台北8間生吐司推薦!GAKU生吐司驚喜回歸,原來台灣第一間生吐司是他!

台北8間生吐司推薦>>
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台北生吐司推薦1:嵜本 SAKImoto Bakery
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台北生吐司推薦2:niko bakery 日香高級吐司專門店
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台北生吐司推薦3:NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司
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台北生吐司推薦4:乃が美
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台北生吐司推薦5:全聯 READ BREAD生吐司
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台北生吐司推薦6:昀吐司
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台北生吐司推薦7:TREES BREAD
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台北生吐司推薦8:GAKU生吐司
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近年來超夯的「生吐司」,標榜不添加多餘的材料、含水量比一般吐司更高,口感也更加濕潤蓬鬆。自從嵜本 SAKImoto在台北展店後,台灣又再度刮起一場生吐司熱潮,許多業者看準商機也紛紛推出獨創的生吐司,今天就為大家奉上台北8間生吐司推薦,不僅有人氣排行高居不下的嵜本,還有生吐司始祖乃賀美,就連全聯也買得到香甜鬆軟的生吐司!

台北生吐司推薦

台北生吐司推薦1:嵜本 SAKImoto Bakery

帶起台北生吐司熱潮的嵜本 SAKImoto相信大家一定有所耳聞,而嵜本最特別的地方在於,創辦人為了讓對蛋、奶過敏的女兒也能到美味香濃的吐司麵包,以完全不使用蛋奶的獨門配方,耗時兩年製作出有奶蛋過敏的朋友也可以安心享用的招牌「極美自然吐司」。

台北生吐司推薦1:嵜本 SAKImoto Bakery

圖片來源:IG@shokupan_sakimoto_tw

嵜本SAKImoto的人氣品項「極生奶油牛奶吐司」,則使用北海道牛奶、法國鮮奶油及蜂蜜等天然食材,再特地抹上由日本空運來台的15種手工果醬,每一口都能享用到日本道地的天然風味。

台北生吐司推薦1:嵜本 SAKImoto Bakery

圖片來源:IG@shokupan_sakimoto_tw

近期推出的新品「宇治抹茶紅豆奶酥抹醬」也大推,一入口,奶香隨即席捲而來,香味散去後則是保留著抹茶的甘苦尾韻,而研磨成粉的紅豆則更添滑順口感,奶酥控絕對不能錯過!

台北生吐司推薦1:嵜本 SAKImoto Bakery

圖片來源:IG@shokupan_sakimoto_tw

台北生吐司|嵜本 SAKImoto Bakery

地址:台北市信義區基隆路一段155-1號

營業時間:10:00-20:00

台北生吐司推薦2:niko bakery 日香高級吐司專門店

店名「日香」的靈感來自於每日餐桌上的香氣,而「niko」則來自於「日香」日文發音,nikoniko(にこにこ)更為笑咪咪的意思,創辦人希望來店的客人在吃到他們家的吐司時,都可以笑瞇瞇的享受幸福的用餐時刻,所以店名不僅僅是一種情感的寄託,更是品牌永遠追求的目標。

台北生吐司推薦2:niko bakery 日香高級吐司專門店

圖片來源:IG@nikobakerytw

niko bakery主打輕柔、保濕、綿密宛如少女膚質的美肌質地的「美肌生吐司」,食材嚴選日本進口一級麵粉、以及天然發酵的奶油,再結合台灣本土的龍眼蜜,製作出奶香中參雜著一絲龍眼香甜的招牌生吐司。而主理人武子靖冠軍代表作「蜂蜜芝麻 冠軍生吐司」,結合台灣龍眼蜜以及炒黑芝麻,甜而不膩的清爽風味令人難忘。

台北生吐司推薦2:niko bakery 日香高級吐司專門店

圖片來源:IG@nikobakerytw

台北生吐司|niko bakery 日香高級吐司專門店

地址:台北市大安區四維路76巷11號1樓

營業時間:11:00-售完為止

台北生吐司推薦3:NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司

貓主子們注意啦!平常受到主子們的尖牙利爪攻擊,小情緒是不是已經積累已久了呢?現在該換我們張開大嘴絕地大反攻了!貓咪吐司是來自日本的可愛高人氣吐司,撇除一般的方形外觀,推出貓咪外輪廓的超可愛造型吐司,一上市就造成大轟動,吸引許多家中有毛孩的客人們前往朝聖。

台北生吐司推薦3:NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司

圖片來源:IG@nekoneko_shokupan_tw

貓咪吐司在製作時以100%日本空運北海道鮮奶取代水,並使用日本道地的小麥與純百花蜂蜜,濃郁奶香參雜著一絲蜂蜜的香甜,吃過的人都讚不絕口,店家也不定期推出限定口味,更是創新推出粉紅豹貓咪吐司等趣味吐司,將貓咪的花紋經典復刻到吐司上,各位貓奴們千萬不能錯過啊!

