|Syri L.專欄|道地韓食 x 2018首爾米其林指南:誰都不能錯過的生醃螃蟹、清澈卻濃郁無比的豬肉湯飯

2018-10-09 11:30:00 Syri L.

旅行和美食總是有著密不可分的關係,遍佈美食與咖啡廳的首爾,絕對是愛旅行又愛美食的人的旅遊寶地!但每到首爾遇到各種觀光美食聚集著各種觀光客覺得膩到不行?不會韓文但想知道韓國人平常都吃什麼過生活?想找道地韓食又不想踩雷?讓在地居民告訴你兩家名列首爾米其林指南的旅韓必訪在地美食!Go Go!

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必吃之一:生醃螃蟹(간장게장)

生醃螃蟹分兩種:甜辣紅醬調味和醬油醃漬口味。想吃到醬蟹並不是難事,甚至也有2萬韓幣以下吃到飽的店家,但內行人都知道,要吃到最新鮮、令人回味無窮的醬蟹,不僅不能選擇吃到飽店家,價格一定不會便宜,而且還只能選吃醬油醃漬的。

▶︎首爾・孔德站

#真味食堂진미식당

2017、2018連續兩年名列米其林美食指南清單,真味食堂真的沒有在開玩笑!真味食堂的生醃螃蟹選用西海上等花蟹,3日醬油醃漬而成。有別於其他販售醬蟹的店家,非常自信的只提供“醬油醃製口味"生螃蟹搭配10餘種的韓式小菜成為套餐,沒有其他醬蟹口味供選擇,但只要去過就會知道,鮮美程度和蟹肉品質吃一口真的回不去了!

特別注意:

1. 真味食堂僅提供以人頭計費的醬油醃漬生螃蟹套餐(₩38000/人)

2. 欲前往建議先行預約。

・地址:서울시 마포구 공덕동 105-127 

・營業時間:午餐1200pm-0330pm、晚餐0500pm-0800pm

・預約專線:02-3211-4468

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資料來源:Syri L.

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