韓國「雲朵麵包」手作爆紅!口感蓬鬆柔軟、超美天空漸層切面,三種材料在家就能輕鬆做

大家還記得轟動一時的「400次咖啡挑戰」、「1000次歐姆蛋挑戰」嗎?最近韓國又開始吹起類似風潮,用少少的食材、簡單的步驟,就能做出超級美味又超夢幻的「雲朵麵包」!

韓國「雲朵麵包」太夢幻,蓬鬆柔軟就像棉花糖~

最近不管是韓國、TilTok上都超多人在挑戰這個「雲朵麵包」,除了做法簡單之外,重點是這款雲朵麵包還超級漂亮!在普通淺咖啡色的麵包外衣之下,藏著天空的七彩顏色,光用看的就很享受~

而之所以叫做雲朵麵包,也不僅僅是因為顏色是天空和雲朵的顏色~是因為他超級蓬鬆、柔軟,同時又有著非常綿密的口感,再加上材料簡單,所以口味也是非常單純的麵包香氣!

韓國「雲朵麵包」製作方法超簡單,三種材料就能輕鬆完成

想要製作這個超夢幻的雲朵麵包,只需要準備「3顆蛋白、30g糖、10g玉米澱粉」!製作方法也非常簡單,只需要準備材料、耐心,還超有力的手臂(畢竟要打發蛋白嘛)~

首先當然是先來打發蛋白,攪拌至出現泡沫時就可以加入約10g糖,軟性發泡時加入10g,最後到硬性發泡前再加入最後的糖、接著打發到硬性發泡,加入玉米澱粉攪拌均勻就可以~最後就是依個人喜好加入食用色素、口味等等,放到烤盤上塑形,進入烤箱以「150℃烤約25分鐘」,你的超可愛雲朵麵包寶寶就誕生啦!

最後出爐、稍微放涼之後就可以輕輕撕開雲朵麵包,看看那個療癒的撕開面,是不是超級綿密又蓬鬆~另外,如果擔心只有蛋白會有「蛋味」的朋友,可以加入一點香草精喔!

好啦~以上就是這次介紹的「雲朵麵包」,不管是作法、材料真的都超級簡單,快動動小手,做一個屬於自己天空顏色的雲朵麵包吧!

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