夏天就是要吃生魚片～滿滿的海膽、鮭魚卵跟厚切生魚片，一口塞進嘴裡超過癮！今天小編整理10間「台南必吃生魚片丼飯」給大家，每間都超厲害，巨無霸握壽司、一碗丼飯有16種食材，新鮮又真材實料，愛吃生魚片的人快筆記！
台南必吃生魚片丼飯
「台南必吃生魚片丼飯」推薦1：舞壽司
日本料理專賣店「舞壽司」就位在台南水交社區裡，位置及交通良好，路邊的停車格多～不管騎車或開車的朋友都方便！雖然店內座位不多，但料理真的超級好吃！喜歡吃蝦的朋友可以點闆娘推薦的「天使紅蝦軍團丼」炙燒天使蝦9隻、鮭魚卵給得份量超級多！！
圖片來源：舞壽司
「舞壽司」甚至還有「巨無霸握壽司」，其中這個鮭魚握壽司尺寸竟然比手掌還大，可以讓你吃得過癮、CP值超高，吃完真的回不去了！
圖片來源：舞壽司
台南生魚片丼飯｜舞壽司
地址：台南市南區水交社路42號
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00（週三公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦2：毛丼 丼飯專門店
「毛丼丼飯專門店」最有特色的就是木桶裝的豪邁丼飯，爆滿的海鮮配料直接視覺衝擊呀！丼飯主要分成生丼跟熟丼，所以不敢吃生食也可以放心來享用～其中「毛丼」就可以一次嚐到16種海鮮！新鮮度也沒在開玩笑的～
圖片來源：毛丼 丼飯專門店
「毛丼丼飯專門店」本身是老屋改建餐廳，整體用餐氛圍好，偏向中高價位，但餐點品質真的很有水準。
圖片來源：毛丼 丼飯專門店
台南生魚片丼飯｜毛丼 丼飯專門店
地址：台南市東區東榮街105號
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
「台南必吃生魚片丼飯」推薦3：味熟 MIJUKU
「味熟 MIJUKU」雖然店小小一間，生意卻非常好！木質調的裝潢設計，感覺簡約又有溫馨感，重點是每樣餐點光看就讓人流口水，如果是鮭魚控一定非常愛這間！推薦必點「Mijuku招牌丼」，食材很豐富，吃得到食材本身的鮮味，數10種食材都在這碗裡，而且竟然只要 490元！
圖片來源：味熟 MIJUKU
圖片來源：味熟 MIJUKU
台南生魚片丼飯｜味熟 MIJUKU
地址：台南市中西區海安路二段86巷13號
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00（週三公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦4：盛丼
「盛丼」是隱身台南應用科技大學巷內的「平價美味生魚丼飯」！雖然沒有明顯的招牌，但店內的生魚丼飯一直是不少老饕的推薦！各式生魚丼飯價位落在$180起，每天還會有不同的限定特價。
圖片來源：盛丼
「炙燒鮭魚丼」$260，鮭魚片有厚度，選用的部位是中腹部位，有油脂但又不會太過油膩；愛鮪魚的可以選擇「蔥花鮪魚丼」，價格也只要$250！
圖片來源：盛丼
台南生魚片丼飯｜味熟 MIJUKU
地址：台南市永康區中正路926巷23號
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00（週一公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦5：SUSUSHI 壽司
民權路上的「SUSUSHI」是間壽司丼飯專賣店！外觀看似老宅的文青風日料，店內佈置卻帶有清新的質感，簡約白牆與木質調桌椅超適合拍照！很貼心的是，店內用餐沒有低消限制，所以小鳥胃女孩除了丼飯之外，也能直接選擇單點生魚片或握壽司，聞到炙燒的香氣一定讓你超級受不了！
圖片來源：@jia.__125
圖片來源：SUSUSHI 壽司、@jia.__125
台南生魚片丼飯｜SUSUSHI 壽司
地址：台南市中西區民權路二段204號
營業時間：12:00-14:00、17:30-21:00（週一公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦6：餓男食堂
「餓男食堂」可以說是低調的奢華！雖然菜單沒有太多的選擇，但道道都是精華，每道都很想嚐看看，「海膽丼」滿滿的鮭魚卵跟新鮮的海膽一整個瘋掉欸！而且不管是幾色丼，老闆的擺盤一看就讓人覺得很大器！每貫壽司也都很實在～如果想來朝聖的朋友記得要先看粉專，因為老闆不定時店休，要小心別白跑惹！
圖片來源：餓男食堂
圖片來源：餓男食堂
台南生魚片丼飯｜餓男食堂
地址：台南市中西區南華街22號
營業時間：週三四五17:00-22:00、假日11:30-14:00、17:00-22:00（不定時店休！營業時間依FB/IG公告為主！）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦7：元智壽司
「元智壽司」雖然不是走平價路線，但吃過就能理解這個價位！量多、真材實料，是一碗讓人一吃就愛上的丼飯！連味增湯的魚肉都很大塊而且不柴～鮭魚經過炙燒之後散發出來的香氣幫丼飯增添不少風味，加上鮭魚卵入口後爆漿的口感，完食後只有滿足能形容！
圖片來源：元智壽司
圖片來源：元智壽司
台南生魚片丼飯｜元智壽司
地址：台南市中西區赤崁東街78號
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30（週四公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦8：zyuu tsubo 十平
老屋改建的日式丼飯餐廳「zyuu tsubo 十平 」店面很狹長～彷彿置身日本居酒屋，而且可能真的不到十坪（笑）。但裝潢得很有氣氛，老闆以及廚師態度超好又幽默，打造一種輕鬆的用餐環境！雖然價位較高，但真的是「你會想念的鮮甜」，除了被大大稱讚的生魚片丼飯之外，炸雞也非常多汁美味！
圖片來源：zyuu tsubo 十平
圖片來源：zyuu tsubo 十平
台南生魚片丼飯｜zyuu tsubo 十平
地址：台南市中西區忠義路二段158巷22號
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00（不定休，營業日請參考IG/FB）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦9：兵衛丼
「兵衛丼」是熱愛生魚片與日料的人不可錯過的一間小店！炙燒鮭魚親子丼非常鮮美好吃！魚肉、魚卵、醬油、山葵和溫醋飯一口吃下，每種味道融在一起就是言語無法形容的和諧，像從海裡直接送上桌的那種鮮美！明太子牛丼則是走一個濃郁路線，明太子醬的份量給得超大方，好像不用錢那樣XD
圖片來源：兵衛丼
圖片來源：兵衛丼
台南生魚片丼飯｜兵衛丼
地址：台南市中西區民權路二段185號
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00（週一公休）
「台南必吃生魚片丼飯」推薦10：纓風鮨味壽司丼飯專賣店
各位！！！這碗「波士頓豪華龍蝦丼」上面擺滿波士頓龍蝦和滿滿鮭魚卵，整個華麗又浮誇，價格竟然只要399元！！！還有炙燒總匯握壽司也很推，海鮮新鮮度都不錯而且給的很大方～起司鮮蝦、鮭魚、焦糖鮭魚、七味鮭魚、燒炙鰤魚、比目魚、星鰻和干貝，8種口味一次滿足！
圖片來源：纓風鮨味壽司丼飯專賣店
台南生魚片丼飯｜纓風鮨味壽司丼飯專賣店
地址：台南市永康區正強街201號
營業時間：11:00-20:30（週一公休）
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文字整理／顧西童
