看膩宮鬥劇了?Netflix美食片單,躺在沙發讓全球美食陪你度過食慾之秋!

2018-09-30 | 00:00 by 編輯團

提到秋天你想到什麼?落葉、微風還是...小編想到的是柿子、蓮霧、螃蟹和月餅(喂~中秋節都過了~)反正就是一堆食物,難怪秋天有「食慾之秋」的美名,而在這個酷熱漸退的季節總是讓人懶懶的想一直進食,那不如來看片吧~看膩了宮鬥劇?小編為你整理了一系列美食片單!用追劇來場環遊世界的美食之旅吧!

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第一站「全球」美食:

《主廚的餐桌》第五季Chef’s Table

以食材譜出的不凡人生故事

每次推出新一季都備受關注的《主廚的餐桌》,第五季將焦點轉向四位低調廚藝卻驚人的廚師,包括在費城南部開餐廳的非法移民 Cristina Martinez;全球最具影響力餐廳 El Bulli 的靈魂人物 Albert Adria,卻始終躲在名人主廚哥哥身後;發展跨文化、政治飲食文化的土耳其主廚 Musa Dağdeviren,還有重拾泰國傳統農耕技術的 Bo Songvisava。

第二站「韓國」:

《陽光先生》Mr. Sunshine

傳統與時尚、東西文化和諧並存

原創韓劇《陽光先生》自上映以來話題不斷,除了李秉憲、金泰黎領銜的超強卡司,更因唯美的台詞、美術場景、服裝設計等劇中細節,獲得觀眾無數好評!

另外,在《陽光先生》中食物也是絕妙之處!故事背景設定在十九世紀初,外國飲食文化登陸朝鮮,除了傳統的蔘雞湯、一人就能享用許多小碟菜餚組成的傳統韓式定食,另外還有「洋人」的新鮮玩意,例如咖啡、啤酒,跟貴族間流行的彩虹卡斯特拉蛋糕、雪花冰,討喜的色彩與外型,看了就心情喜悅。

第三站「英國」:

《百萬菜單》Million Pound Menu

誰說英國只有炸魚、薯條跟豆泥?

英國沒有美食?滿街都是英式早餐與下午茶?實境影集《百萬菜單》將以曼徹斯特為基地,透過「美食競賽」翻轉大家對英國食物的誤解。提供懷抱夢想的年輕餐廳老闆贏得高額創業金。他們必須在為期三天的快閃店展演自己餐廳的概念和獨一無二的美食來說服資方投資。唯有廚藝與商業計畫兼備的人,才能在這激烈的市場中出頭!

下一頁還有三站世界美食等你發掘唷~

第四站「中國」:

《美食不美》Ugly Delicious

再過十年,中國菜將成為飲食主流?

在美國的中餐館竟然比麥當勞、肯德基等美式速食連鎖店還多?以名廚 David Chang 為靈魂人物的《美食不美》以多元的面向探討各國菜餚的發展,透過美式觀點審視「中國菜」。

八零年代開始美國出現大量中國移民,中國菜漸漸被美國社會認識,到處都有的販售「春捲」、「左宗棠雞」的中國餐館,或炒麵、炒飯連鎖專賣店,但中國料理,至今仍未普遍被了解尊重。但所謂佳餚,不需名聲與認證,即使只是加入蛋汁跟蔥蒜簡單拌炒,飄出濃濃兒時回憶的炒飯,都是天下美味。

第五站「義大利」:

《流動的義式饗宴》Food on the Go

美食,是移民試圖融入新社會最溫柔的方式

義大利菜已成當今最流行的料理之一,追溯歷史,一國的特色料理能因此躍上國際,最大功臣就是離開家鄉、努力向外求生的移民。美國人最初接觸義大利菜時,曾認為這種料理很難吃,經過多年今日披薩卻成了國民食物之一。《流動的義式饗宴》以紀錄片形式不僅回溯義大利料理的變遷,更是許多關於歷史的回憶。

第六站「法國」:

《主廚喬治》King Georges

烹飪即是修煉,絲毫不能放棄與妥協

「沒有一個主廚是正常人,因為主廚沒有正常的生活。」凌晨四點起床採買食材,進餐廳後一路忙到半夜一點才回家,這如苦行僧的生活是法菜先鋒主廚喬治皮耶一輩子的生活作息。《主廚喬治》這部紀錄片講述頂尖法國餐廳「拉貝芬」所面臨的困境。面對顧客們的口味改變,就算星級的名餐廳也得挺身而戰,捍衛自己所深信的美味與堅持。

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