生吐司風潮不停歇，美味生吐司又要再加一！這次要推薦的是這家由台菜富錦樹創辦人跟台灣知名麵包師武子靖共同打造的全新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」。這裡的生吐司有「niko 日香」美肌生吐司、「genki 元氣」美肌生吐司二種，吐司控絕對要收入名單！
圖片來源：niko bakery 日香高級吐司專門店
來自日本的生吐司旋風讓吐司控們追都追不完，不論是來自台灣的生吐司品牌，或是台灣自創品牌都各自有愛好者。而這家「niko bakery 日香高級吐司專門店」店名意思為每日餐桌的香氣，「niko」為日文日香發音，nikoniko在日文中則是有笑咪咪的意思，「日香」就是希望大家吃了吐司之後可以感受到幸福，在臉上展露幸福的笑容。
圖片來源：niko bakery 日香高級吐司專門店
「niko bakery 日香」的生吐司可是經歷了2年以上來研發，在食材上特別嚴選使用了日本進口的一級麵粉、義大利鮮奶油，與一般生吐司比較不一樣的是採用直接發酵法，並加入黃金比例湯種麵團，因此生吐司就像是少女肌膚一樣的美，彷彿沒有毛孔，吃起來更是輕柔、綿密又濕潤。
「niko 日香」美肌生吐司是吃素的人或是對牛奶過敏的人都可以吃！使用了日本進口一級麵粉、台灣優質龍眼蜜，烘焙後吃起來濕潤又不膩口，相當涮嘴啊！還有另一款「genki 元氣」美肌生吐司吃起來也是讓人欲罷不能喔！之後也預計會有黑糖冬瓜等口味，真的太想吃吃看了啦！
圖片來源：niko bakery 日香高級吐司專門店
「niko bakery 日香高級吐司專門店」在籌備階段時，是開著一台「微笑吐司專車」的麵包車在街上喔！只要先上網預購，可以到專車領取吐司～「niko bakery 日香高級吐司專門店」目前已經於在台北大安區開幕喔！
圖片來源：niko bakery 日香高級吐司專門店
「niko bakery 日香高級吐司專門店」
地址：台北市大安區四維路76巷11號
開幕時間：預計8月底
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