入選「世界前十大方便麵」殊榮:「未來,我們要讓人想到台灣就想到《曾拌麵》」

2017-08-01 00:00:00 Linda


在忙碌的生活中,繁快的生活節奏壓縮了用餐時間,烹煮方便麵則成了許多人節省用餐時間及成本的首選,市面上方便麵款式千百種,如何能從中挑選出美味的呢?知名美食節目主持人曾國城先生一輩子愛麵成痴,常藉由節目主持之餘,穿梭於各地老饕麵館。每每聽到有人推薦麵食便牢記於心,無論多遠都一定要親自過去品嘗;也因此累積了三十年的聞麵香、觀麵相、品麵體之心得。


 


2016年獲美國部落客,評定世界前十大方便麵殊榮>>

在2014年8月成立過海食味鮮本舖,終於研發出完美比例的醬包,以及口感香氣兼具的曾拌麵,並在同年11月曾拌麵奪得網路人氣展醬料組前三名;更於2016年四月獲美國部落客里納許(Hans Lienesch) 評定為2016世界前十大方便麵的殊榮。「一個人可以吃得很簡單,但絕對不隨便」是曾國城創立品牌時的初衷,也是身為一位麵食專家賦予曾拌麵的靈魂。




 


曾國城:「未來,我們要讓人想到台灣就想到曾拌麵」


曾粉歷經一年的研發,克服了乾濕兩吃完美比例的困難度,推出「紅蔥肉燥、麻辣肉燥、海味叻沙、香菇肉燥」四種口味,喚起了家鄉巷口炒米粉的味蕾記憶。曾拌麵每年銷售量驚人,不僅國內供不應求,海外已經出口至香港、澳門、澳洲、馬來西亞、巴拉圭、菲律賓、美國、加拿大等八大地區,更積極洽談日本、韓國、泰國、巴拿馬、越南、柬埔寨等地。對於曾拌麵的未來,曾國城滿懷抱負說:「講到日本大家會想到拉麵,未來,我們要讓人想到台灣就想到曾拌麵。」







 

曾國城自導自演中元節廣告>>


曾國城更在年初開始構想廣告內容,腳本創意到試鏡、定裝、排戲、拍攝都親力親為全程參與,畫面安排與表演方式一一下指導棋,高效率的他三天拍完六支影片。第一次當導演,他最喜歡和演員、場地碰撞出的新想法,例如其中一場戲需要路人臨演,他乾脆自己來,成為意外亮點。雖然無酬執導,但一試上癮,表示拍片太好玩,未來還想嘗試。





2016世界前十大方便麵【香蔥椒麻】

蔥香與椒香在口中慢舞,特選雲林在地紅蔥頭,多道工法萃出香醇蔥油,耗費20小時熬煮紅蔥醬,輔以四川花椒,調和出絕配比例,濃郁蔥香包覆厚芯波浪麵條,咬得到口感,嚐得到醬香,更被美國知名美食部落客里納許(Hans Lienesch) 評為2016世界前十大方便麵。








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資料來源:beauty美人圈

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