默爾MORE 窯烤披薩＋時髦裝潢太圈粉！默爾必吃推薦，約會＆聚餐超適合

2024-08-28 16:10 於 2週前更新 Bonnie

圖片來源：美人圈

B編今天要來分享私藏許久的聚會基地－默爾 pasta pizza！無論是與朋友＆家人聚會，又或是與戀人來頓甜蜜的共餐時光，義式料理一直以來都是許多人的首選！而餐點的美味程度以及用餐環境的氛圍都是選擇餐廳的關鍵要素！把「默爾」加入口袋名單，歡慶的日子再也不用頭痛找不到適合的餐廳了～

默爾根本義式料理天花板，編輯吃過回不去！只用一餐讓味蕾進入另一個境界，恨不得自己是大胃王

第一次走進默爾就感受到有別於一般義式餐廳的溫度，店員們的真誠相待加上主廚們對料理的堅持，讓整個空間瀰漫著暖心氛圍，能夠很放鬆地與親朋好友邊談天、邊品嘗食物！各大百貨也都能看到默爾的身影，B編平常和姊妹逛街逛累了就會直接進去吃飽喝足、充電回血，像是回到家用餐一樣超舒適自在！

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台北義式餐廳首選「默爾pasta pizza」！超新鮮食材創造最美好的義式料理，新菜單必吃TOP8菜色照著點不會錯

如果只有氛圍佳和地點好，B編也不會輕易將默爾列入愛店清單，之所以能擄獲編輯們的心&胃，還是得靠餐點口味和優質食材～為了給予客人最好的，默爾特別安排資深主廚親赴義大利研習，帶回最道地的南義料理精髓，並結合台灣在地小農蔬果食材，嚴格把關用心對待，只要吃一口就彷彿置身在浪漫的義大利！越天然的調味，越需要花費更多時間考究用料，默爾不只料理美味有層次，堅持拋棄複雜的調味，以天然調味料取代味精，保證給予最高安心度，吃大餐也不怕不健康！

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默爾義大利百年手工窯烤披薩！全新南瓜王子、惡魔辣味臘腸口味，搭配香Q豹紋斑餅皮忍不住一口接一口

默爾推薦必吃：手工窯烤披薩

說到默爾最強的招牌，當然不能不提手工窯烤披薩囉～以義大利百年手工窯烤爐現點現做而成，餅皮十分香Ｑ有嚼勁，薄薄一層更能展現默爾的真功夫！

喜歡南瓜的人推薦你「南瓜王子披薩」，一上桌就能聞到迷人的香氣撲鼻而來，內餡滿滿的南瓜泥濃而不膩，口味層次豐富，非常適合親子一起享用！

經典不敗的臘腸口味披薩默爾也有，並在傳統義式料理的味道上再創新，推出「惡魔辣味臘腸披薩」！以些許辣度提味，與臘腸的香味達到完美比例，一口就能享受濃郁起司和乾式熟成臘腸的絕佳化學變化，是B編目前吃過最喜歡的臘腸披薩！

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默爾給你極致的海鮮享受！威尼斯酥炸軟殼蝦、北海道炙燒干貝鮭魚卵、慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥，前菜一登場就太驚豔

默爾推薦必吃：海鮮開胃前餐菜

好的前菜可以喚醒味蕾的敏感度，更好地品味接下來的美食佳餚，B編已經幫大家選好到默爾必吃的開胃前菜，懶人跟著點就絕對不會錯！

首先是「威尼斯酥炸軟殼蝦」，擺盤一上就有滿滿的高級感，將新鮮的蝦子酥炸得金黃酥脆，妥妥逼出更加濃郁的蝦味，讓人一口接著一口越吃越涮嘴！

海鮮殺手必吃「北海道炙燒干貝鮭魚卵」，選用北海道生食等級干貝與鮭魚卵，微微炙燒干貝表層與鮭魚卵的豐富口感完美融合，無論是視覺&味覺上都是極致的享受～「慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥」在細心慢烤章魚腳後佐上最對味的堅果紅椒泥，吃起來更爽口又香氣四溢，是最簡單美味的南義海鮮料理！

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默爾最道地的義式料理－珍珠鮭魚親子丼義大利麵、干貝墨魚燉飯、普羅旺斯煎烤戰斧豬排，大人小孩都淪陷～

默爾推薦必吃：道地義式料理

無論你喜歡吃麵食、燉飯或是肉食主意者，默爾的主餐絕不會讓你失望！

豪華「珍珠鮭魚親子丼義大利麵」可以說是B編私心的TOP1～每一口都吃得到晶瑩的鮭魚卵，在口中啵啵啵的滋味超爽快！麵條本體也絲毫不遜色，彈牙口感同時鮮味爆炸，讓人回味無窮，每個禮拜吃一次也不膩！

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再來推薦「干貝墨魚燉飯」～墨魚燉飯的鹹度和炭烤香氣非常平衡，再搭配飽滿大顆的干貝肥厚鮮美，完全有頂級法式海鮮餐廳的水準！一說到普羅旺斯美食，總給人豐盛、香氣滿溢的度假感受，默爾的「普羅旺斯煎烤戰斧豬排」也一樣，不僅有壓倒性的大份量，煎烤功夫一流，比起一般豬排，更能吃到軟嫩鮮甜肉質及豐富口感，愛肉人士一定要品嘗看看！