這10樣愈吃愈瘦的「負卡路里食物」,讓女星、維密天使都瘋狂吃不胖!

減肥七成是靠飲食,管不住自己的嘴,運動再多都沒用!不過想要「愈吃愈瘦」也不是都市傳說,關鍵在於要懂的分辨吃進去的是不是「負卡路里食物」!

小禎:天然食材,營養加倍、熱量減半!

觀察最近瘦身有成的女星們的食譜,都能找到端倪!藝人小禎狂鏟肉,多吃天然食物就是最高原則。其中各種蔬食,其實就涵蓋在「會愈吃愈瘦」的負卡路里食物裡!

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以吃抵運動的原理:食物熱能效應

認識負卡路里食物前,要先了解「食物熱能效應」,簡單來說,拿起→放入口→ 咀嚼→吞嚥→消化→吸收→代謝轉化,以上整個過程引起的額外能量消耗就是「食物熱能效應 」,也就是說,吃東西的過程像做了輕量的運動一樣,用來分解、消化食物所消耗的熱量,比真正從食物當中吸收的還要多。

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消耗 > 攝取 = 負卡路里

當消耗>攝取,就等於「負卡路里」,譬如蒟蒻基本上沒有卡洛里,但卻會消耗身體能量去消化,因此可以稱它是「負卡路里」食物。

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10大「負卡路里食物」愈吃愈瘦

營養師林上筳表示:想像身體是一個火爐,營養食物是木柴、蒟蒻是鋼鐵。木柴可以助火、鋼鐵則無法助火(根本無法燃燒),因此最棒的負卡路里食物,不是沒有熱量的食物,而是「低熱量卻富含營養」的超級食物,它們的共同特點是熱量低、而水份與纖維卻偏高,較難被身體消化吸收,因此以蔬果類居多。

圖片來源:nutrifusion.com

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#蘋果

富含維他命C的蘋果,一顆熱量約為50卡路里,但消化和吸收它卻需要75卡路里,還能同時美容!但蘋果中其實含有糖分,過甜的蘋果還是不宜多吃。一天一顆當作飯後甜點剛剛好!

圖片來源:楊冪微博、南投觀光旅遊網

#水

如果一天喝上1,500-2,000毫升的水,身體的代謝速度就能提高30%。許多仙女會怕水腫,但其實可以加入檸檬,或是煮成紅豆水,都有助於消水腫。

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#綠茶

每日喝3次,能消耗60卡熱量,定期喝能有抗癌、抗氧化的作用,預防變老啊!

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#花椰菜

每100克的花椰菜就只有33卡路里,但卻含有豐富的植物性蛋白質、維他命C、鈣、鐵等營養,適合減肥時進食。還有降脂功效。可溶性纖維還有助於清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂,是營養師公認的超級食物呢!

圖片來源:林心如微博

#西洋芹

一棵西芹只有4-5卡路里,但因為纖維含量十分高,所以在咀嚼和消化的過程裡已經要和用上10卡路里的熱量,還有人說有「瘦臉」效果!

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不敢吃生菜,也可以像超模Karlie Kloss做成西洋芹湯,健康又抗寒,將季節蔬菜加上菇類、紅蘿蔔、西洋芹等,一口喝下滿滿的都是營養,而且熱量很低唷!

圖片來源:Karlie Kloss ig

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#奇異果

奇異果擁有大量膳食纖維,且有助降低體內膽固醇及脂肪。不只美白、抗氧化功效佳,還能幫助消化、解決便秘問題。一顆奇異果雖然只有42卡路里,但因為含有糖分,和蘋果一樣不宜多吃,一日2~3顆就行。

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#菠菜

菠菜被譽為「維他命寶庫」,含有豐富維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、植物粗纖維等營養,有利人體腸道健康,解決便秘等問題。且100g菠菜只有23卡路里,難怪大力水手沒有它不行!

圖片來源:Hello Fresh

國外很流行將菠菜做成沙拉,或是打成smoothie,不敢吃菠菜的仙女們是否感覺可以試試?

圖片來源:Best Health Magazine Canada

#番茄

番茄熱量極低,每100g只有16卡路里,而且進食番茄容易有飽腹感,適合減肥人士進食。一個番茄已經可以給予人體一天所需的維他命C,而它含有的維他命A亦有助維持皮膚健康。

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成功減肥32公斤的韓國女歌手朴寶藍,她的早餐食譜就是蕃茄+雞胸肉+蔬菜+紅薯。

圖片來源:LIFE生活網

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#葡萄柚

不少人吃葡萄柚代餐減肥,因為每100g就只有42卡路里,算是一種低熱量食物。葡萄柚中的纖維有助消化系統健康,而它含有豐富果膠和水溶性纖維,在飯前食用有助提升飽腹感,從而減少正餐食量。

圖片來源:pinterest

綾瀨遙飲食菜單相當苛刻,一天僅攝取1000大卡,但早上她會吃高纖維、低熱量的蒟蒻,以及充滿維生素C的葡萄柚和蛋白質穩定血糖。

圖片來源:綾瀨遙ig

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#羽衣甘藍

每100g羽衣甘藍就只有約49卡路里,而且它不含膽固醇,卻富含可溶性及非可溶性膳食纖維。羽衣甘藍含有大量的葉酸,有助維持身體免疫系統的正常運作。

圖片來源:pinterest

像是Bella Hadid在工作後,晚餐也愛吃羽衣甘藍排毒。

圖片來源:Bella Hadid ig

快在妳的三餐飲食中,加入這些負卡路里食物吧!其他「 負卡路里食物 」包括︰木瓜、粟米、及檸檬等,就算不是為了瘦身,多吃也對身體有益唷!

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