叮咚～每次閨蜜來家裡吃飯，親自下廚，被油煙燻得臭呼呼，
妝也花掉，最後大合照時就自己最狼狽！！
女孩們可要做好筆記，超簡單的迷迭香烤雞腿排，
只要前一晚備好料，隔天就能穿著優雅的洋裝做出美味的料理，拍照也不怕！
先來看看要準備哪些材料吧！
材料A:
去骨雞腿排⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
迷迭香⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯些許
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/8顆
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3片
辣椒⋯⋯⋯⋯（不吃辣可以不加）些許
調味A:
醬油膏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3匙
米酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙
黑醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙
材料B:
花椰菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
調味B:
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯些許
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯些許
先將雞腿上的水份擦乾備用。
洋蔥切細備用。
大蒜切片。
迷迭香切碎。 （沒有新鮮的迷迭香，乾燥的也可以唷！）
辣椒切碎。（不吃辣可以不加！）
將A材料與A調味放入容器中，攪拌。
放入雞腿排，用翻面方式讓醬料均勻抹在雞腿排上。 蓋上容器放入冰箱，醃一晚。
隔天取出後，將烤箱預惹五分鐘。
烤箱底盤鋪上鋁箔紙，洋蔥鋪底雞皮面往下，放入烤箱烤5分鐘後，翻面，再烤五分鐘。
等待這段時間，就可以來準備B材料花椰菜！ （前一天準備也可以）
花椰菜清洗後去蒂。
水滾後加入B調味少許鹽和橄欖油，放入花椰菜，川燙後取出。
雞腿排烤好後，盛盤，再加上花椰菜再撒上點黑胡椒，就大功告成了！！
烤出來的雞腿排又香又嫩，一口咬下迷迭香的香氣在嘴裡化開，雞腿多汁又入味，
配上新鮮的水煮花椰菜，好吃無負擔，拍照也可以美美的唷！
趕快記起來，
情人節也可以變成浪漫的燭光晚餐唷!!
資料來源： 玉兔 鄭如吟
