一年一度的中秋節又到了！還在想要買哪家的月餅、蛋黃酥禮盒嗎？今天小編就整理出15間「網友心中最好吃的蛋黃酥名店」，沒吃過這些名店，別說你懂蛋黃酥～中秋選禮就看這，涮嘴到讓你越吃越圓也停不下來！
網推最好吃蛋黃酥名店
- 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
- 漢坊餅藝
- 玉珍齋
- 阿美麻糬
- 連珍糕餅店
- 李鵠餅店
- 佳德糕餅
- 阿聰師的糕點主意
- 小潘蛋糕坊
- 舊振南餅店
- 不二家
- 法朋烘焙甜點坊
- 金葡萄蛋黃酥
- 莎士比亞烘焙坊
- 香格禮坊
網推最好吃蛋黃酥名店：陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
首先是熱銷到即使提早預購都很難買到的超人氣蛋黃酥「陳耀訓蛋黃酥」，由世界麵包冠軍陳耀訓打造的冠軍蛋黃酥，以無水奶油來打造酥皮口感，更選用減糖豆沙以及紅土鹹鴨蛋，蛋黃酥底部焦焦脆脆，許多吃過的人都說這美味程度真的是讓人難忘，難怪每每開賣就被秒殺！
陳耀訓·麵包埠 10入／NT$980。圖片來源：陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
延伸閱讀：陳耀訓在全家！全家開賣陳耀訓鳳凰酥，鹹蛋黃+金鑽鳳梨餡免排隊入手必吃
網推最好吃蛋黃酥名店：漢坊餅藝
位於新北永和傳承一甲子的老店「漢坊餅藝」，他們家的蛋黃酥使用自製的獨家口味綠豆沙，加上超搞剛的古老內鑲紅土製成的鹹鴨蛋，甜鹹滋味中帶著綠豆的淡雅清香，低油、低鹽、低糖，絕不添加人工香料、防腐劑，讓你中秋節吃了也不會有罪惡感！
漢坊餅藝 8入／NT$496。圖片來源：漢坊餅藝官網
網推最好吃蛋黃酥名店：玉珍齋
彰化鹿港老街上的百年餅舖「玉珍齋」販賣各類中式傳統糕餅，被譽為「鹿港老街必買伴手禮」！除了經典的漢式月餅外，玉珍齋每年中秋特別製作的蛋黃酥更是搶手～外皮柔軟，鹹香蛋黃美味可口，還分為紅豆蛋黃酥、鮮奶蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、耶香奶黃酥等多款口味，怎麼吃都吃不膩！
玉珍齋 8入／NT$520。圖片來源：FB＠百年品牌-玉珍齋
網推最好吃蛋黃酥名店：阿美麻糬
花蓮名產「阿美麻糬」不只麻糬好吃，他們的「晶沙穌」也是許多網友的愛店！承傳古法，是香港老師傅純手工製作，慢工細活作出多層次軟皮，晶沙餡是嚴選紅土鴨蛋的鹹蛋黃研磨成細沙狀，融合白鳳豆餡與頂級紐西蘭奶油。最特別的是表面灑滿閃亮亮芝士粉，層層香軟餅皮，餅皮內餡緊密扎實、好入口，不會邊吃邊掉屑！
阿美麻糬晶沙酥6入／NT$300。圖片來源：阿美麻糬官網
網推最好吃蛋黃酥名店：連珍糕餅店
基隆人都知道的百年老店「連珍糕餅店」，最有名的就是濃厚的招牌芋泥球，堪稱芋泥控的天堂！連珍每年中秋限定的「雙色蛋黃酥」也超熱門，分為烏豆沙、綠豆沙兩種，順滑的豆沙餡配上鹹蛋黃甜鹹適中，還有創新改良的「金豆帝皇酥」，融合紅、綠豆沙、夏威夷豆、奶酥和麻糬，被網友喻為蛋黃酥界的「顛覆之作」！
連珍糕餅店 12入／NT$600。圖片來源：FB＠基隆連珍餅店
網推最好吃蛋黃酥名店：李鵠餅店
同樣來自基隆的百年伴手禮名店「李鵠餅店」，在地人也是從小吃到大，號稱沒吃過就不算來過基隆！以皮薄餡多、濃濃奶香的鳳梨酥、綠豆沙餅聞名，而蛋黃酥也是超明星商品，分為烏豆沙、綠豆沙和紅豆沙三種，多層次餅皮，蛋黃份量十足，但也有網友認為李鵠餅店的蛋黃酥偏乾，更適合不喜太甜的長輩享用。
李鵠餅店 1入／NT$45。圖片來源：@thatgirlxlife
網推最好吃蛋黃酥名店：佳德糕餅
你是不是像小編一樣超常收到來自「佳德糕餅」的伴手禮呢？他們家的鳳梨酥相關產品，是糕餅類比賽常勝軍，更曾榮獲台北十大伴手禮！佳德蛋黃酥有超多種口味，綠紅豆泥不稀奇，還有芋頭泥、棗泥，還有菠蘿蛋黃酥與獨家的「鹹蛋黃酥」，以綠豆沙加入特製紅蔥酥，配上鹹蛋口味新奇又好吃！
佳德糕餅 鹹蛋黃蘇 8入／NT$424。圖片來源：佳德糕餅官網
網推最好吃蛋黃酥名店：阿聰師的糕點主意
