PTT口碑狂推人氣手工辣椒醬！堪稱食物救星，難吃也能變好吃就是這幾罐

2018-09-29 | 23:30 by 春捲

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小編自己是個不折不扣的吃辣魔人，說到辣醬推薦，問我絕對準～而且還不小心讓同事們通通入坑，紛紛讚說拯救了美食沙漠的困擾（？）哈哈！到底有哪些辣醬有這樣的神力幫食物改寫命運呢，今天就大方地揭曉給各位～

#推薦1：台灣辣妹頂級生鮮辣椒醬 600g,300元/罐

無辣不歡的朋友都該認識的台灣之光辣椒醬，就是它了，最特別的是還加了香菜佐味，超級提味層次感又晉升，夠辣又不會死鹹，香菜+辣控的朋友們幾乎愛不釋手，乾麵隨便和就很好吃了，無防腐劑。

圖片來源：台灣辣妹

這是H編推薦給我的～一吃整個愛上，已經陸續回購好多次了，是猛烈的朝天椒，最大特色是它的蒜香，也有加上雞晶粉，嘗起來的就是很香，很有靈魂的辣椒醬，些許的豆豉搭配，非常有層次，小編帶回家一罐後，家裡的人都吵著要囤貨，也是無防腐劑吃了安心～～

圖片來源：蓁辣醬

辣椒醬界的第一把交椅，應該算是老干媽吧，是大陸的牌子，創始人陶華碧原本是賣涼麵店，辣醬本來只是搭配，沒想到客人十分買單，後來便專門生產辣椒醬一炮而紅。視覺可以看到大大的辣椒片與辣油，有很多口味，有雞汁也有豆豉花生等等，都是走超級香麻，嘴唇會辣到腫的路線～但就是一個字「爽」。

圖片來源：kiinamarket.com

這個雖然是剛起家的小牌子，但在網路上回購率超高，以朝天椒為基底外，加上大蒜及紅蔥頭，更堆疊出厚實的辣勁，還有少許的糖與海鹽潤澤提味，最後還有番茄的微酸，是一款絕對不撞味的厲害辣椒，很多人都吃了大讚念念不忘～雖然現在已賣光，但小編有私訊店家，獲得線報之後會推出喔～可以期待一下！

https://www.pinkoi.com

圖片來源：https://www.pinkoi.com

超級常見的溫州大餛飩，不知道多少人真的有去吃過，至少小編吃過後就爆愛（哈），尤其北車那間，餡料飽滿扎實，辣醬也是香到我無法抵擋，也是走很多蒜頭、豆豉路線，而且它的豆豉沒有打碎，你吃的到實體，又辣又有口感，久久沒吃就會想念的那一種。