「SPIGA PASTA石壁家」是日本知名的生鮮義大利麵專門店，二年前登台後就一直相當受歡迎，「SPIGA PASTA石壁家」堅持以自家製麵室每日製作新鮮的義大利麵，也不斷帶來季節料理與不同用餐型態。這一次「SPIGA PASTA石壁家」正式進駐「京站時尚廣場Q Square」美食街，以品牌「SPIGA PASTA Express」新型態營運，更以全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店推出，漢堡排搭上義大利麵，日本義大利麵最新流行的吃法現在在這裡就可以吃得到！
全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕！
日本最流行吃法，把漢堡排變成肉醬，一起來破壞吧！
傳統的肉醬義大利麵又稱為波隆那肉醬，源自於義大利波隆那地區，以肉醬搭配番茄是義大利麵的道地吃法，而近期在日本誕生一道和洋折衷的新料理「漢堡排義大利麵」。在義大利麵上擺放一顆熱騰騰的漢堡排，端上桌後撒上起司，將日本漢堡排與義式肉醬義大利麵結合，讓客人自行拌碎漢堡排，漢堡排瞬間變為肉塊或肉末，與起司、醬汁一起拌一拌，義大利麵除了口感更多層次之外，有趣程度也加倍！
日本最流行吃法，把漢堡排變成肉醬，一起來破壞吧！
「SPIGA PASTA Express」的漢堡排以100%紐西蘭純牛肉製作，再拌入洋蔥、洋菇等配料，以手打方式將食材融合，香煎後再放入醬汁中燉煮的漢堡排，主推的「多蜜醬漢堡排義大利麵」以法式料理常見的多蜜醬帶來濃厚牛肉風味，肉醬富豐富香氣、肉塊扎實口感甚佳，愛吃牛肉的人千萬別錯過！「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上以日式高湯為基底的白醬，風味高雅，不過於濃膩的口感，為漢堡排帶來溫和美味。
「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上以日式高湯為基底的白醬
值得一提的是，喜愛起司的人還可再加點現刨起司，帶來更濃烈香氣！
喜愛起司的人還可再加點現刨起司
全新「肉醬起士炸飯糰」，會牽絲的美味最迷人！
除了義大利麵，主廚也帶來一道全新的「肉醬起士炸飯糰」。外觀圓滾滾的炸飯糰製作起來一點都不簡單，主廚以高湯烹煮越光米，再混入義大利綜合香料等配料，層層包裹麵粉、蛋液後酥炸，金黃外觀的炸飯糰切下後，還會緩緩流出濃厚起士！吃起來會牽絲的美味真的是最誘人啊~再搭配石壁家自製的純牛肉番茄肉醬，風味細緻高雅，層次豐富！
全新「肉醬起士炸飯糰」，會牽絲的美味最迷人！
石壁家本店的人氣料理這裡也吃得到！
「SPIGA PASTA Express」除了以漢堡排與肉醬兩大主題帶來多道全新料理外，這次也把石壁家本店的人氣料理搬過來啦！濃厚明太子與Q彈花枝的搭配而成的明太子花枝義大利麵、香蒜辣味紫蘇鮮蝦義大利麵、鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵還有野菜貝殼麵沙拉、凱撒沙拉、酥炸黃金脆薯等料理供大家選擇喔。
石壁家本店的人氣料理這裡也吃得到！
SPIGA Express 京站店
地 址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站時尚廣場）
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