P&T柏林茶館推出熱騰騰的冬日午茶,在最美的茶館內享受療癒系午茶套餐

2018-12-08 12:00:00 Grace

「P&T柏林茶館」是間風格獨具的茶館,就位於中山商圈內,才開幕不久就成為不少網美們的愛店,全店的裝潢擺設有著現代風格,挑高寬敞又具有藝術感的舒適空間,展現了柏林風情,一進門就可以看見以白色大理石打造的吧台,相當大器,店內更提供跟柏林總店同步的手沖茶配置與專業茶師的現場沖茶服務,可以說是帶起一股時髦茶飲新風潮!今年冬天,「P&T柏林茶館」推出了熱騰騰的冬日午茶,要給你又暖又甜的美好冬天。

延伸閱讀:一芳推期間限定大甲芋頭鮮奶,還要送你50元折價券!
延伸閱讀:人氣鬆餅「Café del SOL」推台灣獨家聖誕限定款,夢幻聖誕花圈鬆餅萌度噴發~
 

「P&T柏林茶館」的午茶組合,以現點現做的熱甜點最為誘人,保持現烤出爐時熱烘烘的香甜口感,無論是現打鮮奶油與軟香又富彈性的鬆餅、酥脆焦糖外皮濕潤鬆軟內裡的布里歐,都必須上桌後趁熱享用。搭配一壺同樣是現煮的鍋煮奶茶或現沖花草茶,甚至是充滿節慶氛圍的熱紅酒,感受比一般常溫、冷藏甜點,更豐富的療癒滋味,最適合當作冬天的溫暖犒賞。


 

#莓果格子千層派

經典的法式千層派皮,熟烤後酥皮層次明顯,搭配以香草籽費時製作的法式香草卡士達,還有新鮮莓果的清爽酸甜。紮實的卡士達與輕盈的鮮奶油一起咬入口,令人甜醉於暖暖的卡士達醬和新鮮草莓中。

#無花果奶油焦糖布里歐

濕潤鬆軟的法國傳統麵包「布里歐(Brioche)」,抹上奶油及砂糖,小火慢煎成金黃色的焦糖脆皮,有著外酥脆內軟嫩的香甜口感,每咬下一口即發出美妙的卡滋聲。搭配整顆新鮮無花果,輕盈冰涼的鮮奶油,並散發著鍋內淋上蘭姆酒燒至酒精揮發留下的香甜餘韻。趁著溫熱時品嚐,滿滿的焦糖、奶油香氣,完全是罪惡等級的療癒系美味!

#鐵鍋鬆餅

源自於德國的鐵鍋鬆餅(Dutch baby),跟一般常見的鬆餅不同,藉由奶油撐起麵糊,讓鬆餅在烤箱時膨脹成一個小小的游泳圈,出爐時散發濃郁奶油甜香,外圈口感鬆軟,中間有點厚度的地方則是帶點彈性。趁熱擺上配料,讓鬆餅吸收食材風味,咬下滿口奶油香,感覺到鬆餅本身的紮實,還有全部搭在一起的溫潤滋味!

#開放式可頌

酥香的可頌麵包與格子鬆餅搭在一起,「P&T柏林茶館」將經典法式原味送進鬆餅機,讓外皮壓烤得更加酥脆,並且使奶油香氣更加濃郁,保留麵糰裡多層次的彈性,吃得到可頌麵包與格子鬆餅的不同口感。再堆疊上豐富新鮮食材,不論作為午餐鹹食或是午後小點,酥酥熱熱地吃,滿滿的餡料讓每一口都有豐富味道。

#特色選茶

「P&T柏林茶館」的每一壺茶都是使用自產的原片茶葉沖泡而成,依照茶葉的種類、形狀、風味特性不同,沖泡所需要的水溫與時間也各不相同「P&T柏林茶館」的茶師必須經由反覆測試、細微調整,以及日積月累的耐心和經驗,才能逐漸熟悉產區橫跨歐、亞、非洲,超越30款的茶品。 

P & T柏林茶館

地址:台北市中山區中山北路二段36巷18號

資料來源:beauty美人圈

最新文章
戀愛 韓國超夯「四季情侶照」甜死人不償命!和閨蜜這樣拍也OK,設成桌布最吸睛!
2019-05-15 16:00:00 編輯團
保養 Kylie Skin by Kylie Jenner即將上市!搶攻平價保養品市場,夢幻粉色包裝讓人想全套收藏!
2019-05-13 14:50:00 編輯團
推薦文章