米其林必比登推薦的排骨便當!台中老字號「范記金之園草袋飯」排骨、雞腿都好吃!

2020台北台中米其林名單才剛公布,台中這家老字號「范記金之園草袋飯」榮獲米其林必比登推薦。「范記金之園草袋飯」有著40年的歷史,也是許多台中人口中「最貴的排骨便當」,全店就只有四款口味的便當,快來看看這家「范記金之園草袋飯」到底有多吸引人吧!

米其林必比登推薦的排骨便當!台中老字號「范記金之園草袋飯」排骨、雞腿都好吃!

圖片來源:beauty美人圈 

「范記金之園草袋飯」是台中中區相當有人氣的便當,尤其是遇到用餐時間的話,絕對可以看到店門口總是大排長龍。全店一共就只有「香酥排骨草袋飯 」、「酥嫩雞腿草袋飯」、「沙茶牛肉草袋飯」和「豉汁魚片草袋飯」四款便當,每款都各自有愛好者,同樣都是以簡單又實在的滋味擄獲大家的心。

米其林必比登推薦的排骨便當!台中老字號「范記金之園草袋飯」排骨、雞腿都好吃!

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說起店名,原來之前都是店主人的爸爸使用藺草袋來煮飯,煮出來的飯帶有淡淡的香氣,而現在古法失傳沒有人編草袋了,店主人使用了吃起來Q彈的台梗9號米,加上雪裡紅,搭配上炸排骨或是雞腿、牛肉等,點綴上幾片小黃瓜,這個滋味就已經夠誘人啦!

米其林必比登推薦的排骨便當!台中老字號「范記金之園草袋飯」排骨、雞腿都好吃!

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「范記金之園草袋飯」的排骨都是特別使用當天現宰溫體豬肉,重點是每片竟然厚度都有3公分,醃漬後下鍋油炸,炸出來的排骨整片又厚又多汁,真的是香噴噴!一入口就可以吃到Q彈的肉質,真的是忍不住就一口接一口嗑完了。

米其林必比登推薦的排骨便當!台中老字號「范記金之園草袋飯」排骨、雞腿都好吃!

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另外雞腿便當也是「范記金之園草袋飯」的人氣品項,炸到金黃香酥的雞腿肉吃起來多汁又軟嫩,而且雞腿的腿骨也已經被拔掉了,大口吃起來更是過癮!搭配飯一起吃真的讓人覺得好幸福啊~也難怪以便當價格來說不是那麼便宜,卻可以留住那麼多客人。有到台中的人真的很推薦來吃吃看這家必比登推薦的排骨飯喔!

范記金之園草袋飯

地址:台中市中區成功路170號

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