agnès b. CAFÉ推出全新減糖迷你蛋糕、法式泡芙,讓你吃得沒有罪惡感!

2019-01-24 17:06:00 Grace

甜點控絕對不要錯過!今年初「agnès b. CAFÉ」同步推出多款蛋糕新品,特別選用了法國頂級原物料,並採每日手工新鮮製作,其中新品包含了全新的法式小泡芙以及五款蛋糕,加上這次特別主打全面減糖配方,希望讓愛吃甜點的大家吃起來更清爽無負擔,可以滿足所有甜點愛好者的味蕾!快來看看有哪些必吃的新品吧!

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採用Agnès女士家傳配方的「法式檸檬塔」,以不同品種的檸檬,取用萊姆的香氣與檸檬的酸,呈現清香爽口的經典滋味。全新推出的「法式小泡芙」,外層覆蓋上波蘿皮,並選用法國進口T45麵粉為主原料,以新鮮香緹奶油為內餡,一口咬下,外皮微酥富彈性,內餡則香甜滑順,有巧克力、榛果、鮮奶油三種口味,精緻小巧的六入組合很適合三五好友共享午茶時光。

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「法式檸檬塔」160元

「法式小泡芙」300元/6顆

這次推出二款以水果為主題的注目新品,有造型亮眼的「芒果香草慕斯蛋糕」,以分子料理為概念,選用法國進口果泥,展現芒果的不同面貌,切開蛋糕滿滿的芒果果泥緩緩流出,與香草戚風蛋糕一起享用,享受新鮮爽口好滋味;另一款「荔枝玫瑰水果塔」,入口滿滿的香氣來自荔枝玫瑰卡士達醬,以現泡的荔枝玫瑰茶調和卡士達醬,並選用當季新鮮水果,香氣十足最受女性喜愛。

「芒果香草慕斯蛋糕」160元

「荔枝玫瑰水果塔」160元

此次最受歡迎的「咖啡巧克力蛋糕」製做過程最為繁複,蛋糕側面可見層次分明,為呈現不同口感,不同層的甘納許、奶油及蛋糕體等,製作手法及配方皆不盡相同,入口後卻能完美融合,特別加入咖啡酒,濃醇的咖啡香與巧克力香同時迸發,更選用法國發酵奶油讓口感更滑順綿密而不膩,顛覆法式甜點甜膩的傳統印象。曾經在母親節推出的「草莓芭芭露亞蛋糕」,因為大受好評此次同步成為常賣商品。選用頂級馬達加斯加香草莢製成芭芭露亞幕斯與戚風蛋糕,搭配新鮮草莓製成的果凍與奶酪,香氣口感豐富迷人,相當受到女生歡迎!

「咖啡巧克力蛋糕」160元

「草莓芭芭露亞蛋糕」160元

agnès b. CAFÉ

地址:台北市信義區市府路45號B1(台北101購物中心店)

        台北市信義區松高路11號(台北信義誠品店)

        台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場店)

        台北市大同區承德路一段1號1(台北京站廣場店)

資料來源:beauty美人圈

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