「鰻重總本家」就在林口三井!正統關東鰻魚飯的「鰻重總本家」來台灣,就在8月開幕~

2019-08-13 17:30:00 Celine

第二個是鰻魚醬汁選用日本直送的特製醬汁,以清爽甘甜風味堆疊出美味的鰻魚肉滋味~最後一個則是日本料理的精髓「出汁(日式高湯)」,是每天早上在店裡用嚴選昆布與柴魚熬製而成的。

「鰻重總本家」就在林口三井outlet!比手掌還大的鰻魚,不吃怎麼行?

「鰻重總本家」終於要在8/17盛大開幕啦!正統關東鰻魚飯的鰻重總本家,第一站就選擇林口的三井outlet。這裡除了有好吃的鰻魚飯,還有超浮誇的擺盤!鰻重總本家的鰻魚飯,可是整條的鰻魚放在飯上。這樣比手掌還大的鰻魚飯,不來鰻重總本家吃一下怎麼行?

「鰻重總本家」就在林口三井!正統關東鰻魚飯的「鰻重總本家」來台灣,就在8月開幕~

「鰻重總本家」是由有80年歷史的日本東京鰻魚老舖「東京根岸宮川」第三代店長親自監製,鰻魚以關東風格料理而成,為了原汁原味重現日式復古年華,店舖外觀用具年代感的木材裝飾而成,讓大家在台灣就能感受到濃濃的日本老舖風情~餐廳門面也特別設計為透明廚房,可以近距離觀賞製作鰻魚飯的精彩過程唷!

「鰻重總本家」就在林口三井!正統關東鰻魚飯的「鰻重總本家」來台灣,就在8月開幕~圖片來源:鰻重總本家

正統關東風味的「鰻重總本家」,價錢其實也很佛心~

「鰻重總本家」打造出的鰻魚滋味有三大特色,第一個就是鰻魚料理均採用正統關東風味製作而成,使用「先蒸後烤」的手法,以炭火翻烤並重複刷上醬汁3次,讓醬汁更入味!第二個是鰻魚醬汁選用日本直送的特製醬汁,以清爽甘甜風味堆疊出美味的鰻魚肉滋味~最後一個則是日本料理的精髓「出汁(日式高湯)」,是每天早上在店裡用嚴選昆布與柴魚熬製而成的。

「鰻重總本家」就在林口三井!正統關東鰻魚飯的「鰻重總本家」來台灣,就在8月開幕~

林口三井鰻重總本家,這次一次推出三種鰻魚飯!

「鰻重總本家」的餐點價位位於台幣290元~780元之間,其中主打的餐點「特製炭燒鰻重御膳(特大)」,比女生手掌還大的大份量鰻魚,甜鹹口感中混合著辛香的山椒葉,有著多層次的風味!以及主打鰻魚三吃的「鰻櫃御膳」,鰻魚飯搭配紮實軟嫩的玉子燒,再加上一旁的山椒、海苔、芥末等,微嗆的香料中和了醬汁的鹹,最後再加入清淡爽口的高湯,變成茶泡飯~三種吃法一次滿足!而這個特製炭燒鰻重御膳(特大),還有超過手掌大的鰻魚,透過反覆烘烤讓醬汁入味,搭配台灣嚴選越光米,創造飽滿口感!

「鰻重總本家」就在林口三井!正統關東鰻魚飯的「鰻重總本家」來台灣,就在8月開幕~

圖片來源:鰻重總本家

還有「鰻魚散壽司御膳」也不能錯過,鹹香鰻魚飯搭配鮮甜的生魚片,再以酥脆海苔包覆,軟嫩中略帶嚼勁的口感,好吃到讓人一口接著一口停不下來!另外,除了正統的鰻魚飯之外,還有提供「傳統和食」、「特製大學芋」以及人氣打卡聖品「日式刨冰」等,讓你吃飯的時候也能成為社群焦點!日式刨冰以精緻的工法製作,視覺上以完美的球型呈現,耗費多時的製程,讓每一口冰都能品嘗到綿密豐富的口感。

為了歡慶「鰻重總本家」的海外首店開幕,也特別推出系列消費者贈禮活動!於8/17~8/19,前100位按讚「鰻重總本家」官方粉絲專頁的人,或在開幕期間消費滿500元,即可獲得「鰻重總本家」特製日式木筷乙雙,數量有限,贈完為止喔!

圖片來源:鰻重總本家

最後,為了歡慶「鰻重總本家」的海外首店開幕,也特別推出系列消費者贈禮活動!於8/17~8/19,前100位按讚「鰻重總本家」官方粉絲專頁的人,或在開幕期間消費滿500元,即可獲得「鰻重總本家」特製日式木筷乙雙,數量有限,贈完為止喔!

鰻重總本家 相關資訊

開幕時間:8/17正式開幕

餐廳地點:林口三井outlet 新北市林口區文化三路一段356號 美食街

價錢資訊:

特製炭燒鰻重御膳(特大)  NT. 780

鰻櫃御膳  NT. 530

鰻魚散壽司御膳  NT. 480

日式刨冰 NT. 180

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資料來源:美人圈

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