新加坡人氣「黃亞細肉骨茶」買一送一!黃亞細肉骨茶二號店插旗中山商圈,開幕時間、地點看這裡

被喻為是新加坡國民美食的肉骨茶在台灣也很有人氣,來自新加坡、有著超過60年歷史的「黃亞細肉骨茶」,在去年登台開出一號店,現在終於要開二號店啦!「黃亞細肉骨茶」二號店將於4月27日開幕,就位於新光三越南西店一館,除了推出新品之外,開幕同時還有活動喔,只要點上等肉骨茶就送潮州滷豬手!

「黃亞細肉骨茶」二號店將於4月27日開幕,就位於新光三越南西店一館。

超夠味的肉骨茶搭上大根豬肋排吃起來超過癮!

擁有60年歷史的「黃亞細肉骨茶」,去年一登台就造成一股排隊熱潮,現在終於要開出台灣第二間店了,「黃亞細肉骨茶」二店就位於熱鬧的中山商圈。

肉骨茶其實是新加坡人的國民美食,一開始肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜,早期運用骨頭與藥材、香料熬製成湯,工人們喝完後覺得身體健壯有力,慢慢的流傳起來。而來自新加坡的黃亞細肉骨茶選在台灣開設海外首店,這家創立於1955年的肉骨茶店這次嚴選台灣在地食材「究好豬」,僅取每頭豬3%的部位,搭配上獨門胡椒與湯料配方,並且還要精心熬煮8小時,打造出38黃金湯方美味秘訣。

「黃亞細肉骨茶」最大的特色就是38黃金湯。

「黃亞細肉骨茶」最大的特色就是38黃金湯,精心熬煮8小時,嚴選台灣究好豬,每碗上等肉骨茶內都有2根長達10公分的豬肋排,吃起來美味又多汁,輕輕一剝就可以把肉咬下。此外,黃亞細肉骨茶的湯料配方不含中藥材,以獨門精選的胡椒熬煮,湯頭喝起來濃郁卻又不油膩。

每碗上等肉骨茶內都有2根長達10公分的豬肋排。

為了更豐富菜單,黃亞細肉骨茶今年度也相繼推出新品,包括:三月份推出「經典肉骨茶」,主打豬小排,及「綜合肉骨茶」結合豬肋排與豬小排雙重美味;為了迎接南西店開幕,備受好評的潮州滷水系列,也推出黃亞細肉骨茶新加坡本店人氣很高的滷大腸頭,每日新鮮進貨的大腸頭,經多次清洗與川燙,再以多種中藥材及南洋香料獨家配方調製、從炒糖色到熬煮每日費心製作的靈魂滷汁,先滷後燜,精準掌握時間,造就出毫無腥味、肉感豐厚口感軟中帶Q的滷大腸頭,滋味香美又下飯。

也吃得到黃亞細肉骨茶新加坡本店人氣很高的滷大腸頭

為了更豐富菜單,黃亞細肉骨茶今年度也相繼推出新品。

為滿足不同肉控粉絲的需求,黃亞細肉骨茶推出了豪邁版「上等肉骨茶」內有兩根10公分肉厚多汁、肥瘦比例完美的豬肋排,用筷子輕輕一撥,骨肉就能輕鬆分離;優雅版「經典肉骨茶」主打油脂適中、肉層厚實但入口軟嫩的豬小排(腩排),大小適中讓優雅女性也能輕鬆品嚐!選擇障礙的朋友們則推薦「綜合肉骨茶」,豬肋排與豬小排美味雙享!

優雅版「經典肉骨茶」主打油脂適中、肉層厚實但入口軟嫩的豬小排(腩排)

「綜合肉骨茶」可以同時享受豬肋排與豬小排美味!

黃亞細三越南西店位於五樓,佔地70坪,共設有87席座位,首度打造開放式廚房,整齊清潔的料理過程讓人一目了然,用餐更安心! 客席區不僅擁有挑高格局、更擁有大片落地窗可欣賞南京西路景色,視野明亮開闊;室內風格延續台灣一號店,除了復刻打造新加坡總店牌匾招牌,更挑選大理石餐桌、娘惹風格牆壁與地磚,及復古吊扇,塑造充滿濃濃南洋風情的新加坡茶餐室風格。

黃亞細三越南西店充滿濃濃南洋風情的新加坡茶餐室風格。

「黃亞細肉骨茶」二號店

地址:台北市南京西路12號5F (新光三越台北南西店一館)

開幕時間:4月27日

開幕活動:4月27日至5月10日更推出開幕同慶,兩大王牌料理買1送1,只要點「上等肉骨茶」就送「潮州滷豬手」。

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