爆漿系美食大集合！美食一直都有著療癒身心的作用，不過若是加上「爆漿」口感，幸福程度絕對是直線飆升啊。今天就來和大家分享10款爆漿系美食：餡料滿到溢出的泡芙、比臉還大的爆漿菠蘿包，就連肯德基今年推出的爆漿流金芋泥球也必吃，趕快準備手刀踩點，展開一場爆漿美食的療癒之旅吧！
爆漿系美食推薦
爆漿系美食推薦：漫拾
第一款爆漿系美食絕對少不了泡芙！泡芙裡的卡士達內餡非常綿密，一口咬下鬆軟的外皮，裡頭的卡士達醬就會如「炸彈」一般炸出，若是說他是爆漿美食第二名，沒人敢說第一。不過今天要推薦的這間慢拾可說是相當特別，不僅創新推出小可頌，更是將泡芙內餡大加量，連蓋都蓋不起來！
圖片來源：IG@stroll_hygge
來到慢拾一定要點「泰式珍奶泡芙」，將泰國正宗奶茶結合台灣特色珍珠奶茶，兩者結合一起塞進泡芙裡，還沒吃上一口，裡面的卡士達醬就已快「搖搖欲墜」，拿到的當下就要先吸上一口，不然錢都要白花了！而另一個以整顆布丁取代滿滿卡士達醬的布丁系列泡芙也很推，體積大到無處下口，滿滿罪惡感啊！
圖片來源：IG@stroll_hygge
爆漿系美食｜漫拾
地址：台北市大同區承德路一段68-1號
營業時間：13：00-21：00（週一公休）
電話：(02) 25587058
爆漿系美食推薦：Huatian 花甜
有想過就連馬卡龍也會爆漿嗎？Huatian 花甜是間位於三重的甜點店，以販賣造型可愛、體積較於一般馬卡龍還要龐大的造型馬卡龍為主，他們家的馬卡龍很特別，會在中間擠上超高的奶霜，再放上一些小食材點綴，除了比嘴巴還大的高度，更讓人無處下口的就是宛如藝術品的超高顏值，完全捨不得破壞啊！
圖片來源：IG@huatian.no1
花甜的造型馬可龍口味非常多樣，會依據當季食材的不同推出季節限定，也有水果製作的鮮果系列，比較特別的是「藥菓胖卡龍」，以台灣在地芒果製成酸酸甜甜的奶霜，在上面放上韓國的道地傳統食品「藥菓」，有蜂蜜的輕甜香味，吃起來相當清爽，至於其他的口味，就別再聽小編多說，趕緊自己嘗試看看！
圖片來源：IG@huatian.no1
爆漿系美食｜Huatian 花甜
地址：新北市三重區三和路四段181巷83號
營業時間：10:00–19:00
爆漿系美食推薦：餵公子吃餅
餵公子吃餅所販售的餅食，是店家獨創的「壓片餅」，在手工餅皮包放上滿到溢出的餡料，再將餅皮以折疊方式包裹成長方形，煎至焦脆的餅皮再加上紮實內餡，大口咬下都是滿滿的幸福感。餵公子吃餅的口味多達30多種，有甜有鹹，每日販售的口味不定，而包裝有是精心設計過的，拿在手上吃也不髒手。
圖片來源：IG@waytaichung20200803
除了紮實的內餡，餵公子吃餅也有許多會爆漿的風味，像是高蛋白爆漿可可奶酥、芝麻花生中沢卡士達、還有會牽絲的可可牽絲ㄟ芋頭等，通通都是熱銷的爆漿品項，大口咬下，裡頭的餡料真的會像是失控一般從嘴角流出，吃爆漿系美食，就是要體驗這種用舌頭舔去嘴邊醬料的幸福啦！
圖片來源：IG@waytaichung20200803
爆漿系美食｜餵公子吃餅
地址：台中市北區三民路三段201巷3號
營業時間：平日 週一至週五14:00-19:00、假日12:00-售完（週三公休）
