今夏刨冰推薦都在這,刨冰控不能不知道的網美系冰品,超創意山系冰品只有這裡才有!

2018-06-26 | 16:00 by Grace
玉山 YUSHAN /240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s
花毛かき氷喫茶 圖片來源:[email protected]_lau
冰田ガリガリ 圖片來源:[email protected]
花毛かき氷喫茶 圖片來源:[email protected]
冰田ガリガリ 圖片來源:[email protected]_1008
合歡山HEHUAN /240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s
阿里山 ALISHAN /240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s
陽明山YANGMINGSHAN/240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s
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剛過端午,天氣越來越熱,現在開始進入了長期的酷熱季節,好丘信義店又來大玩創意,推出了最有台系風格的剉冰!好丘歷年來推出過不少獨家文青剉,深受大家喜愛,成為每年夏天打卡、朝聖的人氣冰品。今年再度創造全新人氣話題!

# 台灣山系冰品是好丘信義才有的獨家新品!

好丘信義店坐落在四四南村,附近有許多綠意小山丘造景,好丘主廚以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源,結合大自然的想像,設定台灣玉山、阿里山、合歡山、陽明山四座山為主題,並結合各地農家培育的健康在地好食材,讓大家在炎炎夏日吃透心涼的剉冰,台灣味十足!

# 玉山YUSHAN 240元

台灣第一高峰,因常年覆雪、皎潔如玉而得名。這次選用台灣最負盛名的夏季水果豪爽的放上了新鮮的愛文芒果與鳳梨,山腰藏有富含植物性膠質和礦物質,養顏美容的白木耳,山頂上則覆蓋著以金桔檸檬、山梔子自製而成的新鮮果凍,最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿,盡情的在夏季裡品嚐最在地的台灣消暑滋味。

玉山YUSHAN/240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s

# 阿里山ALISHAN 240元

台灣的五大山脈之一,與玉山山脈平行遙望,登阿里山看日出是許多人的難忘回憶,因此使用海鹽鮮奶霜點綴上茶粉再現繞山雲海,茶粉可是選用來自花蓮舞鶴所生產的「煎茶粉」增添茶香風味。山頂上是人氣品牌「GOODMAN ROASTER」咖啡製成的阿里山咖啡凍與糖漿,讓經典的高山茶與咖啡搭著綿密奶香,再次成為夏日難忘的體驗!

阿里山ALISHAN/240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s

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# 合歡山HEHUAN 240元

合歡山以四季如畫而盛名遠播,因此選用南投無毒玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁重現群山花毯,再點綴當季的荔枝鮮果與自製荔枝凍,最後在山頂覆蓋上使用來自南投埔里的「玫開四度」玫瑰花瓣醬,採集園區內可食用級的新鮮玫瑰花,慢火熬煮保留玫瑰花瓣的餘香,不加人工添加物玫瑰果凍,是一款香氣十足又高雅的冰品。

合歡山HEHUAN/240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s

# 陽明山YANGMINGSHAN 240元

陽明山舊名「草山」,以其獨特的火山地形著稱,因此選用低溫磨製的濃味茶粉厚蓋為草原,搭配山腰的軟綿香甜花生,再鋪上一整圈濃郁的芝麻糊與白湯圓再現火山地形的冉冉雲霧,就在滋味雅緻的經典搭配裡,慢慢體會陽明山的人文氣息吧!

陽明山YANGMINGSHAN/240元 圖片來源:好丘 Good Cho’s

好丘信義店

地址:台北市信義區松勤街54號

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# 花毛かき氷喫茶

開幕不久的花毛かき氷喫茶位於台中東區,是間刨冰專門店,這裡主打的冰品是日系風格的刨冰搭配自製的水果醬,還有推出季節限定的特色限定款冰品更是一定要嚐!店內的冰皆使用以新鮮水果熬煮成的醬,吃起來新鮮又香甜,Menu內沒有的季節限定款會依照當季特產水果而有不同,像是芒果慕斯冰、枇杷優格冰、茂谷柑冰等等,品項多元,而每一款冰入口都可以吃到多層次的濃郁果香,編輯大推!

圖片來源:[email protected]

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花毛かき氷喫茶

地址:台中市東區復興路四段20巷28號

# 冰田ガリガリ

冰田ガリガリ是間充滿日式風格的可愛刨冰店,店內裝潢走的是木質系,餐點的擺盤也超有質感,整個空間明亮寬敞,很適合與三五好友來這裡度過美好的下午。冰田ガリガリ的刨冰除了有大人氣的抹茶口味之外,另外還有幾款加入了奶酒、威士忌等酒的冰品,屬於成熟的大人款冰品,這裡除了刨冰,也還有販售美味的手工司康,也很推薦喔!

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冰田ガリガリ

地址:台中市西區公正路156巷19號