位於國泰醫院附近巷弄內的「本家長壽村」是間人蔘雞專賣店，在韓國擁有40年的歷史，現在在韓國擁有50多間的連鎖店，來這裡絕對可以吃到美味又養生的人蔘雞鍋，海外首間店就在仁愛商圈，很推薦來品嚐看看道地滋味喔！
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圖片來源：FB@本家長壽村粉絲團
來到「本家長壽村」當然就是要來一鍋最招牌人蔘雞鍋粑粥，有肉雞、放山雞、烏骨雞可選擇，建議在訂位的時候先跟店家說喔~這鍋人蔘雞鍋粑粥是以許多天人食材熬製而成的，並且店家堅持不使用任何的調味料，所以每一口都可以吃到雞湯精華。
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人蔘雞鍋粑粥雞肉中還有完整的「匠人蔘」，這人蔘相當珍貴，在韓國只有8個人擁有國家級檢驗認證，另外還有大板栗、大紅棗、銀杏等一起熬製而成的韓藥膳湯，並且加入了綠豆、洋蔥等，自然就帶有清甜香氣。
而粥的部分則是將白米與糯米以黃金比例下去燉煮，二種米一起熬煮，吃起來的時候可以有飽足感卻又不會太過難消化。最後在整隻雞上面再搭配上一塊以西螺產糯米精製而成的鍋粑，香氣十足，真的是太誘人了啊~
一整套人蔘雞鍋粑粥套餐的分量相當夠，有一整隻當日現宰的雞、四道小菜(小菜還可以續喔！)韓式韭菜煎餅以及宮廷炒年糕、韓式冬粉、蕎麥冷麵可以三選一，大概可以三、四個朋友一起吃絕對沒問題喔！趁著天氣涼涼的，正好很適合來吃吃看道地的韓式養生鍋~
人蔘雞鍋粑粥套餐1900~3888元起，有肉雞、放山雞、烏骨雞可選擇。
本家長壽村
地址：台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
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