爆漿系美食推薦：老竇雞蛋仔
來到一中街遊玩，每個人都推薦一定要吃上一次老竇雞蛋仔，別看雞蛋仔好像平平無奇，老竇雞蛋仔可是有著別人沒有的「爆漿」口味喔！老竇雞蛋仔除了原味之外，都會在裡頭放進巧克力、乳酪等不同的餡料，再經過高溫煎烤，就會形成流心狀的爆炸內餡。
圖片來源：FB@老竇雞蛋仔
而這些也都不足為奇，老竇雞蛋仔最特別的是「爆漿蜂蜜」，老闆會再雞蛋仔煎到一半時，在每個雞蛋仔中放入一顆顆的蜂蜜晶球，當你每吃一口，你就會感受到「啵啵啵」的爆炸口感，在嘴中爆炸開來終於不再只是紙上的文字，因為吃爆漿蜂蜜就是這種感覺，蜂蜜和蛋的香氣都很濃郁，美味又有趣的體驗真的會讓人一試成主顧！
圖片來源：FB@老竇雞蛋仔
爆漿系美食｜老竇雞蛋仔
地址：台中市北區太平路32號
營業時間：平日 16:00–23:00、假日14:00–23:00
爆漿系美食推薦：牛頌
牛頌就坐落在台中的美食聚集地「勤美商圈」附近，這裡所販賣的可頌是以包裹著鮮甜奶油的生乳可頌，冰涼口感相當受顧客喜愛，口味也非常多樣，除了生乳可頌，也有一般的生乳捲系列，口味都不重複，每一種品項都有獨特的味道，不過最受歡迎的是丸山焙茶口味，茶香醇厚，苦甜交雜，每次吃都很驚艷。
圖片來源：IG@newcroissant.tw
除了生乳可頌，勤美店也有推出六款勤美限定菜單，而當中的草莓千層吐司也是最新款的爆漿系美食，除了能更吃到口感豐富的千層吐司，店家更是在吐司裡夾進手工熬製的黑巧克力醬，一刀切下，巧克力緩緩流下的樣子看了真的超療癒，上面擺上整齊的草莓也很吸睛，撒上金箔妝點，滿滿高級感啊！
圖片來源：IG@newcroissant.tw
爆漿系美食｜牛頌
地址：台中市西區英才路447號
營業時間：12:00–20:00
電話：04 2301 2585
爆漿系美食推薦：永光麵包店
有看過比臉還大的菠蘿麵包嗎？永光麵包店會成為眾所皆知的小吃美食就是因他獨特的「比臉大菠蘿包」，超大份量用看的就覺得飽，特別的是，永光麵包店還為這超大的菠蘿包放進了會爆漿的內餡，本來就相當有吸引力的外表再加上豐富「內涵」的加持，怎麼可能不熱銷！
圖片來源：IG@betty.eatfoodie
永光麵包店的「巧克力大菠蘿」以及「牛奶大菠蘿」兩款都是會爆漿的品項，巧克力口味使用的是75%的苦甜巧克力，擁有巧克力的濃郁香味，苦韻與奶酥的甜味以完美比例結合，不會太苦也不會太甜；而牛奶大菠蘿則是包入液態牛奶，這款奶香味更濃郁，濕潤的口感也很好入口，就算冷掉也別有一番風味。
圖片來源：IG@betty.eatfoodie
爆漿系美食｜永光麵包店
地址：雲林縣林內鄉中正路189號
營業時間：11:00–21:00（週三公休）
電話：05 589 5297
爆漿系美食推薦：拿破崙先生
拿破崙先生是間網路商城，主要以手作的甜點為主，除了讓拿破崙先生成為人氣團購美食的拿破崙蛋糕之外，他推出的流沙系列甜點也是常有名的，鹹甜風味皆有。以經典流沙結合鮮奶布蕾的流沙蛋塔奶香十足，滑順口感也讓許多人沈醉其中，以綿密的古早味蛋糕包裹流心蛋黃的古早味流沙蛋糕也很推，鹹甜滋味一吃就愛上。
