以雲朵一般輕盈口感的「雲の鬆餅」而打出知名度的超人氣「屋莎鬆餅屋」相信大家都知道，這次繼「屋莎鬆餅屋」後，銀穗集團推出第二品牌「旦旦旬餃子專賣店」啦！全店以中式菜餚結合日式現代風情，研發出皮薄多汁的日式煎餃，全台獨家首店即日起在台北京站時尚廣場登場！
皮薄餡鮮又多汁的日式煎餃，完全採現點現煎！
全台獨家首店「旦旦旬餃子專賣店」一開幕就令人相當期待，來這裡絕對不能錯過的當然就是店內招牌的餃子，「旦旦旬餃子專賣店」背後可是蘊藏著一道道細心工序，餃子皆為當日新鮮現包，而最佳黃金品嚐風味為上桌後10分鐘，吃起來香脆、皮薄、多汁的日式煎餃，在入口後完美呈現新鮮層次滋味！
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「旦旦旬餃子專賣店」的餃子，因外皮就有著不同市面上餃子常見的配方，所以在厚薄與延展性上都需要以技術層面去克服，就連內餡也嚴格挑選以高標準外銷日本、瘦肉度與肉質彈性皆佳的豬後腿肉，結合鮮甜高山高麗菜與韭菜，將所有鮮味融入其中，現煎過程忠骸需要控制溫度跟水的比例讓餃子平均受熱。一盤盤驚心煎出來的皮薄、多汁、酥脆的煎餃，一定要來上一盤！
此外，之前相當熱門的瘦身餐點「花椰菜炒飯」在這裡竟然也可以吃得到！「旦旦旬餃子專賣店」研發推出無澱粉蔬食料理，一上桌外觀看起來就跟炒飯一樣，仔細一看其實是以花椰菜取代了白米飯所炒出來的花椰菜炒飯，讓大家可以大口品嚐又無負擔！
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「旦旦旬餃子專賣店」的家傳滷味也很推薦！使用了17種藥材滷製成色澤濃厚、餘韻回甘的靈魂滷汁。滷製過程，每種藥材皆各自釋放融合，讓各項新鮮食材徹底吸收，最後發揮食材與滷汁鹹淡平衡、滋味十足、香氣揮之不去的境界。除了食材與滷汁的調配外，更會依照不同的食材，適時調整滷製時間，以利每個食材能發揮它應有的口感與層次，各種風味都值得一嚐！
而飯後當然少不了甜點，「旦旦旬餃子專賣店」將利用香氣十足的花生磚，輔以純熟力道，刨製而成的香脆花生粉，搭配每日傳統市場厚薄適中的潤餅皮、香菜與俱有本土代表性的冰淇淋口味，古早潤餅捲冰超有台灣味！
7月15日至24日「旦旦旬餃子專賣店」開幕期間，凡來店消費1至4號套餐，即贈古早味冰淇淋一球(口味任選，限消費當日限量兌換)。
旦旦旬餃子專賣店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3(京站時尚廣場)
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