吐司風潮正夯！來自日本鳥取縣的「TREES BREAD」在去年低調的開幕，店面就位在清幽的民生社區，「TREES BREAD」為高級生吐司專賣，目前正式店面僅此一家，其他櫃位以在百貨公司快閃駐點為主，而二店計畫將於五月開幕，這一波生吐司風潮讓「TREES BREAD」也是熱賣到不行！
圖片來源：美人圈
TREES BREAD台灣首店登台，生吐司超級Q彈
來自日本的「TREES BREAD」一開始是在百貨公司內舉辦快閃試試水溫，沒想到大受歡迎，於是便開設了正式店面。其實在日本「TREES BREAD」除了賣吐司還有賣咖啡呢！走的是複合式咖啡廳經營模式，來台開店則是以專賣生吐司為主，全店就只販售招牌生吐司以及由生吐司麵糰製作的的鹽麵包、法式吐司還有限定口味吐司共這四種，真的是間相當專精在吐司上的店家。
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所謂生吐司其實就是直接吃就很好吃，不需要多餘的調味或者是烤箱烤。「TREES BREAD」的生吐司真的超級濕潤Q彈，跟一般常吃到的吐司口感真的很不一樣！店內使用的原物料以及生吐司的製作方法也跟日本相同。
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「TREES BREAD」的生吐司之所以吃起來那麼Q彈是使用了北海道的夢之力麵粉，而且還自己培養天然酵母，另外再加入湯種麵糰來增加彈性，接著還要發酵18小時，就像是睡了一覺醒來之後的麵糰烤成山形吐司，不僅香氣十足，吃起來就像剛煮好的白米飯一樣Q彈，讓人忍不住一口接一口吃下去！
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「TREES BREAD」全店就只有4款麵包，有招牌生吐司、鹽味麵包、法式吐司還有限定吐司，限定吐司每週輪一次口味，有起司、巧克力、芝麻、核桃，讓愛吃麵包的人怎麼吃都吃不膩！目前二店正在籌備中，預計在五月開幕喔！
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TREES BREAD
地址：台北市松山區光復北路 192 號
營業時間：10:00~19:30（售完為止）
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