圖片提供：IG@rueibb(左)、IG@lizlai_life(右)
喜愛日式抹茶風味的甜點控有福啦！疫情關係不能飛日本，在台灣依舊能吃到旅行時必吃的超人氣經典蛋糕「五三燒」！許多甜點控、大人小孩都喜歡五三燒綿密濕潤的蛋糕體，充滿香氣，2021石安牧場推出「石安牧場抹茶五三燒」，100%選用日本靜岡抹茶，使用簡單的食材「石安牧場動福蛋、麵粉、糖」打造出夢幻經典的五三燒，待在家就能輕鬆享受療癒幸福感的甜點！
#日本必吃夢幻「五三燒」
以雞蛋、麵粉、糖打造的純粹美味
講到新鮮的好蛋，腦海直覺想到「石安牧場」！45年來提供最好的鮮蛋產品，而且擁有各項認證肯定，石安牧場將蛋的純粹與品質發揮的淋漓盡致，將蛋化身為大朋友小朋友都喜歡的人氣蛋糕「五三燒」，每一口都是最單純樸實的美味小確幸！
「五三燒」這特別又好記的名字是如何來的呢？已經是擁有400年歷史的日本老味甜點，當時由葡萄牙傳教士帶入日本，只使用石安牧場動福蛋、麵粉與糖這3種簡單材料，透過日式甜品技法打造而成。石安牧場攜手蛋品職人「吉村末男」先生耗時 18 個月研發，秉持著五三燒的製作傳統，建議以5份蛋黃：3份蛋白的黃金比例，用「石安牧場五三燒」復刻了日本 400 年的經典美味，用好的蛋與糖，讓大家都能吃得安心！
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#選用3種日本高級糖品，不加一滴油和水
濃郁蛋香、紮實口感的蛋糕體
「石安牧場五三燒」看似簡單背後可是用大有來頭的夢幻材料製成！光是糖就選用了3種日本高級糖品，甜蜜香氣的「日本德島和三盆糖」、讓口感濕濕綿綿的「日本岡山海藻糖」，最厲害的還有提升咀嚼樂趣的「日本福岡雙目糖」，在「石安牧場五三燒」原味蛋糕底部可以吃到顆粒較大、純度高、透明晶亮的雙目糖，吃起來有脆脆的療癒口感，這可是正統古法的五三燒一大亮點！吃甜點最怕死甜，但石安牧場五三燒的甜吃起來卻很順口舒服，背後秘密就是這個！
圖片提供：IG@lizlai_life(左)、IG@lauriehyn(右)
B編不得不說這條五三燒的口感真的很讓人上癮！因為「石安牧場動福蛋」比例佔近44％，過程居然沒有一滴油脂和水，剛出爐時散發濃濃蛋香，用叉子壓下蛋糕體超級紮實！看似樸實的蛋糕體，口感和香氣卻十分有層次，每一口都讓人發出驚呼，連不愛吃蛋糕的男同事都喜歡！順帶一提石安牧場五三燒的保存方式是全程採用冷凍，因為台灣高溫潮濕，為了保持原有風味，特別採取有別於傳統日本長崎蛋糕常溫儲存，就是要讓大家每一口都嘗到紮實綿密的五三燒。
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#抹茶香氣回甘，四種吃法療癒爆表
甜點控、小朋友都愛吃，網友：「想無限加購~」
除了原味，石安牧場全新推出抹茶控絕對會愛的「石安牧場抹茶五三燒」！這次100%選用日本靜岡抹茶加上專業研磨烘焙而成的抹茶粉，拿出抹茶五三燒可以聞到清徹的抹茶香氣和蛋香，咬一口在舌尖上甜中帶點茶味的微苦，配茶或咖啡簡直完美！
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不只是一款男女都愛，甚至小朋友都喜歡的甜點，居然還有四種吃法：1.冷凍庫拿出來後直接吃，內Q外彈 2.冷凍庫後冷藏3小時，冰冰的帶有濕潤口感 3.冷凍庫後放置常溫1小時，讓茶韻更溫潤醇厚 4.烤箱用200度C烤3分鐘，焦香四溢。
本身很喜歡石安牧場雞蛋的部落客Liz大力稱讚：「濃厚的蛋香、紮實的口感，咬下後底部有些脆口的糖粒！」讓甜點時間更幸福的秘訣就是搭配一口鮮奶茶。而甜點控Ruei最愛蛋糕濕濕綿綿的結構，加上原味五三燒雙目糖的顆粒感和蛋香，尤其抹茶五三燒連媽媽都喜歡，配上一壺熱茶，冷冷天氣這樣取暖超可以！
石安牧場五三燒最近也紅到時髦媽媽圈子中，尤其家裡有小朋友的媽媽們較長時間待在家，只要一杯熱咖啡和五三燒，就能在家享受悠閒的午茶。食安也是身為媽媽的Zoe特別重視的一點：「光是石安牧場的動福蛋就占近了蛋糕體44%，比起市面上不健康的零食，石安五三燒當作小孩的下午點心，大人小孩都更安心！」而另一位時髦媽媽飛飛也說等到小朋友可以一起享用午茶時，原味五三燒絕對是最安心的幸福感！
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石安牧場將這超過 400 年歷史的「經典老味」以更純粹、更安心的方式再次重現經典。美味甜品不只是女性的專利，讓小孩吃得安心也是爸媽的衷心盼望，孝順父母不一定是山珍海味，這安心幸福的甜點，也是一種拉近彼此的方式。石安牧場在百貨通路首賣上市的「石安牧場抹茶五三燒」即日起在「台北微風超市南山旗艦店」正式發售，而且1/21-2/8在台南新光三越西門店還有快閃店，數量有限，大家要把握機會，把超人氣石安牧場五三燒帶回家趁現在！
石安牧場五三燒哪裡買：
台北微風超市南山旗艦店
豆留森林CAMA
COFFEE ROASTERS（僅販售原味）
石安牧場官方網站：https://www.shihanfarm.com.tw/zh-tw
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《線上通路》LINE@ 石安小舖 https://lin.ee/m6O5AZf
