心食用！
圖片來源：時飴
2023母親節蛋糕｜時飴
價格：2,000元
預購時間：即日起～5/9
取貨日：5/5～5/14
2023母親節蛋糕推薦：樂沐糕餅舖 莓果花園
樂沐糕餅舖在母親節，推出了限定蛋糕莓果花園，特地為雪白的牛奶慕斯穿上一襲莓紅色的洋裝，並將草莓、紅醋栗、覆盆子三種莓果磨成果泥融合孟佳里極品可可豆打造酸甜交織的莓果可可甘納許，不膩口的可可海綿蛋糕與牛奶慕斯相互襯托，還透著些許的清爽果果香，真的把法國甜點的優雅與奢華感展露無遺！
圖片來源：樂沐糕餅舖
2023母親節蛋糕｜樂沐糕餅舖
價格：1,390元
預購時間：即日起至售完為止
優惠活動：即日起～4/30，預購可享9折優惠價1,242元
2023母親節蛋糕推薦：The Lalu Life 蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕
涵碧生活The Lalu Life這次結合了法式糕點的精緻與東方甜點的底蘊打造出了外表與內涵兼具的母親節限定蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕，底層以台灣日月潭紅茶結合法國頂級白巧克力做成絲滑柔順的甘納許，再包入水蜜桃果凍與慕斯帶出酸甜層次，蓋上金黃酥脆的千層酥後以香草白巧克力封頂，入口後待白巧克力融化，一層一層的內餡相繼綻放出香味，互相印襯出難忘的幸福滋味。
圖片來源：涵碧生活The Lalu Life
2023母親節蛋糕｜涵碧生活The Lalu Life
價格：859元
預購時間：即日起～售完為止
預購方式：線上預購https://www.thelalulife.com.tw/products/cake
2023母親節蛋糕推薦：台北寒舍艾美酒店 泰莓茉莉蛋糕
害怕母親節蛋糕吃不完，遲遲不敢下單的朋友們看過來！寒舍艾美酒店推出的母親節蛋糕泰莓茉莉蛋糕特別以小尺寸設計，使用海綿蛋糕為基底，再將茉莉花慕斯、茉莉花奶餡、焦糖牛奶巧克力餡與榛果酥脆餅層層堆疊，最後點綴上玫瑰花球巧克力，更有陣陣撲鼻的香甜氣息，完全就像一朵綻放開的玫瑰，母親節蛋糕首選非它莫屬！
圖片來源：台北寒舍艾美酒店
2023母親節蛋糕｜台北寒舍艾美酒店
價格：5吋 1,080元
預購時間：即日起～5/11
取貨日：5/1～5/14
優惠活動：5/7前預購享早鳥優惠990元
2023母親節蛋糕推薦：BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕
巧克力蛋糕專家BAC 在今年母親節以英式午茶為發想，打造出了有著精美雕花的母親節限定伯爵夫人茶韻蛋糕，用苦甜巧克力製作而成的蛋糕有著剛剛好的甜度，微微苦韻調和味蕾，搭配有著柑橘香氣的唐寧伯爵茶內餡，不僅層次豐富，入口後更是唇齒留香，最後在以手工捏製的粉色康乃馨與純白珍珠造型巧克力，為媽媽們妝點上專屬英式貴族的華麗！
圖片來源：BAC
2023母親節蛋糕｜BAC
價格：6吋 990元 / 8吋 1,990元
預購時間：即日起～5/31
優惠活動：即日起～4月27日，預訂且付款完成即贈「BAC質感不鏽鋼蛋糕刀」
2023母親節蛋糕推薦：GODIVA 綜合巧克力夾心酥餅禮盒
GODIVA本身自帶的高級風味與質感外觀就很適合當作母親節贈禮，這次於母親節推出的巧克力夾心酥餅將濃郁黑巧克力、香醇的抹茶白巧克力以及酸甜適中的草莓白巧克力以夾心酥餅的誘人模樣呈現，入口紮實，香氣濃郁，比利時巧克力的綿密口感更是幸福感滿滿，如果母親節不想吃蛋糕，不妨就改用GODIVA的綜合巧克力夾心酥餅禮盒代替你向媽媽傳遞感謝之情吧！
圖片來源：GODIVA
2023母親節蛋糕｜GODIVA
價格：15塊裝 1,490
預購時間：即日起～5/30
優惠活動：於GODIVA專門店購買綜合巧克力夾心酥餅15片裝、春季巧克力禮盒10顆裝或春季巧克力心形禮盒11顆裝任兩件，即享85折優惠
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文字整理：李丞哲
