台北W飯店紫艷酒吧攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood，將於2020年帶來四波不同主題的下午茶！首季下午茶「FLOWERY YEN 花艷」，主廚由中西文化相融的港式茶樓視角出發，設５款特色港式糕點及３款蒸點，搭配六款香港風調飲，並使用Ｗedgwood受東方文化啟發的餐瓷系列：Wonderlust漫遊美境以及Paeonia Blush牡丹，讓紫艷午茶結合東方花團錦簇的盛景，完美呈現在大家面前，創造視覺與味覺上的東方風情！
＃8款FLOWERY YEN 花艷下午茶品項都在這裡！
完美呈現視覺與味覺的東方風情～
特色港點1:金沙芝麻蛋撻
港式午茶中的人氣品項蛋撻，這次加入主廚的小巧思－將香氣豐富的黑芝麻鑲入餡，同時灌入濃郁巧克力奶油，打造厚實奶酥口感∘而外觀金黃的蛋撻，放在象徵向亞洲傳統園藝致敬的「漫遊美境」系列的瑰麗紅寶或東方珍寶瓷盤上，古往今來的意境十足，畫面太美令人捨不得入口！
特色港點2:玫瑰鴛鴦凍
主廚選用香氣馥郁的陳年普洱茶加入玫瑰製作Ｑ彈茶凍，並加入西谷米增添口感，最後以香甜椰奶重現港式西米露的懷舊風味
特色港點3:桂花棗泥糕
去香港絕不能錯過的經典糕點，使用擁有優雅迷人香氣的桂花釀為基底，歷經多時的熬煮成型後包入棗泥，一口咬下棗香與桂花香交織入口，不管佐茶或者是調飲，都是絕響！
特色港點4:椰蓉奶酥餅
若說到港式甜點中不可或缺的款式，奶酥餅絕對可以排行前三名∘主廚選擇歷史悠遠的椰蓉做內餡，帶著南方口味內軟外酥的特色，最適合搭佐一杯熱茶，平緩舌尖上的甜蜜口感∘
特色港點5:原汁杏仁蛋糕捲
主廚再度發揮創意，將傳統杏仁奶凍包入虎皮蛋糕製成的蛋糕捲，濃濃杏仁香結合鮮奶油的豐富口感，中西合璧，將當代食尚元素的完美結合！
美味蒸點1:黑松露龍蝦金筍餃
飲茶文化自然少不了蒸籠與港點，主廚特選新鮮花枝與白蝦，加入西式黑松露醬打造香氣濃郁的餡料，再使用肉質鮮甜的活龍蝦與口感清爽的蘆筍，以水晶外皮相裹，咬下之際「Ｑ彈」、「韌」、「脆」三種口感一次擁有！建議搭佐鎮江大紅浙醋使用，風味更佳！
美味蒸點2：翡翠魚子賽螃蟹
長相討喜的蟹餃，使用台灣當地五花肉、宜蘭三星蔥以及鮮甜蟹肉為餡，主廚特別選用菠菜汁製成翠綠晶瑩的外皮，放置在用色大膽時髦的「漫遊美境」系列另外兩色：藍塔物語以及山茶花之戀瓷盤中更顯貴氣，展現道地港式風華！
美味蒸點3:牛肝菌菩提素菜包
使用歐陸風味的牛肝菌，結合健康飲食新趨勢加入木耳絲、北菇、青江菜等製成素包，並使用斑蘭葉汁打造綠意清新的外皮，爽脆的口感與菌菇的香氣，是偏愛鹹點者的最佳午茶選擇。
現在「FLOWERY YEN 花艷」全新下午茶，每套1,800+10%元起，即日起凡至YEN Bar紫艷酒吧享用下午茶，在IG上打卡「@wtaipei」並貼文標註「#floweryyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Ｗedgwood精美馬克杯！
多款美味餐點光看照片就讓人蠢蠢欲動，想吃港式美食不用出國，週末不仿來台北Ｗ 飯店享受輕奢美饌吧～
＃「Wonderlust漫遊美境系列」讓餐桌充滿華麗與文化
Wedgwood一直引領居家風尚潮流，是全球奢華居家生活風格領導品牌和精品餐瓷的代名詞，而Wedgwood最新力作：「Wonderlust漫遊美境系列」，即是引領餐瓷傢飾品邁入充滿異國風情印花設計之代表作！
從「漫遊美境系列」的創作靈感源自世界各地的驚奇文化元素，共計包括7個國家、13大主題，分成，以「中國風味藝術」設計的：瑰麗紅寶、東方珍寶、藍塔物語、黃色綺想或「洛可可」作為主題設計的：山茶花之戀、洛可可花卉，在欣賞與使用「漫遊美境系列」時，彷彿穿越時空，就像完成一趟世界之旅～現在小編來介紹各有特色的餐瓷飾品給所有愛好者吧！
尼泊爾刺繡風格：瑰麗紅寶、東方珍寶
靈感來自尼泊爾，向亞洲園藝和奇幻花園致意。睡蓮是圖案設計中的要角，在污泥裡綻放象徵開悟；在清晨日出時盛開，夕陽西下時合起，象徵重生，這些寓意在宗教信仰以及心靈層面都至關重要。除了睡蓮，尚有多種亞洲花卉共同點綴，如金銀花，花形外觀如同戀人擁抱，代表奉獻的感情。
日式浮世繪風格：藍塔物語
靈感來自日本。塔樓最原始的設計是用來存放聖物和經書。一開始源自印度，隨著佛教的傳佈，亞洲其他國家也紛紛也開始興建塔樓，這股潮流約在西元六世紀傳入日本。此作品中描繪的是一座寧靜優雅的日本槭樹庭園，而日本槭樹帶來的平靜心情，又代表平衡和實用性。
中國古典風格：黃色綺想
靈感來自中國，菊花在中國被稱為四君子之一，因其文人之美而常成為藝術作品的主題。廣東省的小欖又有「菊城」美譽，早在明朝開始，當地人即以善於菊藝盆栽，擁有養菊和賞菊的傳統氣質發展出小欖菊花會，吸引世界各地遊客前往朝聖。
英國典雅風格：山茶花之戀
靈感來自英國，山茶花是世界知名的花卉，在世界不同角落都具有不同的文化意義。原產自東亞和東南亞的山茶花，因為東印度公司的引介，讓它在歐洲大為流行，並在茶的生產中扮演要角。在歐洲人開始認識這款花之後，山茶花的意義就轉變成贈送給仰慕者的禮物。
德國華美風格：洛可可花卉
靈感來自德國，此設計靈感源自寧芬堡的阿美琳堡狩獵小屋，這個充分展現洛可可風格的建築，是弗蘭索瓦．德．屈維利埃為神聖羅馬帝國皇帝查理四世所建。除了選自洛可可式的建築風格，其設計圖案內的主要花卉為大理花。以雍容華貴、層疊富麗的模樣而聞名於世的大理花，和洛可可藝術常使用的漩渦狀花紋相呼應。而此種花卉也是法國皇帝拿破崙最寵愛的皇后約瑟芬鍾愛的御用花卉～
以上這些華麗又不失內涵的「漫遊美境系列」，不論是自己使用或是當作送禮都非常適合，讓美饌不只是餐桌上的目光焦點，自己在家也能享受高級精緻的餐桌氛圍呢！
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