凱文老師美肌菜單 吃得靈巧 幫助肌膚抗氧保鮮

對美十分執著的名彩妝師-Kevin凱文老師,與料理超有一套的美女主廚Joanna這次不藏私公開了自己的1日抗氧菜單。非常值得美人們從中取經、幫助身體對抗老化危機!

美妝達人 凱文老師
起床:空腹吃健康三寶
凱文老師認為健康食品空腹吃、吸收較好。起床後他會吞下「美安.葡萄籽、松樹皮、紅酒萃取精華(俗稱OPC-3)」與「NU SKIN 的ageLOC R2膠囊(分早晚錠)」來抗氧化,如果覺得最近肉類攝取過多、容易疲勞,就會補充一份「螺旋藻錠」,來中和體內酸性。
早餐:清炒花椰菜補營養
十字科蔬菜抗氧成分含量很高,裡面凱文老師最喜歡吃的就是花椰菜,不過重點是不能水煮,營養容易流失,他會用少量油清炒一下,保留它的抗氧效力。
常見十字科蔬菜:大白菜、小白菜、高麗菜、白蘿蔔、花椰菜、青江菜、芥菜等。
PLUS!早餐後一顆維他命E
維他命A、D、E都是油溶性營養素,最好早餐之後吃。一週吃2次,如果工作太繁忙會增加到3次,來補充體力。
大美人推薦
DHC 維他命E30日份,NT250
午餐:喝礦泉水,攝取礦物質
因為工作忙碌,時常沒時間吃午餐(只好用晚餐補強)。雖然不吃午餐,但每天都會喝2000c.c.到2500c.c.的水,維持代謝。他會特別選擇礦泉水,讓身體攝取多一點礦物質。
大美人推薦
(左) AQUA-MALL 羅馬之源天然礦泉水Classic經典系列 1000ml,NT810
(右) Fomt D•or 法朵天然礦泉水1000ml,NT1160
晚餐:吃水果補充維他命C
凱文老師自稱不愛吞膠囊,覺得膠囊是加工品,還需要花力氣去消化。晚餐、他偏好蘋果、櫻桃、葡萄等含豐富維他命C的水果,不會吃超過一個手掌大的份量,以免熱量過高。他也會在晚餐中加入蕃茄,茄紅素的抗氧化力也很好!
PLUS!餐後酵素助消化
晚餐後、凱文老師會吃酵素營養品,幫助消化,同時代謝酸性物質,讓身體調回中性酸鹼值。
大美人推薦
大漢酵素.魅莉PLUS7包/盒,NT599
睡前:睡前一錠,不給身體多餘負擔
睡前不多吃,只會服用一份夜用抗老膠囊,補充夜間的抗氧化力。
凱文老師推薦
NU SKIN.ageLOC R2抗老膠囊晚錠(台灣預計2012年6月正式上市)
美女主廚Joanna
起床:維他命C粉末泡水喝
Joanna說早上空腹喝杯水,能促進腸胃蠕動,幫助一整天的營養能被確實吸收,如果想要加成效果,不如加些維他命C粉末在水裡,長期喝下來,Joanna認為臉上雀斑似乎有淡化痕跡。
早餐:以酸甜莓果為主
莓果對女生好處多多,Joanna習慣喝莓類濃縮飲,水調淡一些,當作飲料配早餐。或是用自製草莓果醬塗抹土司吃。
Joanna推薦
元氣堂.膠原靚莓飲 100ml*6,NT680
PLUS!餐後一份B群
不喝咖啡、會吃B群來代替,可以促進代謝、補充體力,應付一整天忙碌工作。
午餐:搭配「溫開水」用餐
平常工作,大家吃什麼她就吃什麼,只是會搭配溫開水:「我不太喝飲料,會隨身攜帶保溫瓶喝溫開水。」他說溫開水不僅提升體溫、讓血液循環變好,對肌膚好,也能增加飽足感。
點心:一小把堅果
點心選擇可能是一小把堅果,或從小吃到大的核桃露、芝麻糊等廣式甜點。堅果能抗氧化,解饞之餘也能美肌。
大美人推薦
馬玉山.黑芝麻粉 300g,NT99
晚餐:自製歐風蘆筍料理
蘆筍是很好的抗氧化食物,Joanna喜歡在料理中加入蘆筍,或川燙一下,淋上特級橄欖油及甜醋,就是一道歐風味十足的料理。