10家「台中火鍋店」推薦精選！和牛麻辣鍋、爆爆蛤蜊鍋必吃，這家堪稱火鍋界精品！
10家「台中火鍋店」推薦精選！終於到了吃火鍋的季節啦~冷颼颼的冬天來一碗熱湯實在是太幸福，今天來推薦10家台中必吃火鍋店，不只有和牛麻辣鍋、石頭火鍋等多項選擇，這家店居然還可以無限續加鴨血！趕快手刀收藏這篇文章，帶著家人好友們來場溫暖的火鍋盛宴！
台中必吃火鍋推薦
台中必吃火鍋推薦1：岩漿火鍋
喜歡麻辣鍋的人別錯過！藥膳起家的岩漿火鍋，以中藥調配出許多獨門的特色湯頭，主打漢方麻辣鍋、膠原鈣骨鍋等五款招牌湯底，香辣的麻辣湯頭，還能無限續加鴨血與板豆腐，乳白色的鈣骨湯鮮甜又濃郁，還有最吸睛的火山造型「火焰炙燒豬」，真的是好吃又好拍！
圖片來源：岩漿火鍋
台中必吃火鍋推薦 | 岩漿火鍋
地址：台中市南屯區公益路二段889號
營業時間：星期一至星期日 11：00-03：00
電話：04 2383 0868
台中必吃火鍋推薦2：上澄鍋物
素食者也能滿足的火鍋店在這！位於台中日曜天地OUTLET的上澄鍋物，不只有新鮮肉品可以選擇，每日還供應30多種的新鮮野菜無限吃到飽，除了基本的高麗菜、青江菜，還有提供像是水蓮、佛手瓜和玉米筍等等的蔬菜，吸引不少愛吃菜的饕客前來，自助吧還有米飯、麵食和飲品無限享用，絕對可以吃的飽足又健康！
圖片來源：上澄鍋物
台中必吃火鍋推薦 | 上澄鍋物
地址：台中市中區自由路二段94號2樓
營業時間：星期一至星期五12：00-14：30，18：00-22：00、星期六至星期日11：30-15：00，17：00-22：00
電話：04 2223 7013
台中必吃火鍋推薦3：禾 小火鍋HER Hotpot
最適合學生族的平價火鍋！HUN集團的最新小火鍋品牌「禾小火鍋HER Hotpot」位於熱鬧的台中一中商圈，質感的店內裝潢打破對一般火鍋店的印象，主打以親民的價格享受殿堂般鍋物，最低用198元就能享有個人鍋，餐點不只擺盤精緻又美味，是一家非常有質感的精品小火鍋店！
圖片來源：禾 小火鍋HER Hotpot
台中必吃火鍋推薦 | 禾 小火鍋HER Hotpot
地址：台中市北區三民路三段114號3、4樓
營業時間：星期一至星期五12：00-15：30，17：00-22：00、星期六至星期日11：30-22：30
電話： 04 2220 7788
台中必吃火鍋推薦4：嚮辣 和牛麻辣鍋
王品集團的新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」剛開幕時可以說是一位難求，店內有著摩登時尚的復古裝潢，主打六種和牛、海鮮、哈根達斯吃到飽，自助吧的麵食、甜品更是應有盡有，提供五種湯頭口味以鴛鴦鍋呈現，三種價位分別為$798、$898、$998，選擇$898就能享用和牛無限饗，是不是超值得的呢！
圖片來源：嚮辣 和牛麻辣鍋
台中必吃火鍋推薦 | 嚮辣 和牛麻辣鍋
地址：台中市南屯區五權西路二段271號
營業時間：星期一至星期五11：30-02：00、星期六至星期日11：00-02：00
電話：04 2472 0068
台中必吃火鍋推薦5：井閣鍋物
有著火鍋界精品之稱的「井閣鍋物」不只食材新鮮美味，獨有的花藝菜盤也超精緻，店內灰藍色的裝潢設計顯得時尚又有質感，鍋物以鴛鴦鍋為主，六款湯底都非常有特色，包括必點的白鳳醉雞湯底、麻辣奶香湯底，更重要的是，井閣鍋物給的肉品分量不手軟，超大的肉片和完美的油花，一口咬下真的超級享受！
圖片來源：井閣鍋物
台中必吃火鍋推薦 | 井閣鍋物
地址：台中市西區美村路一段25號
營業時間：星期一至星期日11：00-02：00、星期二10：30-02：00
