說到嘉義一定會立刻聯想到雞肉飯！幾乎所有觀光客來到嘉義，都一定會去品嚐他們最道地的火雞肉飯，但嘉義雞肉飯這麼多家，到底哪間才是最好吃又正統的呢？最近DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，揭曉網友熱議的十大嘉義雞肉飯，大家趕快筆記起來，去嘉義遊玩時別忘了去朝聖一下！
TOP10：和平火雞肉飯
小小的店面前排著長長的人龍，不只是觀光客會來光顧，「和平火雞肉飯」也深受嘉義在地人的喜愛，用簡單純粹的味道征服顧客們的胃！和平火雞肉飯並沒有放油蔥添味，但這不僅不是缺點，反而大大的為他加了很多分，沒有其他味道的干擾，反而能吃到軟嫩的雞肉裡飽含雞汁的甜味與香氣，油汁的比例也抓得剛剛好，吃到最後一口也不會覺得過於油膩，難怪店門口總是大排長龍！
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TOP9：東門火雞肉飯
東門火雞肉飯屬於不會過鹹的淡雅雞油派，略帶著醬油的微微鹹味，同樣加了些許嘉義特有的油蔥酥增添風味，雞肉使用兩個不同部位，入口能同時吃到較嫩與較有咬勁的雞肉，都不會乾柴，讓人能吃到豐富的口感，配上飽實的米粒，讓人一口接著一口，完全停不下來！
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另外，很多網友都說來這裡點雞肉飯一定要撒上黑胡椒，加了吃起來更有層次感，讓雞油、醬油與黑胡椒的香氣都在口中滿溢出來，一碗飯一下就吃光光！
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TOP8：郭家雞肉飯
位於嘉義熱門地段文化路上的「郭家雞肉飯」，無論是遊客和在地人都會光顧，在非用餐時段人潮仍是源源不絕，但翻桌率很高，不用等太久就能吃到！雞肉本身軟軟嫩嫩，一點都不會乾柴，咀嚼的過程中還能吃到雞皮的Q彈口感，雞油的比例也拿捏的恰到好處，不會太少而香氣不足，也不會太多而過於油膩。
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他們的雞肉飯沒有搭配油蔥酥，醬料的味道不重，但有淡淡的雞油香，連續吃個好幾碗都不是問題，另外「糯米腸」也是推薦必點的品項，幾乎每桌都會來上一份！
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TOP7：阿霞火雞肉飯
「阿霞火雞肉飯」一樣也是在文化路夜市裡非常知名的火雞肉飯，還營業到凌晨十二點，宵夜時段想吃雞肉飯也絕對不是問題！
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「阿霞火雞肉飯」的肉片為不規則碎丁形狀，每塊的大小、形狀和部位都不一樣，但整體吃起來肉質軟嫩、肥瘦適中，醬汁帶有油蔥的香氣以及醇香的滋味，特別的是他們還會撒上黑胡椒來提味，吃一整碗都不膩，連小編身邊的在地朋友吃過都說讚！
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TOP6：阿樓師火雞肉飯
一樣是宵夜好選擇的「阿樓師火雞肉飯」，從下午四點開始營業，一路營業到凌晨十二點，宵夜時段也是有著排隊人潮，餐台上有時候還會擺上一大隻火雞，超級奪人眼球！他們的雞肉飯皮肉比例剛好且肉量充足，不會吃到最後只剩下白飯，米飯粒粒分明，就算淋上醬汁也不會軟軟爛爛，醬汁以醬油味為主，鹹香不油膩，嚐起來是醬油鹹味中帶一點甘甜味，每口都是幸福好滋味！
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TOP5：民主火雞肉飯
全家開車出遊想吃個小吃，卻怕找不到停車位嗎？擁有專屬停車位的「民主火雞肉飯」就是你們的最佳選擇！他們曾榮獲嘉義市火雞肉飯節票選競賽的特優獎，在東區民族路上可是人氣霸主，吸引了很多慕名前來的顧客，雞肉飯肉質非常嫩，再淋上自製的獨門香濃油蔥酥醬汁，鹹香夠味超下飯，不僅開胃還超好吃，口味比較重的朋友絕對會愛！
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TOP4：劉里長火雞肉飯
店如其名「劉里長火雞肉飯」的老闆就是當地的里長，如果喜歡吃火雞肉的口感以及獨特的味道，可以點點看他們的火雞肉片飯，手工切出的薄片火雞肉，吃起來口感較有咬勁，但絕對不會硬硬柴柴的；火雞肉絲則用了不同部位的雞肉手工絲成條狀，皮肉比例適中，淋上以雞湯調配的醬底，再搭配酸菜和油蔥醬汁，不管是雞絲還是肉片都非常推薦！
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TOP3：嘉義噴水雞肉飯
自民國38年就創立的「嘉義噴水雞肉飯」，在嘉義算是元老級地位的老店，至今已經有70幾年歷史，店內相當舒適寬敞、且設有專屬停車場，也是遊客離開嘉義前必吃的雞肉飯名店！
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他家的雞肉飯也是淋上油蔥酥，醬料給得很大方，每顆飯都能充份的吸飽特製的醬汁與雞油，所以飯粒較為濕潤且油亮，鹹香的口味又帶點甜味，雞肉片則是油雞腿肉製成，肉質鮮嫩Q彈，每碗份量充足，吃完口中會充斥著滿滿的雞香味，真的會捨不得離開嘉義！
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TOP2：阿溪火雞肉飯
就算早起也要去吃的「阿溪火雞肉飯」，是在地嘉義人也超愛吃的早餐，只賣早場，從凌晨六點營業到下午一點，被譽為經典的火雞片飯搭配半熟鴨蛋組合，時常早早就銷售一空，好吃程度可想而知，晚起就吃不到啦！
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他們的雞片飯全使用雞腿肉，肉質水嫩帶有彈性，淋上雞油、油蔥酥提味，搭配上粒粒透亮的白米飯，一口吃下去，香氣就充斥在嘴中，但調味不會過鹹，吃起來不會有太大的負擔，再搭配天生一對的半熟鴨蛋組合，簡直人間天堂，記得絕對要早起手刀衝去吃！
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TOP1：阿宏師火雞肉飯
網上討論度超高的「阿宏師火雞肉飯」，Google上擁有破五千則的討論，竟還能有4.3顆星的高分，不管是本地人還是外來客都能被他擄獲！略帶粉色的香嫩肉質，淋上雞油與油蔥酥、再加上黃色蘿蔔塊，粒粒分明又飽滿的米飯帶著油光，搭配超入味的雞肉，吃起來香氣十足，許多人推薦一定要配上一顆半熟蛋，一口下去真的驚為天人的好吃，難怪大家吃完都一定把他放到口袋名單，連身為嘉義人的蔡阿嘎也都親自推薦！
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以上十間嘉義網上熱門的火雞肉飯，大家口袋名單中的好吃雞肉飯有沒有上榜呢？假日來到嘉義旅遊的朋友們，可以順道把榜上的的雞肉飯都吃過一輪啦！
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文字整理：吳欣穎
