不能出國沒關係，因為台中新社新開的「飛花落院」正式開幕啦～飛花落院是間無菜單日式山中料亭，建築裝潢處處可見巧思、彷彿瞬間來到日本，還能享受美食、觀賞日落美景！話不多說，快一起來看看台中「飛花落院」的詳細介紹吧！
台中新社「飛花落院」：隱藏山林中的日式秘境
台中新社無菜單日式山中料亭「飛花落院」歷經十年終於在4月24日正式開幕，以唐詩「息燕歸檐靜，飛花落院閒」命名，從名字到建築裝潢都充滿著禪意！進入飛花落院的大門後，就像踏入經典日本庭院一樣，超級典雅～
圖片來源：FB@飛花落院
圖片來源：instagram@caroliney3
「飛花落院」的建築以自然風景為主要角色，建築物則居其位、負責襯托這片自然美景，所以運用了大量石塊及舊木料，加上「不過度雕琢、保留缺陷的美感」建築手法，讓整體空間更加溫潤、樸質。
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台中新社「飛花落院」：享受美食還能觀賞「日落美景」
飛花落院座落在台中新社中興嶺山腰，從市中心約30分鐘的車程就可以抵達這個隱身在竹林中的秘境～在飛花落院的日式庭院中除了精緻佈景可以細細品味外，也可以看到日落時的壯麗美景，若是傍晚魔幻時刻、更能看見每秒都變幻莫測的美麗風光！
圖片來源：FB@飛花落院
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台中新社「飛花落院」：無菜單日式山中料亭
飛花落院的餐點以「從四季汲取靈感，並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎，使用台中新社在地小農所種植的當地食材、適當的烹調，讓食材能夠呈現時節獨特的變化，並烹製出濃濃日式風味的料理～
圖片來源：instagram@caroliney3
飛花落院的料理雖然是用「懷石料理」的邏輯規劃、有著如藝術品般精緻的擺盤，卻讓人有能夠輕鬆品嚐的舒適氛圍！看著美景、吃著美食，絕對是最佳享受～而飛花落院目前為預約制，每日限額接待50位顧客，即日起可到網站上預定～
圖片來源：instagram@caroliney3
「飛花落院」詳細資訊：
地址：台中市新社區中興嶺街一段111號
電話：04-25822388
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30（週一、二公休）
訂位資訊：飛花落院 訂位網站
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