大甲台灣芋頭之父的「阿聰師的糕點主意」堅持就地取材，嚴選最上等、最在地的檳榔心芋，包入手工揉製的外皮，每一口芋頭酥都吃得到對故鄉的深厚情感。芋頭蛋黃酥外皮油香，如玫瑰花瓣一片片層次分明，純手工製作，芋頭餡香氣柔和、微甜不膩，絕對是芋頭控的月餅首選！
阿聰師的糕點主意 芋頭酥-蛋黃 9入／NT$495。圖片來源：阿聰師的糕點主意官網
網推最好吃蛋黃酥名店：小潘蛋糕坊
在新北板橋巷內的「小潘蛋糕坊」的鳳凰酥是小編私心最愛！每次去必排隊，尤其中秋節都在祈禱不要被秒殺的超明星店家！小潘的蛋黃酥以用料實在、價格平實取勝，皮薄內餡又超飽滿，不論綠豆或紅豆沙都不會過甜，配上鹹香鴨蛋仁，越吃越涮嘴，讓網友們驚呼「驚為天人！」
小潘蛋糕坊 單顆NT$40。圖片來源：@lily_pigpigpig
網推最好吃蛋黃酥名店：舊振南餅店
「舊振南餅店」可是擁有128年歷史的製餅老店，招牌綠豆椪年銷百萬顆，中秋限定的蛋黃酥總是供不應求，在細緻的千層酥皮包覆之下，內餡飽滿的鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，經由烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆，重點是不油不膩，讓不喜歡吃蛋黃酥的人都愛上！
舊振南餅店 9入／NT$720。圖片來源：舊振南餅店官網
網推最好吃蛋黃酥名店：不二家
近年來彰化的「不二家」已成為蛋黃酥的代名詞，每到中秋前夕更是人滿為患，搶購人潮從八月就開始出現，大家都會徹夜排隊只為吃上一口。不二家層層酥脆的外皮，紅豆泥內餡綿密緊實，甜而不膩，搭配鹹濕適中的大顆蛋黃，完美比例真的是「好吃到哭」，被選為網友心中最受歡迎的蛋黃酥實至名歸！
不二家 6入／NT$300。圖片來源：IG@happyfood0128
網推最好吃蛋黃酥名店：法朋烘焙甜點坊
台北超紅的法式甜點烘焙坊「法朋」推出的蛋黃酥也超級搶手，法朋將製作西式甜點的手藝結合中式的漢餅，將蛋黃酥升級到法式甜點層次，嚴選屏東鹹蛋黃、嘉義洲南鹽場海鹽，使用LUPARK丹麥天然奶油以及日本熊本麵粉製成的餅皮，吃起來特別清爽不膩口，與降低甜度的紅豆餡根本天作之合！是近幾年討論度極高的蛋黃酥～
法朋烘焙甜點坊 9入／NT$920。圖片來源：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
網推最好吃蛋黃酥名店：金葡萄蛋黃酥
隱藏在小巷內的台南老字號「金葡萄蛋黃酥」，是傳承三代的蛋黃酥專賣店！每接近中秋節，現場總是大排長龍，每日甚至限量100人份，也是一盒難求！低油低糖純手工製作，不添加防腐劑，外皮烤到酥脆的口感，毫無油膩感，烏豆沙細緻香甜，與內餡的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋黃完美融合！是傳統手藝的好滋味～
金葡萄蛋黃酥 6入／NT$280。圖片來源：金葡萄蛋黃酥
網推最好吃蛋黃酥名店：莎士比亞烘焙坊
高雄人超級推的名店「莎士比亞烘焙坊」可是出自世界麵包冠軍王鵬傑之手的好味道！別看蛋黃酥外皮黑溜溜，這可是莎士比亞蛋黃酥的特色，阿鵬師傅將蛋黃酥結合法式烘焙手法，滿足視覺、嗅覺、味覺和觸覺！讓紅豆的甜度與鹹度稍高的鹹蛋黃完美平衡，味道依序從奶味、表層的焦糖香，到紅豆的甜香、鹹蛋黃的鹹潤，展現層次豐富的味道～
莎士比亞烘焙坊 心蛋黃酥禮盒 8入／NT$888。圖片來源：FB@莎士比亞烘焙坊
網推最好吃蛋黃酥名店：香格禮坊
台中香格禮坊推出的「招牌紅土鹹香蛋黃酥」是網友們激推的中秋禮品！因為每日手工現作，所以限量供應，而且每人還限購一盒，太晚去根本買不到～蛋汁呈現的金黃色紋路酥皮，嚴選22天醃製的鴨蛋黃，以高粱酒加以去腥，即使不愛吃鹹蛋黃也能接受的口味！再包入特選細緻的綿密的烏豆紅豆沙，柔軟順口，也不會太乾～
香格禮坊 5入/NT$230。圖片來源：香格禮坊
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文字整理／陳怡璇
