好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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喜愛日式抹茶風味的甜點控有福啦!疫情關係不能飛日本,在台灣依舊能吃到旅行時必吃的超人氣經典蛋糕「五三燒」!許多甜點控、大人小孩都喜歡五三燒綿密濕潤的蛋糕體,充滿香氣,2021石安牧場推出「石安牧場抹茶五三燒」,100%選用日本靜岡抹茶,使用簡單的食材「石安牧場動福蛋、麵粉、糖」打造出夢幻經典的五三燒,待在家就能輕鬆享受療癒幸福感的甜點!

#日本必吃夢幻「五三燒」

以雞蛋、麵粉、糖打造的純粹美味

講到新鮮的好蛋,腦海直覺想到「石安牧場」!45年來提供最好的鮮蛋產品,而且擁有各項認證肯定,石安牧場將蛋的純粹與品質發揮的淋漓盡致,將蛋化身為大朋友小朋友都喜歡的人氣蛋糕「五三燒」,每一口都是最單純樸實的美味小確幸!

「五三燒」這特別又好記的名字是如何來的呢?已經是擁有400年歷史的日本老味甜點,當時由葡萄牙傳教士帶入日本,只使用石安牧場動福蛋、麵粉與糖這3種簡單材料,透過日式甜品技法打造而成。石安牧場攜手蛋品職人「吉村末男」先生耗時 18 個月研發,秉持著五三燒的製作傳統,建議以5份蛋黃:3份蛋白的黃金比例,用「石安牧場五三燒」復刻了日本 400 年的經典美味,用好的蛋與糖,讓大家都能吃得安心!

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#選用3種日本高級糖品,不加一滴油和水

濃郁蛋香、紮實口感的蛋糕體

「石安牧場五三燒」看似簡單背後可是用大有來頭的夢幻材料製成!光是糖就選用了3種日本高級糖品,甜蜜香氣的「日本德島和三盆糖」、讓口感濕濕綿綿的「日本岡山海藻糖」,最厲害的還有提升咀嚼樂趣的「日本福岡雙目糖」,在「石安牧場五三燒」原味蛋糕底部可以吃到顆粒較大、純度高、透明晶亮的雙目糖,吃起來有脆脆的療癒口感,這可是正統古法的五三燒一大亮點!吃甜點最怕死甜,但石安牧場五三燒的甜吃起來卻很順口舒服,背後秘密就是這個!

好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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B編不得不說這條五三燒的口感真的很讓人上癮!因為「石安牧場動福蛋」比例佔近44%,過程居然沒有一滴油脂和水,剛出爐時散發濃濃蛋香,用叉子壓下蛋糕體超級紮實!看似樸實的蛋糕體,口感和香氣卻十分有層次,每一口都讓人發出驚呼,連不愛吃蛋糕的男同事都喜歡!順帶一提石安牧場五三燒的保存方式是全程採用冷凍,因為台灣高溫潮濕,為了保持原有風味,特別採取有別於傳統日本長崎蛋糕常溫儲存,就是要讓大家每一口都嘗到紮實綿密的五三燒。

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#抹茶香氣回甘,四種吃法療癒爆表

甜點控、小朋友都愛吃,網友:「想無限加購~」

除了原味,石安牧場全新推出抹茶控絕對會愛的「石安牧場抹茶五三燒」!這次100%選用日本靜岡抹茶加上專業研磨烘焙而成的抹茶粉,拿出抹茶五三燒可以聞到清徹的抹茶香氣和蛋香,咬一口在舌尖上甜中帶點茶味的微苦,配茶或咖啡簡直完美!

好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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不只是一款男女都愛,甚至小朋友都喜歡的甜點,居然還有四種吃法:1.冷凍庫拿出來後直接吃,內Q外彈 2.冷凍庫後冷藏3小時,冰冰的帶有濕潤口感 3.冷凍庫後放置常溫1小時,讓茶韻更溫潤醇厚 4.烤箱用200度C烤3分鐘,焦香四溢。

好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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本身很喜歡石安牧場雞蛋的部落客Liz大力稱讚:「濃厚的蛋香、紮實的口感,咬下後底部有些脆口的糖粒!」讓甜點時間更幸福的秘訣就是搭配一口鮮奶茶。而甜點控Ruei最愛蛋糕濕濕綿綿的結構,加上原味五三燒雙目糖的顆粒感和蛋香,尤其抹茶五三燒連媽媽都喜歡,配上一壺熱茶,冷冷天氣這樣取暖超可以!

好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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石安牧場五三燒最近也紅到時髦媽媽圈子中,尤其家裡有小朋友的媽媽們較長時間待在家,只要一杯熱咖啡和五三燒,就能在家享受悠閒的午茶。食安也是身為媽媽的Zoe特別重視的一點:「光是石安牧場的動福蛋就占近了蛋糕體44%,比起市面上不健康的零食,石安五三燒當作小孩的下午點心,大人小孩都更安心!」而另一位時髦媽媽飛飛也說等到小朋友可以一起享用午茶時,原味五三燒絕對是最安心的幸福感!

好吃到流淚,為了小孩、女孩而生的夢幻甜點!石安牧場「抹茶五三燒」茶香濃、口感綿密

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石安牧場將這超過 400 年歷史的「經典老味」以更純粹、更安心的方式再次重現經典。美味甜品不只是女性的專利,讓小孩吃得安心也是爸媽的衷心盼望,孝順父母不一定是山珍海味,這安心幸福的甜點,也是一種拉近彼此的方式。石安牧場在百貨通路首賣上市的「石安牧場抹茶五三燒」即日起在「台北微風超市南山旗艦店」正式發售,而且1/21-2/8在台南新光三越西門店還有快閃店,數量有限,大家要把握機會,把超人氣石安牧場五三燒帶回家趁現在!

石安牧場五三燒哪裡買:

台北微風超市南山旗艦店

豆留森林CAMA

COFFEE ROASTERS(僅販售原味)

石安牧場官方網站:https://www.shihanfarm.com.tw/zh-tw

石安牧場官方粉絲團:https://user762.psee.io/3ajbzp

《線上通路》[email protected] 石安小舖  https://lin.ee/m6O5AZf


 

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