台北生吐司推薦3:NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司

圖片來源:IG@nekoneko_shokupan_tw

台北生吐司|NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司

地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷8號

營業時間:8:00-20:00

台北生吐司推薦4:乃が美(乃賀美)

來自日本的乃賀美,不僅僅是日本生吐司的始祖,更是有著「日本第一生吐司」的美名,自製小麥粉混合烘焙後散發著清淡香氣,以蜂蜜與獨創奶油的獨家配方取代雞蛋,讓每一種食材都能夠大肆展現其最原本的自然風味。

台北生吐司推薦4:乃が美(乃賀美)

圖片來源:IG@nogami_tw

乃賀美的生吐司單吃就非常美味,咀嚼後更是有陣陣蜂蜜甜香四溢,扎實又濕潤的口感讓人一口接著一口,完全停不下來,使用抹醬也更能增加入口後的層次,兩種吃法都非常推薦,各有獨特的魅力所在。

台北生吐司推薦4:乃が美(乃賀美)

圖片來源:IG@nogami_tw

台北生吐司推薦4:乃が美(乃賀美)

圖片來源:IG@nogami_tw

台北生吐司|「乃が美」(乃賀美)

地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(興雅路旁)

營業時間:週日至週四 11:00-21:30,週五、週六 11:00-22:00

台北生吐司推薦5:全聯 READ BREAD生吐司

若是不想人擠人排隊買熱銷的生吐司,不用擔心,在全聯也可以享用到細膩鬆軟的生吐司,全聯合作日本生吐司職人中山洋,一同開發出含高水量又無添加人工色素及防腐劑的生吐司,吃起來毫無負擔,價格也超親民,想要嚐鮮的朋友們不防也可以試試喔!

台北生吐司推薦5:全聯 READ BREAD生吐司

圖片來源:全聯

全聯READ BREAD生吐司採用低溫烘焙,過程經過兩次發酵熟成,將吐司的天然風味牢牢鎖住,網友也極力推薦可以搭配花生醬一同食用,生吐司鬆軟的口感再搭的濃郁的花生香,完全無法挑出一個缺點!

台北生吐司推薦5:全聯 READ BREAD生吐司

圖片來源:全聯

全聯 READ BREAD生吐司

售價:NT.69/四片

台北生吐司推薦6:昀吐司

昀吐司採每日限量制度,這個邪惡的設定真的讓吐司控氣得牙癢癢呀!不過經過重重波折後,入手後的吐司才更加美味。昀吐司的食材與前面幾家不同,採用的是法國的發酵奶油、天然酵母以及加拿大的小麥製作而成,保有著最天然的香氣,吐司也有著像「雲」一樣細膩及柔軟的高級口感。

台北生吐司推薦6:昀吐司

圖片來源:IG@yun.breadsso

除了經典的原味生吐司之外,老闆更是將台灣特有的阿里山紅茶結合日本富士蘋果,燉煮出兼具台式與日式風味的「阿里山紅茶燉蘋果」,甘醇茶香包裹著蘋果的甜在嘴中綻放,豐富的層次也讓這款生吐司完全不用塗抹任何果醬,單吃就能體會生吐司最純粹的魅力。

台北生吐司推薦6:昀吐司

圖片來源:IG@yun.breadsso

台北生吐司|昀吐司 

地址:台北市大安區敦化南路二段100號

營業時間:週一~週五 07:30~18:30,週六~週日 08:00~18:30

台北生吐司推薦7:TREES BREAD

其實追溯歷史,TREES BREAD才是首家登台日本生吐司專門店喔!原本只採快閃店的模式現身,但滿滿的好評讓TREES BREAD決定正式落腳台灣,以複合式咖啡廳經營模式,讓台灣的吐司控們也能一享生吐司與一般吐司不一樣的Q彈口感。

台北生吐司推薦7:TREES BREAD

圖片來源:美人圈

藏身在民生社區內的TREES BREAD,主打「猶如剛煮好的米飯般的柔軟彈牙」的細緻口感,原料皆使用北海道生產的小麥,將其與天然酵母長時間發酵,製成口感鬆軟有嚼勁的麵包與吐司,除了招牌的生吐司之外,也有限定吐司、鹽味麵包、法式單片等選擇,不定期也會有限定風味吐司推出喔!

台北生吐司推薦7:TREES BREAD

圖片來源:美人圈

台北生吐司|TREES BREAD 

地址:台北市松山區光復北路192號

營業時間:10:00-19:30 (賣完提早打烊)

台北生吐司推薦8:GAKU生吐司

之前曾短暫歇業的GAKU生吐司在今年六月終於重新開幕!不過GAKU生吐司的好評,也沒有因為歇業而大打折扣,更以昭和復古的風格全新打造內用區,有著滿滿的日式風味,而生吐司因為限量生產,所以採線上預訂的模式販售喔!

台北生吐司推薦8:GAKU生吐司

圖片來源:IG@gakusyokupa

若要說到GAKU生吐司最與眾不同的地方,絕對是他們的「小生吐司」,以原本吐司1/4份量的袖珍模樣著名,體積雖小但奶香味更濃厚,吐司撕開後的層層紋理也明目張膽地勾引著客人的食慾,套餐還附贈三款奶油及三款手工果醬的多種選擇,每一口都是滿滿的幸福感。

台北生吐司推薦8:GAKU生吐司

圖片來源:IG@gakusyokupa

台北生吐司|GAKU生吐司

地址:台北市中山區建國北路二段3巷2-1號

營業時間:週二~週五15:00–19:00,週六日 13:00–19:00 週三公休

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文字整理:李丞哲

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