三明治這樣吃不會胖~動手做韓式街頭吐司三明治!


在吐司上塗抹奶油後烘烤,接著將香甜濃郁的抹醬加入吐司中,這就是韓國街頭吐司三明治的特色。為完整重現美味,又兼顧營養均衡,製作時盡量減少油脂,並加入大量美生菜。




材料


15~25 分鐘( 1 人份)
˙全麥吐司(或雜糧麵包)2 片
˙美生菜 2 片(約手掌大小,60g)
˙雞蛋 1 顆
˙生火腿片 2 片
˙起司片 1 片
˙食用油 1 小匙抹醬
˙低脂美乃滋 1 大匙
˙果寡糖 1 小匙
˙乾燥羅勒粉(或其它乾燥香草)少許
˙鹽 少許


三明治這樣吃不會胖~動手做韓式街頭吐司三明治!





作法


STEP 1

美生菜切成細絲。抹醬食材放入碗裡,拌勻。

STEP 2

取全麥吐司放入預熱過的平底鍋,以中小火兩面翻烤各 1 分 30 秒後取出,互相倚放冷卻備用。

STEP 3

將平底鍋擦拭乾淨,並重新熱鍋後放入食用油,接著放入雞蛋以中小火煎約 2 分鐘,然後翻面續煎 1 分鐘。

STEP 4

麵包單面各塗上抹醬,接著依序放上生火腿片、起司片、美生菜絲、荷包蛋,最後覆蓋上另 1 片麵包即可。






本文轉載自《三明治這樣吃不會胖


三明治這樣吃不會胖~動手做韓式街頭吐司三明治!


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資料來源:三明治這樣吃不會胖
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