你可能沒吃過但網友大好評!泰式、南洋、日式3家特色鍋物推薦!

2018-03-12 | 14:00 by Michelle
「泰豬鍋」屬於火烤兩吃的餐廳,以圓形烤盤為中心環繞一圈湯鍋,湯鍋的溫度則由火烤高溫導入。湯底部分則分為香茅糖清湯、羅旺子酸辣湯以及椰漿綠咖哩湯,入桌時店員就會將三種湯底給客人試喝做挑選,其中酸辣及綠咖哩湯底非常推薦!!
上菜時還會先把大龍蝦上桌讓你做確認?!(對..等下就是你下鍋煮熟XD),肉會以垂掛的方式呈上,方便夾取火烤,因為分量很多餓個兩餐再來吃應該很剛好(笑)
第一次吃可以點雙人套餐,因為….食材真的太豐富了!肉品、蔬食、海鮮、米粉通通都有
醬料,分別為青醬:海鮮、辣紅醬:肉品、酸辣醬:蔬菜,雖然這樣分類但其實混著吃都很對味~
#泰豬鍋
湯底部分則分為香茅糖清湯、羅旺子酸辣湯以及椰漿綠咖哩湯
#泰豬鍋
#MIRUKU-十勝牛奶鍋專門店
可以單點「酥皮」鋪上湯鍋,又變成一道酥皮濃湯~
選用來自北海道十勝的極品生乳,據說十勝的環境很清幽、無壓力,這樣的環境下養出來的牛隻相當健康的~牛奶控怎麼可以錯過呢!!
#Oni Kitchen南洋火鍋
強調Asam Laksa火鍋湯頭主打使用熱帶香草配上台灣鳳梨所熬成,主廚相當有自信的說再加入特選肉品及海鮮,口味絕對搭配!另外也推薦肉骨茶湯底,蔬菜下鍋後配上湯頭裡的白胡椒及蒜頭香,口感非常清爽,建議可以點兩種口味都做嘗試~
強調Asam Laksa火鍋湯頭主打使用熱帶香草配上台灣鳳梨所熬成,主廚相當有自信的說再加入特選肉品及海鮮,口味絕對搭配!另外也推薦肉骨茶湯底,蔬菜下鍋後配上湯頭裡的白胡椒及蒜頭香,口感非常清爽,建議可以點兩種口味都做嘗試~

寒流的日子已過去,天氣即將轉熱…但這些鍋物還是很必吃啊!趁著春天來臨前好好享受特色湯底吧~ 鍋物的分類相當多種,不同的地理區域會有不一樣的口味配料,小編特別挑選出台北3家特色湯底火鍋店,吃膩大眾口味的不妨參考看看喔~~

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泰豬鍋

在台灣泰式料理不論是連鎖店瓦城、響泰多,或是新開的右手餐廳THAI J都早已經是熱門餐廳話題!但若是上網想找「泰式火鍋」相信資料真的相當少了吧(得意笑)~ 小編的最佳餐廳名單中「泰豬鍋」可是排行有前三名喔!

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圖片來源:IG @foodielife_wing、泰豬鍋FB粉專

「泰豬鍋」屬於火烤兩吃的餐廳,以圓形烤盤為中心環繞一圈湯鍋,湯鍋的溫度則由火烤高溫導入。湯底部分則分為香茅糖清湯羅旺子酸辣湯以及椰漿綠咖哩湯,入桌時店員就會將三種湯底給客人試喝做挑選,其中酸辣及綠咖哩湯底非常推薦!!。最深的小編心除了湯頭還有醬料,分別為青醬:海鮮、辣紅醬:肉品、酸辣醬:蔬菜,雖然這樣分類但其實混著吃都很對味~

延伸閱讀:台北必吃人氣泰式料理!THAI J 神美叢林景點必拍!!!
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圖片來源:IG @cassie.6012、st.shih

小編推薦第一次吃可以點雙人套餐,因為….食材真的太豐富了!肉品、蔬食、海鮮、米粉通通都有,上菜時還會先把大龍蝦上桌讓你做確認?!(對..等下就是你下鍋煮熟XD),肉會以垂掛的方式呈上,方便夾取火烤,因為分量很多餓個兩餐再來吃應該很剛好(笑)

延伸閱讀:台北必知5家火鍋店!天氣冷必吃,肉片居然夾著「起司」

圖片來源:IG @wagobone、o.mi_810

圖片來源:IG @christian.diva、eh7211

DATA:
地址:台北市大安路一段31巷3號

電話:02 2771 7131 (建議可以線上預約喔)

下一家牛奶控必看!!! ( 請按下一頁~

MIRUKU-十勝牛奶鍋專門店

近期新開的「MIRUKU-十勝牛奶鍋專門店」顧名思義重頭戲的湯底就是牛奶高湯!敢號稱專門店是因為選用來自北海道十勝的極品生乳,據說十勝的環境很清幽、無壓力,這樣的環境下養出來的牛隻相當健康的~牛奶控怎麼可以錯過呢!!

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圖片來源:IG @bebemouse0712

生乳交織出湯頭入口時第一股淡淡的鹹香,每一口都能帶給顧客大大的滿足及幸福感!每一份都是個人鍋,牛奶高湯的濃度可以自行做調配喔,用可愛單色鍋子裝盛根本是為了喜歡拍照打卡的女性量身打造,吃飯的食慾及心情都會特別好~

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圖片來源:IG @celine_foodlover、chi77___foodie

隨鍋會附上甜點及一份銀絲卷來延續整個主題,整體吃下來口味相當一致,讓人可以好好享受這趟牛奶之旅!人氣推薦牛肉鍋及豬肉鍋,吃得喜歡小編再私心透漏可以單點「酥皮」鋪上湯鍋,又變成一道酥皮濃湯~ 以為選用高級北海道十勝牛奶價格很高? 其實套餐份量很足夠且300元有找!一步步聽到這裡相信早就完全攻陷你的心和胃了吧~台北兩家分店一定要上門嘗試看看!

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圖片來源:IG @evenlu

DATA:

地址:天母家樂福店
台北市士林區德行西路47號2樓
電話:02-2834-1222
營業時間:11:00-22:00
內湖InBase店
台北市內湖區新湖二路68號1樓
電話:02-2795-1222
營業時間:11:00-15:00/17:30-21:30

NEXT,東區新開南洋火鍋,道地新加坡口感值得嘗鮮!

Oni Kitchen南洋火鍋

來自新加坡道地的南洋火鍋,想必大家非常陌生!位處於東區的Oni Kitchen南洋火鍋才開幕沒多久,強調Asam Laksa火鍋湯頭主打使用熱帶香草配上台灣鳳梨所熬成,主廚相當有自信的說再加入特選肉品及海鮮,口味絕對搭配!另外也推薦肉骨茶湯底,蔬菜下鍋後配上湯頭裡的白胡椒及蒜頭香,口感非常清爽,建議可以點兩種口味都做嘗試~

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圖片來源:Oni Kitchen南洋火鍋

圖片來源:[email protected]_kitchen


DATA:

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號
電話:02 8771 8871