台北大同區最近出現了一家主打頂級和牛燒肉店「旺盛苑和牛燒肉」，「旺盛苑和牛燒肉」除了可以吃到9+等級的和牛，還特別請日本資深名廚操刀，提供獨門私房選肉服務，讓愛吃燒肉的人可以經過主廚的專業，現場挑選分切別處吃不到的特殊部位肉品，在「旺盛苑和牛燒肉」感受與眾不同的和牛燒肉體驗！
「旺盛苑和牛燒肉」新開幕
「旺盛苑和牛燒肉」新開幕
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愛吃日本和牛的人千萬別錯過！全店用的都是9+等級和牛！
「旺盛苑和牛燒肉」最大亮點就是全店皆採用可生食的9+等級和牛，牛肉到店後全程採冷藏濕式熟成，而主打的「私房選肉」更是日本主廚的獨門絕活，主廚會依照每日肉品的質量與部位現場分切，因為了解牛肉不同部位的特性，所以依此來決定切肉的厚薄程度及形式外，主廚還能從同一塊肉中找出更優秀的部位再分切，完全展現出資深刀工。也因此「旺盛苑和牛燒肉」菜單上會有同部位的「上選」與「特選」等級之分喔！
特選牛肋條880元
旺盛苑牛排1680元
「旺盛苑和牛燒肉」有著豐富的肉品種類可選
「旺盛苑和牛燒肉」的招牌和牛刺身以及和牛握壽司可以說是極品，而特選牛舌、特選赤肉、特選牛五花及和牛角切更是店內高人氣經典美食。除此之外「旺盛苑和牛燒肉」也有提供非牛肉的雞肉、豬肉與海鮮等選項，豬肉使用的是西班牙伊比利豬，還有分成梅花、松阪不同部位。雞肉則是「貴丁雞」。同時澎湖明蝦、軟絲、北海道鱈場蟹、扇貝等頂級海鮮讓大家有多元選擇。
特選牛五花880元
和牛角切780元
非燒肉餐點也是很受歡迎的啊～
「旺盛苑和牛燒肉」也提供不少「非燒肉」的菜色，像是相當受到歡迎的主廚醃製泡菜，皆是由多種蔬菜天然發酵，雜揉韓式與日式的十幾種秘方做調配，吃起來真的超美味！還有費時熬煮的辣牛尾湯，提煉出牛肉的精華，以自製辣椒粉調味，香氣誘人。而「旺盛苑和牛燒肉」的米皆採用北海道的進口米，吃起來軟嫩Q彈～
主廚醃製泡菜盛合220元
牛尾湯400元
專人桌邊服務讓你出一張嘴就可以了
「旺盛苑和牛燒肉」皆有專人桌邊服務，讓你只要出一張嘴就可以吃到美味燒肉。店內所有烤爐都是特別遠從日本訂製的珪藻土烤爐，烤起來受熱均勻。而連吃燒肉搭配的沾醬檸檬汁都是每日自家鮮榨，新鮮程度吃得到！
日本訂製的珪藻土烤爐
來這裡就是要吃燒肉配清酒
「旺盛苑和牛燒肉」主打吃燒肉搭配清酒的正宗日式風味，嚴選多家日本知名酒廠清酒。現在歡慶開幕，只要訂位用餐即可享sappro 啤酒買二送一或招待自家製白菜泡菜一份(二擇一)，單筆消費滿6000元，還贈送「旺盛苑聯名款清酒300ml一瓶」，每日限量五瓶，共30瓶，送完為止！
未滿18歲請勿飲酒
旺盛苑和牛燒肉
地址：台北市大同區重慶北路三段21號1樓
電話：（02）2599-5108
營業時間：18:00～24:00（最後加點時間為23:00）
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