星馬料理可以說是目前台灣餐飲市場的一股新潮流，和興餐飲集團在「珍寶海鮮」之後又引進了在新加坡擁有63年老字號「黃亞細肉骨茶」來台，海外首店店址就選在新光三越A8館喔！
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肉骨茶其實是新加坡人的國民美食，一開始肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜，早期運用骨頭與藥材、香料熬製成湯，工人們喝完後覺得身體健壯有力，慢慢的流傳起來。而來自新加坡的黃亞細肉骨茶選在台灣開設海外首店，這家創立於1955年的肉骨茶店這次嚴選台灣在地食材「究好豬」，僅取每頭豬3%的部位，搭配上獨門胡椒與湯料配方，並且還要精心熬煮8小時，打造出38黃金湯方美味秘訣。
其實肉骨茶不僅冬天可以暖身，其實一年四季都很適合來上一碗，尤其是在濕熱的國家，更可以將夏天體內的濕氣通通逼出來。
上等肉骨茶260元
「黃亞細肉骨茶」台灣首店將新加坡經典菜單引進登台，其中當然少不了必點必吃的「上等肉骨茶」特選上等排骨，每碗最吸睛的就是皆有二根10公分、吃起來多汁又肥瘦恰到好處的豬肋排，再搭配上油條、麵線、白飯，超級誘人。每一碗湯堅持熬煮8小時，搭配熬煮到入口即化的老蒜頭，整碗都是最美味的精華！
桌上還有新加坡空運來台的肉骨茶特製沾醬，沾著豬肋排一起吃，口味層次更豐富喔~
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此外還有帶有中藥材香氣的潮州滷水，尤其以香滷豬手更是必嚐！黃亞細肉骨茶也推出了三款人氣套餐，包含肉骨茶餐、招牌雙享餐以及滷豬手餐，每一款都能滿足不同客人的味蕾！
滷豬手200元，鹹香夠味，超級推。
「黃亞細肉骨茶」台灣首店占地35坪，有86個座位，店裝設計維持新加坡茶餐室風格設計，店外頭還有一台小攤車，並於開幕期間限量提供新加坡人氣甜點「三明治冰淇淋-新冰樂」，讓大家感受新加坡的餐飲特色！
黃亞細肉骨茶
地址：台北市信義區松高路12號3F(新光三越信義新天地A8)
開幕優惠：2018年7月26日至7月29日，凡用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份喔！
