風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

洗版日妞IG的「蠟燭草莓蛋糕」不只好吃又好拍!(快右滑看詳細DIY步驟!)
洗版日妞IG的「蠟燭草莓蛋糕」不只好吃又好拍!(快右滑看詳細DIY步驟!)
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.1:奶油隔水加熱+牛奶攪拌
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.1:奶油隔水加熱+牛奶攪拌
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.2:三顆雞蛋+白砂糖打發
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.2:三顆雞蛋+白砂糖打發
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.3:將打發的雞蛋,篩入低筋麵粉與奶油牛奶混合液均勻攪拌
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.3:將打發的雞蛋,篩入低筋麵粉與奶油牛奶混合液均勻攪拌
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.4:倒入模具,準備送入烤箱(提前預熱190度C)
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.4:倒入模具,準備送入烤箱(提前預熱190度C)
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.5:淡奶油加白砂糖打發,抹在蛋糕上
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.5:淡奶油加白砂糖打發,抹在蛋糕上
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.6:利用烘焙紙捲起蛋糕,冷藏半小時後準備切開
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.6:利用烘焙紙捲起蛋糕,冷藏半小時後準備切開
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.7:淋上奶油、擺上草莓大功告成!
「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.7:淋上奶油、擺上草莓大功告成!

呼叫草莓控!最近日妞在IG瘋狂打卡一款「蠟燭草莓蛋糕」讓小編眼睛為之一亮,心想一定要和大家分享一下,好吃又好拍的「蠟燭草莓蛋糕」竟然簡單幾步驟就能完成,快來看看詳細的「蠟燭草莓蛋糕」DIY教學吧!

可以吃的蠟燭?「蠟燭草莓蛋糕」可愛指數100分!

看起來像是蠟燭,但它其實是可以吃的草莓蛋糕喔~將垂涎欲滴的鮮奶油塗抹在蛋糕卷上,一款精緻又可愛的「蠟燭草莓蛋糕」就誕生了,光是用看的超級療癒!

製作「蠟燭草莓蛋糕」的材料也非常簡單,只需要準備好「3顆雞蛋、奶油15g、牛奶25ml、白砂糖40g、低筋麵粉60g、淡奶油(動物奶油)120ml、白砂糖10g、草莓3顆以及烘焙紙與烤具」即可!

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.1:奶油隔水加熱+牛奶攪拌

首先請將奶油隔水加熱至溶化狀態,再加入牛奶,把兩者均勻攪拌至完美狀態,就可以先把「奶油牛奶混合液」放置於一旁。

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK、Pixabay(右)

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.2:三顆雞蛋+白砂糖打發

接著打入三顆雞蛋,加入白砂糖一起打發至膨大發白的狀態,這裡有個小技巧~可以在上面嘗試畫個8字紋理,不容易消失的話就代表打發的狀態OK了!

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圖片來源:小紅書@KK

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.3:將打發的雞蛋,篩入低筋麵粉與奶油牛奶混合液均勻攪拌

接著再篩入低筋麵粉60g與剛才打發的雞蛋一起攪拌均勻,然後倒入剛才第一步驟的「奶油牛奶混合液」再次攪拌!

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.4:倒入模具,準備送入烤箱(提前預熱190度C)

這時可以先將烤箱預熱為190度,再把剛才的打發的液體一起倒入模具內,稍微震一下,震出大氣泡來,就可以送進烤箱啦!(建議設置為上、下火190度、烤12分鐘)

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.5:淡奶油加白砂糖打發,抹在蛋糕上

等待出爐的時間,我們要先來製作待會要派上用場的鮮奶油,這裡可以使用動物性的淡奶油加入白砂糖一起打發至7-8分的程度即可,出爐後稍微冷卻一下蛋糕本體,塗抹奶油在蛋糕面。

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.6:利用烘焙紙捲起蛋糕,冷藏半小時後準備切開

接著再利用烘焙紙與擀麵棍就可以做出瑞士捲的蛋糕造型,放入冰箱冷藏半小時後,切成三等份長條狀即可。

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK

「蠟燭草莓蛋糕」DIY食譜教學Step.7:淋上奶油、擺上草莓大功告成!

最後,淋上剛才製作的鮮奶油(可以利用湯勺或是擠花袋製造出蠟燭熔化造型),再放上一顆新鮮草莓,整個「蠟燭草莓蛋糕」DIY就大功告成啦!是不是非常簡單呢~

風靡日妞IG!「蠟燭草莓蛋糕」教學大公開,簡單步驟就能DIY夢幻甜點,點亮你的生活~

圖片來源:小紅書@KK

好啦~以上就是這次的「蠟燭草莓蛋糕」DIY分享,簡單的幾步驟就能變出超夢幻甜點,快把這些步驟與小技巧筆記下來,這個周末就能在家大展廚藝囉!

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