聖誕派對來點特別的！親手製作哈利波特「奶油啤酒」，讓佳節在魔幻中度過

2016-12-01 00:00 於 2年前更新 Linda

文/Linda

今年聖誕節決定來點不同的，左思右想卻不知道該請朋友吃什麼嗎，那不如來試試看哈利波特的奶油啤酒吧，今天就來教教你如何製作，讓你今年的聖誕派對很不一樣~

【奶油啤酒製作教學】

STEP 1 >>將紅糖和水沸煮均勻

在乾淨的小鍋中加入紅糖(220克)和水(2湯匙)，並在火爐上煮著，將兩者不斷攪拌直到煮開即可。

聖誕派對來點特別的！親手製作哈利波特「奶油啤酒」，讓佳節在魔幻中度過

圖片來源：YOUTUBE

STEP 2 >>加入配料攪拌均勻冷卻

接著在加入奶油(78克)、鹽(1/2茶匙)、醋(1/2茶匙)、鮮奶油(1/4杯)，同樣攪拌均勻後放置旁邊冷卻就行了。

聖誕派對來點特別的！親手製作哈利波特「奶油啤酒」，讓佳節在魔幻中度過

圖片來源：YOUTUBE

STEP 3 >>製作泡打鮮奶油

接著我們要來製作上面那一層奶油了，其實很簡單只要將鮮奶油(50g)倒入另一個乾淨碗裡，並加入剛剛煮好的糖漿(份量些許即可~只是為了增加鮮奶油的風味) ，也可以再加一點點朗姆酒效果會更好(自己選擇要不要)。最後使用電動攪拌機打到厚厚、澎澎的(不會流動)

聖誕派對來點特別的！親手製作哈利波特「奶油啤酒」，讓佳節在魔幻中度過