電話： 04 2329 0192
台中必吃火鍋推薦6：敝姓鍋
說到台中的人氣小火鍋，「敝姓鍋」肯定是榜上有名，裝潢以文青風格為主，除了招牌必點的爆爆蛤蜊鍋、炒雞鍋，還有多種湯底可以自由搭配，菜盤還能換成肉盤，自助吧還可以自製珍珠奶茶喝到飽，餐點豐富且食材又美味，是一家CP值非常高的特色小火鍋！
圖片來源：敝姓鍋
台中必吃火鍋推薦 | 敝姓鍋
地址：台中市西屯區精明路21號
營業時間：星期一至星期五11：00-14：30，17：00-22：00、星期六至星期日11：00-22：00
電話：04 2329 2250
台中必吃火鍋推薦7：澳們打邊爐
是不是沒看過賭場風格的火鍋店！「澳們打邊爐」是一家以粵式火鍋為主的特色火鍋店，整間店佈滿賭場元素，就連醬料區都設計成轉盤，更提供宮廷式的包廂用餐區，餐點除了原有的鍋物套餐和自助吧，前陣子更推出麻辣串串香，採全自助取餐，一串最低只要10元起，來澳們打邊爐可以邊吃鍋物邊吃串串香，一次滿足兩種味蕾！
圖片來源：澳們打邊爐
台中必吃火鍋推薦 | 澳們打邊爐
地址：台中市西區五權西四街106號
營業時間：星期一至星期日11：00-23：00
電話： 04 2378 7373
台中必吃火鍋推薦8：饗鍋物料理
天冷想吃鍋又想烤肉嗎？來「饗鍋物料理」就對了！享受銅盤烤肉和火鍋的火烤兩吃，火鍋湯底有多達十種可選擇，像是剝皮辣椒湯、爆香石頭湯等，還有提供海陸總匯的豪華套餐，沾醬則是店家調製好的柑橘醬、特調醬油、椒鹽粉，肉品與海鮮的選擇多樣，火烤兩吃保證吃得超滿足！
圖片來源：饗鍋物料理
台中必吃火鍋推薦 | 饗鍋物料理
地址：台中市西屯區成都路232號
營業時間：星期一至星期五11：00-15：00，17：30-22：00、
星期六至星期日11：00-22：00 (星期二星期三公休)
電話： 04 2316 2668
台中必吃火鍋推薦9：泰滾 Rolling Thai
充滿泰式情懷的「泰滾 Rolling Thai」特色火鍋店，整間餐廳裝潢非常有南洋渡假村的氛圍，滿滿的樹叢和簾子的布置超浮誇又漂亮！餐點分為單點和套餐，雙人套餐還有A5和牛、根島生態蝦等高級食材，火鍋推薦可以點招牌鴛鴦湯底冬蔭功+綠咖哩，酸辣開胃搭配香濃的咖哩超絕配！泰拳蝦餅和泰式奶茶也是必點品項，餐點從前菜到鍋物都超泰式，非常值得來拍照打卡享用美食~
圖片來源：泰滾 Rolling Thai
台中必吃火鍋推薦 | 泰滾 Rolling Thai
地址：台中市北屯區崇德路三段75號
營業時間：星期一至星期日11：00-01：00
電話： 04 2422 3399
台中必吃火鍋推薦10：禧珍家 京品手切鍋物
台中特色鍋物再添一家！「禧珍家」以宮廷風為主題，是台中知名的墨妃家燒肉的新品牌，主打高CP值手工現切冷藏肉，比起一般機器切的冷凍肉更能保留肉質的原汁及彈性，另外，他們家獨創的招牌特色中式湯底，像是佛跳牆、炸蛋螺螄粉和砂鍋魚頭，上桌倒入高湯時還會飄散煙霧呢！不只食材新鮮、環境也寬敞舒適，是家人朋友們聚餐的好所在~
圖片來源：禧珍家 京品手切鍋物
台中必吃火鍋推薦 | 禧珍家 京品手切鍋物
地址：台中市南屯區大墩十一街642號
營業時間：星期一至星期五17：00-01：00、
星期六至星期日11：30-15：00，17：00-01：00
電話： 04 2251 0968
延伸閱讀：台中夜景｜精選12間「台中夜景餐廳」！36樓俯瞰美景一覽無遺，浪漫夕陽海景盡收眼底
延伸閱讀：台中咖哩推薦：前任咖哩製造所新開幕、通庵咖哩必吃，「這家」99元咖哩自助吃到飽！
延伸閱讀：漢堡控必訪！15家台中漢堡店推薦，必吃美式雙層起司、辣肉醬德腸、香濃花生醬超滿足
文字整理：林宜嫺
