凱文老師美肌菜單 吃得靈巧 幫助肌膚抗氧保鮮

對美十分執著的名彩妝師－Kevin凱文老師，與料理超有一套的美女主廚Joanna這次不藏私公開了自己的1日抗氧菜單。非常值得美人們從中取經、幫助身體對抗老化危機！

美妝達人 凱文老師

起床：空腹吃健康三寶
凱文老師認為健康食品空腹吃、吸收較好。起床後他會吞下「美安．葡萄籽、松樹皮、紅酒萃取精華(俗稱OPC-3)」與「NU SKIN 的ageLOC R2膠囊（分早晚錠）」來抗氧化，如果覺得最近肉類攝取過多、容易疲勞，就會補充一份「螺旋藻錠」，來中和體內酸性。

早餐：清炒花椰菜補營養
十字科蔬菜抗氧成分含量很高，裡面凱文老師最喜歡吃的就是花椰菜，不過重點是不能水煮，營養容易流失，他會用少量油清炒一下，保留它的抗氧效力。
常見十字科蔬菜：大白菜、小白菜、高麗菜、白蘿蔔、花椰菜、青江菜、芥菜等。

PLUS！早餐後一顆維他命E
維他命A、D、E都是油溶性營養素，最好早餐之後吃。一週吃2次，如果工作太繁忙會增加到3次，來補充體力。

大美人推薦

DHC 維他命E30日份,NT250


午餐：喝礦泉水，攝取礦物質
因為工作忙碌，時常沒時間吃午餐（只好用晚餐補強）。雖然不吃午餐，但每天都會喝2000c.c.到2500c.c.的水，維持代謝。他會特別選擇礦泉水，讓身體攝取多一點礦物質。

大美人推薦

(左) AQUA-MALL 羅馬之源天然礦泉水Classic經典系列 1000ml,NT810
(右) Fomt D•or 法朵天然礦泉水1000ml,NT1160

晚餐：吃水果補充維他命C
凱文老師自稱不愛吞膠囊，覺得膠囊是加工品，還需要花力氣去消化。晚餐、他偏好蘋果、櫻桃、葡萄等含豐富維他命C的水果，不會吃超過一個手掌大的份量，以免熱量過高。他也會在晚餐中加入蕃茄，茄紅素的抗氧化力也很好！

PLUS！餐後酵素助消化
晚餐後、凱文老師會吃酵素營養品，幫助消化，同時代謝酸性物質，讓身體調回中性酸鹼值。

大美人推薦

大漢酵素．魅莉PLUS7包/盒,NT599

睡前：睡前一錠，不給身體多餘負擔
睡前不多吃，只會服用一份夜用抗老膠囊，補充夜間的抗氧化力。

凱文老師推薦


NU SKIN．ageLOC R2抗老膠囊晚錠(台灣預計2012年6月正式上市)

美女主廚Joanna

起床：維他命C粉末泡水喝
Joanna說早上空腹喝杯水，能促進腸胃蠕動，幫助一整天的營養能被確實吸收，如果想要加成效果，不如加些維他命C粉末在水裡，長期喝下來，Joanna認為臉上雀斑似乎有淡化痕跡。

早餐：以酸甜莓果為主
莓果對女生好處多多，Joanna習慣喝莓類濃縮飲，水調淡一些，當作飲料配早餐。或是用自製草莓果醬塗抹土司吃。

Joanna推薦

元氣堂．膠原靚莓飲 100ml*6,NT680

PLUS！餐後一份B群
不喝咖啡、會吃B群來代替，可以促進代謝、補充體力，應付一整天忙碌工作。

午餐：搭配「溫開水」用餐
平常工作，大家吃什麼她就吃什麼，只是會搭配溫開水：「我不太喝飲料，會隨身攜帶保溫瓶喝溫開水。」他說溫開水不僅提升體溫、讓血液循環變好，對肌膚好，也能增加飽足感。

點心：一小把堅果
點心選擇可能是一小把堅果，或從小吃到大的核桃露、芝麻糊等廣式甜點。堅果能抗氧化，解饞之餘也能美肌。

大美人推薦

馬玉山．黑芝麻粉 300g,NT99

晚餐：自製歐風蘆筍料理
蘆筍是很好的抗氧化食物，Joanna喜歡在料理中加入蘆筍，或川燙一下，淋上特級橄欖油及甜醋，就是一道歐風味十足的料理。