日本人都這樣吃!全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!快來石壁家體驗日本新潮吃法

2019-10-08 14:46:00 Grace

「SPIGA PASTA石壁家」是日本知名的生鮮義大利麵專門店,二年前登台後就一直相當受歡迎,「SPIGA PASTA石壁家」堅持以自家製麵室每日製作新鮮的義大利麵,也不斷帶來季節料理與不同用餐型態。這一次「SPIGA PASTA石壁家」正式進駐「京站時尚廣場Q Square」美食街,以品牌「SPIGA PASTA Express」新型態營運,更以全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店推出,漢堡排搭上義大利麵,日本義大利麵最新流行的吃法現在在這裡就可以吃得到!

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

日本最流行吃法,把漢堡排變成肉醬,一起來破壞吧!

傳統的肉醬義大利麵又稱為波隆那肉醬,源自於義大利波隆那地區,以肉醬搭配番茄是義大利麵的道地吃法,而近期在日本誕生一道和洋折衷的新料理「漢堡排義大利麵」。在義大利麵上擺放一顆熱騰騰的漢堡排,端上桌後撒上起司,將日本漢堡排與義式肉醬義大利麵結合,讓客人自行拌碎漢堡排,漢堡排瞬間變為肉塊或肉末,與起司、醬汁一起拌一拌,義大利麵除了口感更多層次之外,有趣程度也加倍!

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

日本最流行吃法,把漢堡排變成肉醬,一起來破壞吧!

「SPIGA PASTA Express」的漢堡排以100%紐西蘭純牛肉製作,再拌入洋蔥、洋菇等配料,以手打方式將食材融合,香煎後再放入醬汁中燉煮的漢堡排,主推的「多蜜醬漢堡排義大利麵」以法式料理常見的多蜜醬帶來濃厚牛肉風味,肉醬富豐富香氣、肉塊扎實口感甚佳,愛吃牛肉的人千萬別錯過!「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上以日式高湯為基底的白醬,風味高雅,不過於濃膩的口感,為漢堡排帶來溫和美味。

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上以日式高湯為基底的白醬

值得一提的是,喜愛起司的人還可再加點現刨起司,帶來更濃烈香氣!

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

喜愛起司的人還可再加點現刨起司

全新「肉醬起士炸飯糰」,會牽絲的美味最迷人!

除了義大利麵,主廚也帶來一道全新的「肉醬起士炸飯糰」。外觀圓滾滾的炸飯糰製作起來一點都不簡單,主廚以高湯烹煮越光米,再混入義大利綜合香料等配料,層層包裹麵粉、蛋液後酥炸,金黃外觀的炸飯糰切下後,還會緩緩流出濃厚起士!吃起來會牽絲的美味真的是最誘人啊~再搭配石壁家自製的純牛肉番茄肉醬,風味細緻高雅,層次豐富!

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

全新「肉醬起士炸飯糰」,會牽絲的美味最迷人!

石壁家本店的人氣料理這裡也吃得到!

「SPIGA PASTA Express」除了以漢堡排與肉醬兩大主題帶來多道全新料理外,這次也把石壁家本店的人氣料理搬過來啦!濃厚明太子與Q彈花枝的搭配而成的明太子花枝義大利麵、香蒜辣味紫蘇鮮蝦義大利麵、鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵還有野菜貝殼麵沙拉、凱撒沙拉、酥炸黃金脆薯等料理供大家選擇喔。

全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店石壁家SPIGA PASTA Express全新開幕!

石壁家本店的人氣料理這裡也吃得到!

SPIGA Express 京站店

地    址:台北市大同區承德路一段1號B3(京站時尚廣場)

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資料來源:beauty美人圈

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