信義區網美風酒吧再添新成員!「She_Design TAPAS SOJU BAR」改自「燒酒一杯」，主打以女性顧客為主，創造好吃好拍全新地標，結合創意韓國美食與全台首創的韓國燒酒調酒，充滿青春氣息的花卉裝潢注入時尚質感空間，十分適合拍照打卡，同時還能舉辦單身趴、生日party等活動，7/24正式開幕。
隨著原本「燒酒一杯」的客層漸趨成熟，老闆決定為原本充滿青春氣息的基調注入更精緻的質感與風貌。店內設計風格結合古典羅馬與現代潮流，牆面紅磚、通道的拱門、吧檯的花磚。牆上的普普風掛畫、霓虹燈管與透明高腳椅則充滿時尚態度。
「She_Design TAPAS SOJU BAR」擁有多道視覺度滿分又可愛滿點創意料理，巧妙融合多國美食特色，並結合滴管、燒杯等器品，讓享用美食充滿玩心與實驗感。調酒部分首創使用韓國燒酒或小米酒為基酒，infuse各式食材入酒，像是大家最愛的小熊軟糖、哈密瓜也被加入調酒之中。
此外，小編特別推薦「主題party酒食推車」給大家，針對姐妺聚會、告別單身趴等主題聚會，設計一座小型派對推車，精選適合搭配各式酒品和美食小點，在繽紛花果妝點下，讓回憶更加美好難忘。
#泡菜炒飯球，NT$250/#勞力士，NT$295
將原本燒酒一杯之熱賣品項泡菜炒飯可愛變身，以脆麵鋪底，堆疊酸辣鹹香的泡菜炒飯，佐爽脆生菜及小巧鵪鶉太陽蛋，以透明球體裝盛，內用外帶皆適合。
#松露薄片生牛肉，NT$560
採訪過程中最令人驚呼的「著火」料理在此，選擇高級肋眼牛肉薄切，搭配松露醬與自製莎莎醬，滴上生命之水，點火燒炙成喜好熟度，捲起後一口品嘗，讓鮮甜軟嫩肉質營造多層次享受。
#韓國白松露，NT$330
以水梨、蘋果及韓式醬料醃製的牛肉，包裹在香氣十足的牛油裡，中心包藏泡菜汁冰球，上桌後淋上酒液點火燒炙至合適熟度，同時突顯牛油香氣，猶如韓式拌飯般拌入低溫烹調的半熟蛋黃、韓式泡菜、紫蘇葉等配料，再以奶油生菜包卷享用，爽脆生菜與鹹香軟嫩牛肉、酸辣泡菜交織柔潤豐盈口感。
#鮮吧，NT$580
白酒與生蠔固然絕配，生蠔與威士忌的組合亦能碰撞出美味新火花！上桌後將裝入香水瓶內的威士忌噴灑在生蠔上，或依喜好擠上檸檬汁、佐番茄辣醬享用，皆能品嘗到生蠔、鮮蝦鮮美海味。
#奶奶菜包肉2.0，NT$350
菜包肉是韓國傳統美食之一，入口即化的五花肉搭配韓式辣醬與蘿蔔泡菜，曾是「燒酒一杯」的招牌菜。2.0版的奶奶菜包肉，以肥瘦比例完美的蒸五花肉為主角，包以奶油白菜或海苔包卷五花肉和Q彈「麻糬」，最後加入特製醬汁，一口咬下，軟嫩豬肉與Q香麻糬、爽脆食材於味蕾演奏美味交響曲。
#辣炒雞薄餅，NT$290/#莎莎脆片，NT$220/#雨後花園，NT$350
#迷你哈密瓜燒酒 #迷你鳳梨燒酒，NT$300
迷你水果燒酒一直是最受歡迎調酒品項，將份量調整更為精緻，適合單人品嘗，以整顆鳳梨、哈密瓜作為容器，裝填果泥融合燒酒，滋味清甜順口，可以嘗到果物真實的滋味，造型亮眼可愛，視覺效果更是超好拍，請直接上傳IG現實動態吧~
#酪梨冰淇淋，NT$230/#希臘冰淇淋沙拉，NT$250
時下最熱門的酪梨化身為冰淇淋，顏值先給滿分。運用酪梨本，搭配鮮奶與檸檬製作成冰淇淋，再填入以巧克力製作的「酪梨籽」，幾可亂真的造型，必須相機食先啦!
She_Design TAPAS SOJU BAR
地址：台北市信義區基隆路一段127號一樓
電話：02-8787-3918
營業時間：周一至周六17：30～01：00（例假日前一天營業至02：00）、周日12：00～01：00
座位數：60席 （含包廂10席、吧檯5席）
