歐美都在夯!來學自製奇亞籽水果檸檬飲,便宜又有滿滿纖維質

奇亞籽受歡迎,奇亞籽做成的水果飲也不遑多讓。
奇亞籽受歡迎,奇亞籽做成的水果飲也不遑多讓。
歐美正火紅流行的奇亞籽水果飲,喝過了嗎?
歐美正火紅流行的奇亞籽水果飲,喝過了嗎?
奇亞籽(chia seeds)最近幾年來躍升超級食物(super foods)之列,只因它小小一顆如芝麻,卻非常有營養。
奇亞籽(chia seeds)最近幾年來躍升超級食物(super foods)之列,只因它小小一顆如芝麻,卻非常有營養。
據說吃下一大匙奇亞籽就足夠一天的纖維攝取量。
據說吃下一大匙奇亞籽就足夠一天的纖維攝取量。
自己做奇亞籽飲的最大好處,就是能以新鮮水果入飲,而不是用濃縮果汁。
自己做奇亞籽飲的最大好處,就是能以新鮮水果入飲,而不是用濃縮果汁。
奇亞籽在有機商店或是網路上都不難買到,買一包回來自製奇亞籽飲絕對是划算的選擇。
奇亞籽在有機商店或是網路上都不難買到,買一包回來自製奇亞籽飲絕對是划算的選擇。
草莓檸檬蜂蜜奇亞籽飲材料:草莓、檸檬、蜂蜜。
草莓檸檬蜂蜜奇亞籽飲材料:草莓、檸檬、蜂蜜。
蜂蜜檸檬薄荷奇亞籽飲材料:薄荷、檸檬、蜂蜜。
蜂蜜檸檬薄荷奇亞籽飲材料:薄荷、檸檬、蜂蜜。
找個假日午後做個一大瓶冰起來,整個星期都有新鮮奇亞籽飲喝,多好!
找個假日午後做個一大瓶冰起來,整個星期都有新鮮奇亞籽飲喝,多好!


歐美正火紅流行的奇亞籽水果飲,喝過了嗎?

奇亞籽(chia seeds)最近幾年來躍升超級食物(super foods)之列,只因它小小一顆如芝麻,卻非常有營養。奇亞籽有豐富的蛋白質、Omega-3、礦物質、抗氧化物、還有爆表的纖維質,吃下一大匙奇亞籽就足夠一天的纖維攝取量。

奇亞籽受歡迎,奇亞籽做成的水果飲也不遑多讓。只是實際走逛幾家超市下來會發現,市售奇亞籽飲賣價高的嚇人,難怪有人說一杯奇亞籽飲比石油、香檳都要貴。

其實自己在家做奇亞籽飲既簡單又快速,實在沒有買現成品的必要。奇亞籽在有機商店或是網路上都不難買到,買一包回來自製奇亞籽飲絕對是划算的選擇。

自己做奇亞籽飲的最大好處,就是能以新鮮水果入飲,而不是用濃縮果汁。另外甜度也能自己調配,看是要加蜂蜜或是楓糖漿都行。

找個假日午後做個一大瓶冰起來,整個星期都有新鮮奇亞籽飲喝,多好!

下一頁看奇亞籽超美味飲料做法!

蜂蜜檸檬薄荷奇亞籽飲

材料:

奇亞籽(chia seeds) 4大匙(TBP)

飲用水4杯(1杯=250ml)

蜂蜜或楓糖漿3-4大匙

現擠黃檸檬汁4大匙

新鮮薄荷2-3株

作法:

  1. 取一寬口容器,加進所有材料攪勻。靜置至少靜置至少半小時-1小時,或放進冰箱至隔天。
  2. 待奇亞籽釋放出膠質、吸飽水膨脹後,倒進瓶罐中即完成。

草莓檸檬蜂蜜奇亞籽飲

材料:

奇亞籽2大匙

飲用水2杯(1杯泡奇亞籽,1杯打成草莓果汁)

蜂蜜或楓糖1-2大匙

現擠黃檸檬汁2大匙

草莓1杯,洗淨後去掉蒂頭

作法:

  1. 取一寬口容器,加進奇亞籽、1杯飲用水、蜂蜜和檸檬汁攪勻。靜置至少半小時-1小時,或放進冰箱至隔天,待奇亞籽釋放出膠質、吸飽水膨脹。
  2. 強力果汁機中放進草莓和1杯飲用水打勻。

3. 將步驟1的奇亞籽、步驟2的草莓汁充分混合攪勻,倒進瓶罐中即完成。

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資料來源: 姊弟煮廚 The Culinary Pair

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