達人必Buy廚房聰明道具TOP8!

下廚做料理的人都知道,最麻煩也最耗時的就是洗切刨剁等「備料」步驟,多虧設計師的心靈手巧,創作許多聰明小道具,強過笨拙幫傭,讓料理過程更順手流暢、速度加倍!


速成洋蔥丁

速成洋蔥丁刀口有力,除了切碎洋蔥等蔬菜外,堅硬的食材如巧克力也能切碎,還附密封蓋,切碎食材後可直接存放在盛杯中。IKEA.洋蔥切碎器,NT189

保鮮度量雙用

蓋夾套上義大利麵袋後不僅方便保存,倒麵時兩邊蓋口分別為一人份和兩人份量,抓份量不出錯。REINA.義大利麵蓋夾,NT230(by ZAKKA)

用餐量精準抓


數字代表用餐人數,調撥刻度就能調整口徑,煮出恰好的份量。JOSEPH.量麵器,NT410 (by CCLIFE 禧生活)





一刀兩頭用

一邊是鋒利的長刀,另一邊是專用麵包刀,換食材時只要換邊使用就好,不需替換刀具。RIGTIG.雙面廚藝刀( 長刀),NT900 (by 北歐櫥窗)

壓蒜兼去味

特殊不鏽鋼製造,可輕鬆壓出細碎蒜末,還能當「去味皂」,水龍頭下沖一沖, 蒜味盡消。Joseph. 雙翼壓蒜器,NT880 (by Luxury Life)

榨汁不沾手

檸檬片放入後擠壓,檸檬汁順勢流下一滴都不浪費。KEDO.檸檬擠3入,NT450 (by ZAKKA

刮玉米超順手

由上而下就能輕鬆刮除玉米粒,之後再打開背蓋就能倒出玉米粒。OXO.好順手玉米收成器,NT930 (by CCLIFE禧生活)

聰明刨絲杯

將刨絲器與杯子結合,刨好的蔬果、起司,甚至連原汁,都安分地待在杯內。
Eva Solo. 不鏽鋼刨絲杯,NT1800 (by北歐櫥窗)

資料來源: 大美人NO.121

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