一人開吃韓式烤肉！全球首間「八色烤肉 mini」插旗101，一人200就能大吃韓式烤肉！

2022-08-01 16:00 於 1年前更新 Grace

一個人也可以吃韓式烤肉！道地的韓式烤肉品牌「八色烤肉」宣布即將打造全球首家的「八色烤肉 mini」，主打一個人就能吃的美味韓式燒肉，插旗台北101美食街，即日起正式開幕！一個人就可以大口吃韓式燒肉真的太棒了，各位喜愛韓式烤肉的人可要趕緊收進口袋名單中了！

圖片來源：八色烤肉 mini

全球首間「八色烤肉 mini」進駐台北101美食街，一人獨享韓式烤肉！

韓國「八色烤肉」創立至今約15年了，以「一次就能吃到8種醃製口味的烤肉」打開知名度，滿滿一大盤的肉品送上桌總讓人驚艷，有松葉、大醬、紅酒、人蔘、蒜味、辣椒醬、花草、咖哩等口味，搭配上高等級豬五花，烤的時候就能聞到陣陣香氣，還可以與蔬菜、泡菜一起吃，充滿視覺、味覺、嗅覺的饗宴讓許多熱愛韓式烤肉的人總是吃到欲罷不能！這次宣布要開出全台首間「八色烤肉 mini」，主打一人就能吃韓式烤肉，消息一出真的讓人好期待！「滋滋火烤盤獨食料理」解決過往吃韓國烤肉無法一個人的困擾，提供現烤的各式單人肉品套餐，餐點裡不僅有肉類主食，更包含兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品、三款沾醬。首家店的菜單上共有9款「滋滋火烤盤獨食料理」，招牌的「八色烤肉」自然也吃得到！八種口味五花肉包含人蔘、花草、松葉、大蒜、紅酒、咖哩、大醬和辣椒，由主廚事先將五花肉烤至略帶酥香，再放置火烤盤上，滋滋的聲音上桌，香氣四溢，絕對讓人忍不住大吞口水。

圖片來源：八色烤肉 mini

全球首間的「八色烤肉 mini」除了會同步保留道地的美味、八種口味的吃法之外，還特別引進了韓式「火烤盤獨食料理」，就讓希望就算是一個人也能享受頂級韓式烤肉，另外更有人氣推薦的「秘漬帶骨牛小排」、「韓式大蔥炒烤肉」和「嫩烤松阪豬」，「秘漬帶骨牛小排」以來自韓國的獨家醃醬，事先醃製約2小時，再將牛小排烤製外層呈現焦糖色，醃醬充分入味，吃起來肉質嫩口且帶有果香甜蜜的風味。

圖片來源：八色烤肉 mini

「韓式大蔥炒烤肉」可說是結合韓式鐵板烤肉與銅板烤肉的創意版作品，各位可事先選擇梅花豬、牛五花或雞腿肉，一樣由主廚現場在特製鐵板上以大火快炒，讓大蔥釋放自然香氣，醬汁包覆著肉片，堪稱為最下飯的一道也不爲過，「嫩烤松阪豬」以上選的松阪豬肉進行火烤，可選擇椒鹽或蔥鹽口味，配上一點半生熟的洋蔥絲，再包著生菜與泡菜吃，讓人滿足感倍增。「八色烤肉mini」也趁勢推出迷你版的韓式炸雞翅、年糕和韓式煎餅，更有市面上較為少見的韓式炸水餃，配著泡菜一起入口，帶點辛香的滋味讓人仿佛一秒飛進韓國。