歐美都在夯!來學自製奇亞籽水果檸檬飲,便宜又有滿滿纖維質

2018-07-16 13:00:00 姊弟煮廚 The Culinary Pair


歐美正火紅流行的奇亞籽水果飲,喝過了嗎?

奇亞籽(chia seeds)最近幾年來躍升超級食物(super foods)之列,只因它小小一顆如芝麻,卻非常有營養。奇亞籽有豐富的蛋白質、Omega-3、礦物質、抗氧化物、還有爆表的纖維質,吃下一大匙奇亞籽就足夠一天的纖維攝取量。

奇亞籽受歡迎,奇亞籽做成的水果飲也不遑多讓。只是實際走逛幾家超市下來會發現,市售奇亞籽飲賣價高的嚇人,難怪有人說一杯奇亞籽飲比石油、香檳都要貴。

其實自己在家做奇亞籽飲既簡單又快速,實在沒有買現成品的必要。奇亞籽在有機商店或是網路上都不難買到,買一包回來自製奇亞籽飲絕對是划算的選擇。

自己做奇亞籽飲的最大好處,就是能以新鮮水果入飲,而不是用濃縮果汁。另外甜度也能自己調配,看是要加蜂蜜或是楓糖漿都行。

找個假日午後做個一大瓶冰起來,整個星期都有新鮮奇亞籽飲喝,多好!

下一頁看奇亞籽超美味飲料做法!

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