7-ELEVEN攜手日本咖哩專賣店「CoCo壱番屋」!跨海打造5款台灣限定鮮食!

2018-08-28 20:00:00 Beauty美人圈.編輯團

看準國人愛吃咖哩,7-ELEVEN鮮食今年第三度與日本及台灣的餐飲龍頭品牌跨界聯名策略合作,這次與日本最大咖哩專賣店CoCo壱番屋獨家攜手,於8月28日起推出「咖哩雞排捲」、「咖哩雞排烏龍燴麵」、「咖哩烤雞焗飯」、「咖哩雞排蛋包飯糰」及「咖哩雞排三明治」共5款鮮食商品(售價介於36~89元間)。由於是CoCo壱番屋首度在台與便利商店的異業聯名合作,更針對7-ELEVEN鮮食調製了5種不同咖哩醬汁,以全新品項來打動人心,像是三明治及捲餅等,主打原店吃不到的創新品項,讓國人就近吃到日本原汁原味的專賣店等級料理。

右圖:7-ELEVEN X CoCo壱番屋咖哩烤雞焗飯(售價89元,限量40萬份)

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CoCo壱番屋在日本已有超過36年的歷史,是全世界分店最多的日本連鎖咖哩專賣店,因其可依照顧客喜好自行選擇咖哩口味、辛辣度、飯量、配菜…等而風靡全日本,日本國內約有1,300家、海外約150家分店,在台灣則擁有23家分店。其店內的咖哩類餐點就有超過30種以上的組合搭配,例如:起司咖哩飯、泡菜納豆咖哩飯、蔬菜炸豬排咖哩飯、蝦仁香茄咖哩飯…等,且咖哩醬主要是使用約20多種辛香料,加入洋蔥、紅蘿蔔..等數種蔬果熬製而成,具有多層次風味,因此在台也大受歡迎。

7-ELEVEN X CoCo壱番屋咖哩雞排三明治(售價59元,限量42萬份)

7-ELEVEN表示,今年首波與日本東京拉麵之王─「麵屋一燈」及第二波攜手國內店數最多的燒肉丼品牌─「開丼」策略聯盟合作,花費相當多的時間從製程、配方、食材及品質上著手,不斷結合雙方Know How,打造出話題性十足的專門店料理,聯名商品也榮登相關類別的TOP1熱銷王。以這次CoCo壱番屋為例,雙方從洽談到開發歷時超過一年,此次7-ELEVEN期望能擴大聯名的鮮食結構,並不斷構想如何推出新結構搭配合適的食材與製程,為了完整呈現出原店的咖哩風味,決定將CoCo壱番屋店內的超人氣菜單─歐姆蛋咖哩雞肉系列為研發主軸,延伸變成捲餅、燴麵、焗飯、飯糰及三明治,期望以創新、豐富、多變的商品組合,滿足咖哩愛好者的需求。

左圖:7-ELEVEN X CoCo壱番屋咖哩雞排蛋包飯糰(售價36元,限量50萬份)

右圖:7-ELEVEN X CoCo壱番屋咖哩雞排捲(售價52元,限量25萬份)

7-ELEVEN進一步說明,觀察到國人對於咖哩接受度高,根據內部銷售統計,光去年就有近2,000萬人次到門市購買咖哩飯,又以18~35歲的年輕學生及上班族為主要客層,其中最受歡迎前3名依序是佛蒙特咖哩飯、爪哇咖哩飯及泰式綠咖哩飯,是正餐最受歡迎的品項之一。此外,7-ELEVEN正餐中的焗飯結構也越來越受到年輕族群喜愛,較去年同期成長30%,故這次推出「咖哩烤雞焗飯」,使用日本直輸原料,並以特製咖哩風味米飯搭配大份量炙烤雞腿丁,吃起來鮮嫩多汁;甚至為符合便利商店即時、便利的移動商機,推出方便食用的「咖哩雞排捲」、「咖哩雞排蛋包飯糰」、「咖哩雞排三明治」及「咖哩雞排烏龍燴麵」,讓國人隨時隨地能品嚐到CoCo壱番屋的魅力!
 

7-ELEVEN X CoCo壱番屋咖哩雞排烏龍燴麵(售價85元,限量40萬份)

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資料來源:7-11、CoCo壱番屋

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