義大利知名主廚米隆哥!8/3~8/6客座烹調,4道體驗正統北義風情菜色

2017-08-02 00:00:00 Linda

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知名主廚Christian Milone來囉~將於8/3~8/6在萬豪酒店的《Garden Kitchen》客座獻藝,帶領顧客們體驗正統北義風情!饕客們千萬不要錯過囉。


 

「新」海鮮沙拉,清爽又能吃到海味>>

這道料裡看似像芒果幕斯,但其實是海鮮沙拉喔!微溫的溫度吃起來剛剛好,而且能吃到大海食材的鮮味!小編推薦這一道,好吃又開味!



 

「米蘭式燉飯」吃出三種層次口感>>

大家不要看這道賣相不怎麼樣~其實這是一道經典名菜「米蘭式燉飯」,用高湯去煮並用心照顧,最後加上一抹來自北義的甘草油」,讓看似簡單的燉飯吃出甜味、微酸、苦三種不同層次的風味。




 

牛菲力佐跟芹菜與洋蔥搭配可可豆牛肉醬汁>>

本來這道是義大利人聚餐的家常菜,卻驚喜的搭上可可豆醬汁,以新的擺盤賦予全新面貌。




 

「​榛果提拉米蘇」,微苦帶咖啡香>>

這款提拉米蘇帶點微苦,但有濃濃的咖啡香,吃的時候能一次品嘗到這兩種口感,而且不甜膩非常適合當飯後甜點。






小編推薦「新」海鮮沙拉~不膩又清爽,而且還是滿滿的海鮮!!




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