隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

不能出國沒關係,因為台中新社新開的「飛花落院」正式開幕啦~快右滑看更多介紹!
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台中無菜單日式山中料亭「飛花落院」歷經十年終於正式開幕,名字、裝潢都有濃濃禪意
台中無菜單日式山中料亭「飛花落院」歷經十年終於正式開幕,名字、裝潢都有濃濃禪意
「飛花落院」的建築以自然風景為主要角色,建築物則居其位、負責襯托這片自然美景
「飛花落院」的建築以自然風景為主要角色,建築物則居其位、負責襯托這片自然美景
飛花落院座落在台中新社中興嶺山腰,從市中心約30分鐘車程就可以抵達這個竹林中的秘境
飛花落院座落在台中新社中興嶺山腰,從市中心約30分鐘車程就可以抵達這個竹林中的秘境
在飛花落院的日式庭院中除了精緻佈景可以細細品味外,也可以看到日落時的壯麗美景
在飛花落院的日式庭院中除了精緻佈景可以細細品味外,也可以看到日落時的壯麗美景
傍晚魔幻時刻、更能看見每秒都變幻莫測的美麗風光!
傍晚魔幻時刻、更能看見每秒都變幻莫測的美麗風光!
除了建築裝潢處處可見巧思,美食也是飛花落院的重點!
除了建築裝潢處處可見巧思,美食也是飛花落院的重點!
飛花落院的餐點以「從四季汲取靈感,並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎
飛花落院的餐點以「從四季汲取靈感,並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎
使用台中新社在地小農所種植的當地食材、適當的烹調,讓食材能夠呈現時節獨特的變化
使用台中新社在地小農所種植的當地食材、適當的烹調,讓食材能夠呈現時節獨特的變化
而飛花落院目前為預約制,每日限額接待50位顧客,即日起可到網站上預定
而飛花落院目前為預約制,每日限額接待50位顧客,即日起可到網站上預定

不能出國沒關係,因為台中新社新開的「飛花落院」正式開幕啦~飛花落院是間無菜單日式山中料亭,建築裝潢處處可見巧思、彷彿瞬間來到日本,還能享受美食、觀賞日落美景!話不多說,快一起來看看台中「飛花落院」的詳細介紹吧!

台中新社「飛花落院」:隱藏山林中的日式秘境

台中新社無菜單日式山中料亭「飛花落院」歷經十年終於在4月24日正式開幕,以唐詩「息燕歸檐靜,飛花落院閒」命名,從名字到建築裝潢都充滿著禪意!進入飛花落院的大門後,就像踏入經典日本庭院一樣,超級典雅~

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:[email protected]飛花落院

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:instagram@caroliney3

「飛花落院」的建築以自然風景為主要角色,建築物則居其位、負責襯托這片自然美景,所以運用了大量石塊及舊木料,加上「不過度雕琢、保留缺陷的美感」建築手法,讓整體空間更加溫潤、樸質。

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食
隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:instagram@caroliney3

台中新社「飛花落院」:享受美食還能觀賞「日落美景」

飛花落院座落在台中新社中興嶺山腰,從市中心約30分鐘的車程就可以抵達這個隱身在竹林中的秘境~在飛花落院的日式庭院中除了精緻佈景可以細細品味外,也可以看到日落時的壯麗美景,若是傍晚魔幻時刻、更能看見每秒都變幻莫測的美麗風光!

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食
隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:[email protected]飛花落院

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台中新社「飛花落院」:無菜單日式山中料亭

飛花落院的餐點以「從四季汲取靈感,並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎,使用台中新社在地小農所種植的當地食材、適當的烹調,讓食材能夠呈現時節獨特的變化,並烹製出濃濃日式風味的料理~

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:instagram@caroliney3

飛花落院的料理雖然是用「懷石料理」的邏輯規劃、有著如藝術品般精緻的擺盤,卻讓人有能夠輕鬆品嚐的舒適氛圍!看著美景、吃著美食,絕對是最佳享受~而飛花落院目前為預約制,每日限額接待50位顧客,即日起可到網站上預定~

隱身竹林的禪風秘境!台中日式料亭「飛花落院」正式開幕,一探最美日落、無菜單美食

圖片來源:instagram@caroliney3

「飛花落院」詳細資訊:

地址:台中市新社區中興嶺街一段111號
電話:04-25822388
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30(週一、二公休)
訂位資訊:飛花落院 訂位網站

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