圖片來源：：IG@mister.napoleon
不過最推薦的還是流沙三明治，有些三明治的口感偏乾，一定要搭配一杯奶茶或是咖啡才會比較好入口，不過有了流沙蛋黃餡後口感濕潤不少，以鹹鴨蛋下去製作香氣也更為濃厚，回烤一下就有爆漿口感，不管是上班當早餐還是下班當點心都很適合，吃完鬱悶心情都沒了。
圖片來源：IG@mister.napoleon
爆漿系美食｜拿破崙先生
詳細資訊請關注拿破崙先生粉絲專頁
爆漿系美食推薦：吻鑽糖半熟乳酪塔
在國華街上有間一開賣就秒殺的人氣甜點店「吻鑽糖半熟乳酪塔」，就連購買時都是每人限購，由此可見他的人氣有多高。而吻鑽糖半熟乳酪塔讓民眾如此為之瘋狂的原因，就是這個外觀可愛，吃起來卻又令人感到罪惡的「半熟乳酪塔」！食材的天然原味夾雜著乳酪的奶香，半熟乳酪的爆漿口感也是令人深深著迷。
圖片來源：IG@cheesesugar_tainan
吻鑽糖半熟乳酪塔共有四種口味，怕踩雷的首選經典原味，十足奶香大吃一口也很幸福；喜歡茶香的就選「半森抹茶」，微微苦韻相當誘人，濃厚茶香也很對味；使用nutella榛果醬入餡的榛果巧克力風味則是甜點控不可錯過的經典好味，而不喜歡吃太甜的也有覆盆子莓果可選擇，莓果的自然酸甜中合甜味，吃再多也不會覺得膩。
圖片來源：IG@cheesesugar_tainan
爆漿系美食｜吻鑽糖半熟乳酪塔
店址：台南市中西區國華街三段48號
營業時間：13:00–17:00（週一～週三公休）
電話：0987 496 694
爆漿系美食推薦：伍參陸.手作甜點
台南在地人超推的隱藏版美食「伍參陸.手作甜點」就是以會爆漿的毛巾捲聞名的，店裡人氣最高的就是濃抹茶奶毛巾捲，他不僅僅有滿到溢出的小山園抹茶鮮奶油，更是在裡面放入一顆顆Ｑ彈有嚼勁的抹茶奶凍，口感超級豐富，而這款抹茶雖然是濃郁系，但與奶油交融後不會太苦，喜歡吃甜的朋友們可以試試喔！
圖片來源：IG@chi.536handmade
除了人氣品項濃抹茶奶凍毛巾捲之外，伍參陸.手作甜點另一款極受饕客喜愛的，就是全台南毛巾捲首創的「榴槤口味」，盒子一打開就能聞到撲鼻而來的陣陣香氣，大口咬下榴槤的甜在嘴中綻放，重點是還吃得到超真實的榴槤果肉，搭配原味奶凍一點也不違和，喜歡榴槤的人必吃！
圖片來源：IG@chi.536handmade
爆漿系美食｜伍參陸.手作甜點
地址：台南市北區文賢路1122巷31號
營業時間：以粉絲專頁公告為主
爆漿系美食推薦：肯德基
肯德基於今年年初推出的新品項「爆漿流金芋泥球」也很推！外皮嚴選大甲芋頭揉製成團，內餡則包裹進以屏東鹹蛋黃佐以香甜鮮奶油調製成的流金奶黃醬，在丟進高溫油鍋炸至酥脆，大口咬下的喀滋喀滋聲真的太誘人，小小一顆裡面也擠滿鎏金奶黃醬，每一寸的外皮都能夠佐道鮮奶油，爆漿口感直接讓幸福感翻倍！不管是爆漿控、芋泥控還是甜點控，這款爆漿流心芋泥球吃過絕對愛上。
圖片來源：美人圈
爆漿系美食｜肯德基
開賣日：即日起~2/20
價格：爆漿流金芋泥球單點69元、加點爆漿流金芋泥球59元
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文字整理：李丞哲
