精選台北8間正宗「酸辣粉」!酸辣口感超開胃,重口味爽度破錶,這幾間鄉民超推!

炎熱的夏天,吃什麼都沒胃口嗎?如果沒有想法,那絕對可以考慮四川酸辣粉!跟泰式料理一樣少不了酸辣口感,但加上酸豆與帶有濃郁香氣的花生粒,多了一層又一層的多重層次,喜愛四川菜的你絕對會大愛,今天就幫大家整理台北8間正宗酸辣粉推薦,間間都有擁護者,網評激推,看完絕對想來碗酸辣粉迎接酸辣快感!

台北酸辣粉推薦1:金湘玉手工酸辣粉

「金湘玉手工酸辣粉」位於通化區巷弄中,店面不大,但每到用餐時間人潮總是絡繹不絕,酸辣香氣配上長長人龍,讓人更想一探究竟。

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「金湘玉手工酸辣粉」的酸辣粉相當Q彈有嚼勁,入口滑順口感豐富,辣度不會有後勁,怕辣的人也完全可以點,酸爽麻感讓人一口一口停不下來,酸豆及香菜也給的相當大方,午餐來一碗,下午活力絕對加倍!

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台北酸辣粉推薦|金湘玉手工酸辣粉

地址:台北市大安區通化街38巷4號
營業時間:11:00~20:30

台北酸辣粉推薦2:嗜鼎川味小吃館

在西門町開設本店的「嗜鼎川味小吃館」最近在永康街插旗,準備在東門站注入道地酸辣口味!除了牛、豬、羊口味的酸辣粉、各式酸辣小菜,還能來份四川酸辣火鍋,幸福度與爽感都直達滿分!

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圖片來源:gaochao473

一上桌,就能看到滿佈辣油的酸辣粉,但可以調整的湯頭讓怕辣的人也能勇敢嘗試,重口味湯底加上花生粒與酸豆畫龍點睛,一口氣吃完一整碗也絕不是問題,嗜辣的朋友這間絕對值得一嚐!

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台北酸辣粉推薦|嗜鼎川味小吃館

地址:台北市萬華區成都路27巷23號
營業時間:12:00~21:00

台北酸辣粉推薦3:傷心酸辣粉

住士林的朋友也能在「傷心酸辣粉」嚐到道地川味!目前在台北有三家分店的傷心酸辣粉,又酸又辣的特殊風味讓很多人一邊吃一邊掉眼淚,也因此命名為「傷心酸辣粉」。

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圖片來源:eatttzu

店內除了酸辣粉也有飯有麵,來自四川重慶特製的辣椒,再加上酸醋調配的醬料,讓人像著了迷一樣一口接著一口,肉片和鴨血與碗裡的底料相互攪拌,亮紅色色澤吸引目光,令人等不及趕快送入口中呀~

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台北酸辣粉推薦|傷心酸辣粉

地址:台北市信義區永吉路30巷158弄1號、中華路一段112號之1、士林區美德街34-1號
營業時間:11:00~23:00

台北酸辣粉推薦4:川渝小吃坊

雖然位於中山巷弄內,但在遠處巷子口就能看到大排長龍的「川渝小吃坊」!小有名氣的川渝除了賣酸辣粉外,還有許多道地重慶菜:口水雞、酸辣土豆絲、麻辣水煮魚,品項多元,不饋是許多老饕的酸辣粉口袋名單!

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圖片來源:yichichih

這邊的重慶菜道道美味,但這道酸辣粉絕對能擠上人氣排行,重口味調料與辣油相互平衡,吃多也不膩口,口味較酸,愛酸味更多的人一定不能錯過這碗,來到中山區逛街時,就用這碗正宗酸辣粉來個完美收尾吧!

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台北酸辣粉推薦|川渝小吃坊

地址:台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00

台北酸辣粉推薦5:小螺波

自第一間慶城店開幕後,陸續迎接分店到來的「小螺波」,在 Dcard 上被多位網友評為「最好吃酸辣粉」,店內華麗的復古氛圍,讓你彷彿回到過去一般的特殊裝潢,配上酸爽夠勁的螺螄粉,絕對讓你愛不釋手!

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圖片來源:xiaoluobob1 / Lixil立朵設計

酸辣粉一送上桌,就能看到滿滿配料,大方到就像會不小心從碗中掉出來一樣,每種配料精心排列,加上過癮的重口味調料,不只胃口被滿足,視覺也獲得大大享受,是一間不僅能嚐到好料、又能收集美照的網美酸辣粉店。

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台北酸辣粉推薦|小螺波

地址:台北市松山區慶城街1號B1、中正區羅斯福路三段284巷11號一樓
營業時間:11:00~21:00

台北酸辣粉推薦6:萬華桂林螺螄粉

說到酸辣粉,大家絕對不能忽視萬華的酸辣粉勢力,這間「萬華桂林螺螄粉」就是其中之一!不只價格便宜外,味道更是道地,一到吃飯時間總是人潮不斷,一位難求!

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圖片來源:eatwithjeff_official

一百出頭的價格就能嚐到牛、豬、腸的組合,十分實惠,湯頭入口滑順,雖然上菜時是較清淡的口味,但上菜後能自行增加酸度與辣度,而萬華桂林螺螄粉還有特色配料——餛飩,來此的民眾不妨能試試嚐鮮!

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台北酸辣粉推薦|萬華桂林螺螄粉

地址:台北市萬華區廣州街175號
營業時間:11:00~21:00

台北酸辣粉推薦7:蜀留香正宗重慶手工酸辣粉

「蜀留香正宗重慶手工酸辣粉」名號一出,店名有正宗又有手工酸辣粉,老闆又是四川人,就能打包票口味絕對道地,無辣不歡的朋友絕對不要錯過!

精選台北8間正宗「酸辣粉」!酸辣口感超開胃,重口味爽度破錶,這幾間鄉民超推!

圖片來源:foodfood_gbd

每日現做的酸辣粉,吃起來雖Q彈但不會太難嚼,吸附鹹香微辣的亮紅色花椒醬汁,整體香味與層次感十足,配料也給的大方,色香味俱全,一看就讓人欲罷不能!

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台北酸辣粉推薦|蜀留香正宗重慶手工酸辣粉

地址:台北市中山區民權東路二段92巷1弄6號
營業時間:10:30–15:00, 17:00–20:00

台北酸辣粉推薦8:麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉

位於公館站的「麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉」可不只有附近學生會造訪,就連酸辣粉的忠實粉絲都會特地到此一遊,嚐嚐道地四川味!原先的店面「大嘴巴」就是因為道地酸辣粉小有名氣,而就算改過名,好吃度依然不減!

精選台北8間正宗「酸辣粉」!酸辣口感超開胃,重口味爽度破錶,這幾間鄉民超推!

圖片來源:ula.foodie

比起有嚼勁的麵條,他們的螺螄粉較軟嫩Q彈,配料加上滿滿夠味酸豆,提升整碗酸辣粉的層次,爽度破錶的辣度加入醋調味,酸味結合花椒香氣,真的會忍不住一口接一口停不下來!

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台北酸辣粉推薦|麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉

地址:台北市中正區汀州路三段183號
營業時間:11:00~21:30,五、六、日營業至22:00

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文字整理 / 林孟潔

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